Nofy ratsy Italiana Cook, na ny fomba fahandro paty, mba hampisaraka azy ireo

Na dia eo aza ny zava-misy fa ny teknolojia no mahandro spaghetti mitondra ny marika ny fahalalana miafina misy ihany ny sangany, nefa isika sahy hanandratra ny efitra lamba izay manafina ny votoatin'ny ny taonjato fomba tsotra izany, ny dingana. Ny zava-dehibe indrindra eto, mba hahafantarany ny fomba mahandro paty, mba hampisaraka azy ireo. Tsy hoe Italiana ka tsy mahatsapa be no nitebiteby izany vokatra, isika, dia azo ampiharina ny olona izahay dia azonay tsara fa ny spaghetti, ary koa ny rehetra ny paty, vita amin'ny lafarinina, ka noho izany, rehefa naroboka tao anaty rano, izy ireo voalohany indrindra mirona mba hifikitra samy izy, toy ny mpivady eo amin'ny fampakaram-bady andro. Zavatra tsy fahazaran-dratsy ny lazany Tanana Rava mpahandro maro no ho miakatra. Mba hamarana ity ho paty, hahatakatra, fomba fahandro spaghetti, ka tsy hifikitra miaraka, ary tamin'izany andro izany manomana azy ireo ho tsotra saosy.

Cooking paty!

Mba hanomanana ny sakafo, mila, mazava ho azy, ny tenany spaghetti, rano, sira vilany sy ny habeny - misaraka resaka. Raha ny marina fa ny valin 'ny fanontaniana mikasika ny fomba fahandro paty, mba handray azy, dia miankina betsaka amin'ny ny fahafahana ny vilany. Fa folaka avokoa ny zato grama ny paty tokony haka litatra ny rano. Midika izany fa ny fari chetyrehsotgrammovuyu fonosana ny paty dia tokony ho andrahoina ao efatra litatra.

Pour ny rano ho ao an-lapoely mba halatsa - solim (kajy - iray sotrokely ny sira amin'ny anjara iray).

Raha tsy tianao be pitsiny, sy ny tokony rivotra ny spaghetti amin'ny fikororohana manimba ny fahazotoan-komana, dia afaka handrava azy eo anatrehan'i fandrahoan-tsakafo. Araka izany, ny fitandremana azy ireo ho ambany ny vilany sy manenjana mafy hamintinana ireo. Ataovy ny tananareo akaiky amin'ny vadinao, raha izany, ny potipoti-javatra aelezo manerana an-dakozia.

Nosoratan'i ny spaghetti ho any amin'ny rano ary manaitra tsara. Manome rano izahay indray mahandro dia ambany ny fanafanana mari-pana, raha tsy izany ny paty "nandositra." Ankehitriny dia mila manapa-kevitra fa tena mahandro spaghetti. Raha ny tokony, ny fandrahoan-tsakafo, ny fotoana dia latsaky ny valo minitra, dia tonga ny tonga lafatra ambaratonga ny fahavononana, antsoina hoe "Al dente". Raha toa isika ka ho iharan'ny bebe kokoa paty masaka, fandrahoan-tsakafo tsara kokoa tapaka ny fotoana.

Raha afa-po ny fahazotoana, dia hanary ny paty tao anaty colander, ary tonga ny anankiray valin 'ny fanontaniana hoe "Ahoana no nahandro paty mba handray azy ireo?". Aza mametraka ny paty tao amin'ny colander nandritra ny fotoana ela, dia hikambana hiara, indrindra raha ampangotrahy tsara izy ireo. Noho izany dia manome rano ny tatatra indray ary manilika ny spaghetti amin'ny lapoely, dia mialoha fametrahana tapa-dibera ao anatiny. A minitra taty aoriana, nisy lavaka fantsakana-samy hafa firenena. Dia afaka tapitra, fa tsy misy saosy spaghetti!

Fomba fahandro spaghetti saosy?

Raha toa ianao misy fahaizana mpanao nahandro: sy mahandro ny spaghetti mbola ho anao - aerobatics, aza mitady hihoatra ny matihanina chefs. Hametra ny fotoana voalohany mba hahandro ny saosy. Manampy azy fotsiny ny hena nendasina toto-kena ary hamela ny fery izany.

Ary mametraka ny spaghetti an-dovia, ary ambony ny saosy. Afaka mametraka izany mitokana, dia hanandra-tena ho samy araka izay tiany. Raha tia fromazy, manosotra izany amin'ny grater ka nataony akaikin'ny saucers. Hafafiny amin'ny mafana paty, dia levona ireny haingana dia haingana, izay hanome ny lovia fanampiny tsirony. Ankehitriny fantatrao fomba fahandro paty, mba handray azy ireo, sy ny fomba fahandro haingana ny saosy ho azy ireo. Mazotoa homana!