Rehetra-varimbazaha koba - ny fanalahidin'ny ny fahasalamana

Wholemeal toto kilasy dia azo avy amin'ny nuclei mitoto vary sy ny ivelany akorandriaka. Tamin'ny ny orinasa mpamokatra entana natao ny kely indrindra mialoha ny fikarakarana ny vary izay milled amin'ny iray mandalo. Tsara homarihina fa rehefa mitoto vary lafarinina varimbazaha manontolo-tsy azo voasivana.

Inona no maha samy hafa ny samy hafa karazana? Ny tena maha samy hafa mifototra amin 'ny ambaratonga ny fikitroha sy ny fanesorana ny bran. Ny kokoa ny kilasy, mpanao an-idina sy ny lafarinina fotsy mangatsakatsaka. Ankoatra izany, dia misy zavatra mahavelona vitsy.

Noho izany, dia lafarinina fotsy tsotra milled imbetsaka sy hanakona tanteraka. Izany dia ahitana-bary endosperm sy ahitana be dia be ny hydroéthylamidon. Fibre sy ny vitaminina ao zava-kely, fa tsy azo ampiasaina ny vehivavy malemilemy sy Airy mahandro mofo.

Rehetra-lafarinina varimbazaha Misy be dia be ny zavatra mahavelona. Tafiditra ao anatin'izany ny be dia be fibre. Dia tena ilaina ho an'ny-draharaha. -Kanina ao amin'ny fampiharana io koba tsara toto mampibebaka ny maizina, somary matevina, fa ny manan-karena sy mora mandevon-kanina. Ny tena mpamokatra dia "Belovode" sy "Diamart" sy "Altai Fahasalamana".

Tsy maintsy milaza fa izany dia mirakitra sakafo be dia be ny zavatra avo niteraka zava-dehibe. Izany dia ahitana ihany koa tena ilaina Kamban-teny, anisan'izany ny mineraly ary asidra amine manan-danja.

Rehetra-mofo vary dia heverina vokatra sakafo tena tsara. Manana vokany tsara eo amin'ny vatana ny olona matavy loatra, diabeta, atherosclerosis, fahosan'ny taolana, voailika motility ny système digestif, ary na dia ny homamiadana. Ankoatra izany, ity mofo ity amim-pahombiazana manala zavatra mampidi-doza avy amin'ny vatana - ny sira amin'ny metaly mavesatra, na radiôaktifa poizina simika.

Ilaina ny manamarika fa manontolo-lafarinina varimbazaha, izay azo novidina amin'ny vidiny mirary, anisan'izany ny anti-carcinogenic sélénium, ary koa ny hematopoietic vanadium.

Toy ny vokatra biolojika rehetra, dia mampitombo androm-piainan'ny olona. Ohatra, American mpahay siansa milaza fa ny fiainana an-tany ny tahan'ny tsy tapaka amin'ny olona izay tafiditra ao amin'ny sakafo mofo vary manontolo, mihena ny efa ho 20%. Ankoatra izany, rehefa mampiasa vatana voamadinika nanome ny vola ilaina ny fibre, kofehy, vitaminina B sy ny E, ary koa ny mineraly tena ilaina - vy, kalsioma, faosifaoro, manezioma, potasioma, ny sodium sy ny zinc.

Tsy maintsy milaza fa ny rehetra-vary koba tsara toto amin'ny fampiasana tsy tapaka eo amin'ny dingana ny fanaova mofo dia afaka manatsara ny fahasalaman'ny olona ankapobeny sy manamafy orina ny fahasalamany. Ny fampiasana dia tena tsotra - miakatra ny koba tsara, na dia tsy misy masirasira (afa-tsy amin'ny masirasira an-trano).

Hatramin'ny androany, na iza na iza dia afaka mividy sakafo ny samy hafa karazana - buckwheat, OAny, vary hordea, ampemby. Na izany aza, dia Tsara homarihina fa ny tena fampiasa matetika dia mbola vary.

Tsy maintsy milaza fa wholegrain toto ahitana manan-danja be ny menaka ary voatahiry ho ela. Noho izany dia tena zava-dehibe io mba ho sakafo vaovao, mitandrina ny azy.