Favorite baranjely: fomba fanamboarana.

Lovia from baranjely isan 'ny sokajy izay zara raha manam-potoana mba hahita ny lovia. Tsirony tany am-boalohany, amin'ny fifangaroana maro tsara ny vokatra, ny hafainganam-pandeha ny fiomanana eggplants navela hahita ny avonavona ny toerana ao an-dakozia ny firenena samy hafa. Ilaina ny manamarika ny ambany calorie baranjely.

Eggplants tsy azo hanina manta. Tsy tianao izany, raha ny fanandramana mangidy baranjely? Fomba fanamboarana manoro hevitra hanohitra voankazo amin'ny sira rano mangatsiaka nandritra ny ora maromaro, dia ny rano notrohinao mbamin'ny faikany. Misy ihany koa ny nanolorana azy ho misafidy baranjely kely.

Noho izany, dia aoka isika hihinana baranjely. fomba fanamboarana dia tena tsotra. Aoka isika hanomboka amin'ny toerana tena horonana.

Voankazo masaka matevina Wash, maina, nanapaka ny mofo miaraka ho voadio amin'ny sira sy afangaro. Ao amin'ny lapoaly haidiny menaka ny legioma sy Fry vilia tsirairay mandra-malefaka. Masaka baranjely fanampiny mahatratra ny sivana (na colander), ka ny menaka mikoriana midina. Omeo ny eggplants hampangatsiatsiaka. Amin'izao fotoana izao, manosotra tongolo lay amin'ny grater kely. Isan'ny tongolo gasy eto dia miankina amin'ny fomba maranitra ianao te-hahita sakafo maivana izany. Tongolo gasy voaharo vitsivitsy tablespoons ny mayonnaise (telo na efatra amin'ny folo sekely baranjely). Small voatabia Wash, maina, nanapaka tamin'ny antsy maranitra ny peratra. Makà takela-baranjely, tongolo gasy mayonnaise menaka izany niaraka tamin'ny fanampian'ny iray sotrokely, tafio iray lelan-peratra voatabia, mihodina izany ho horonan-taratasy. Noho izany dia manao zavatra amin'ny takelaka rehetra. Nametraka horonam an-dovia, tetehina madinika hafafiny amin'ny anana. Mahatahotra ity dia fomba fahandro matsiro kokoa latabatra misy fialan-tsasatra.

Tohizo ny mahandro baranjely. Fomba fanamboarana ny zava-mahafinaritra ny "caviar ampitan-dranomasina, amiin'ny baranjely" samihafa. Tena ilaina ny fahandro azy amin'ny fahavaratra ny vaovao legioma. Mba hanaovana izany, karaoty makarakara; Zavatra dipoavatra notapahina ho tapany vava; Baranjely Peel ireo sady nitetika ny ho cubes; voatabia scald amin'ny rano mangotraka, hanala ny Peel ka nanapaka ho sekely. Pour ho lapoely, menaka fahandro, hafanana, ary nandry ny sira baranjely, handrakotra ny vilany. Minitra vitsy taty aoriana, rehefa eggplants dia fanahy, manampy ny karaoty sy ny dipoavatra ary hanaitra lakolosy. Rehefa afaka folo minitra, manampy ny voatabia sy ny sahotaka. Rehefa vonona ny eggplants, makarakara mivantana ho any amin'ny lapoely sy tongolo lay mba hanandrana koa afangaro ary manala amin'ny hafanana. Ovoshnaya baranjely caviar dia ho lehibe ny fahavaratra fanampin'ny latabatra.

Tao anatin'ny taona vitsivitsy lasa sakafo malaza antsoina hoe "koreana". Adrenaline dia afaka manomana sy baranjely in Koreana. Ny fomba fahandro dia mitaky ny fanomanana ny voankazo ho an'ny pickling. Mba hanaovana izany, roa kilao ny baranjely Mandroa incision lengthwise ho farantsa efatra efa hatramin'ny farany. Ao amin'ny lapoely mba halatsa rano roa litatra sy tapany ny efatra tablespoons ny sira. Andrahoy eggplants ity rano ity mandritra ny folo minitra, ny rano notrohinao mbamin'ny faikany. Rehefa avy hihena, nanapaka ny baranjely ho cubes. Ao amin'ny vonona vilia mametraka legioma: baranjely, lakolosy peppers 0,5, nanapaka an ravin; 3 karaoty, grated grater; 3 tongolo, nivava antsasaky ny vava vola aminy; 1 goloka tongolo gasy, tetehina madinika. Izany rehetra izany harena vitaminina haidiny ny marinade, izay efa voaomana avy amin'ny kapoaka iray legioma menaka, siramamy efatra tablespoons ny, iray sotrokely-tsira mitsangana izy. iray kapoaka vinaingitra (teny). Rehetra ny anatiny mba miara iray sotrokely ny dipoavatra mainty sy ny marinade, optionally manampy tetehina madinika persily. Roa andro taty aoriana, baranjely, taona amin'ny efitrano mari-pana, ary ho vonona ho amin'ny fampiasana. Store amin'ny vata fampangatsiahana.

Ny an-trano-natao iray amin'ireo toerana voalohany nipetraka baranjely. Fomba fanamboarana ny ririnina salady tena ana-panahy ataony sy matsiro; maranitra, Masiaka, nalona. Miezaha hahandro ny baranjely ao adzhika. Fomba Ahitana ny tsotra loatra, tsy mila ny ela mitsangana eo am-fatana. Fa ny preform mba manolan amin'ny hena grinder 2,5 kilao ny voatabia, 1 kg dipoavatra, dipoavatra mafana pod 2. Ny vokatr'izany faobe dia hitafy ny afo ary aoka madinidinika roa kaopy ny siramamy, sira 100 grama ny, iray vera tsy feno menaka legioma. Ankehitriny dia nandry tao peeled, ary voatetika an lehibe cubes baranjely. Tsy maintsy mahandro ny folo minitra. Manolan-misaraka na manenjika roa Goloks tongolo gasy, baranjely no add, pour 100 h ny latabatra 9% vinaingitra Dowar dimy minitra. Haidiny eo an-voaomana sterilized siny Manakodiava ny.