Beetroot fomba fahandro: famonjena amin'ny hafanana.

Beetroot - havan'ny borscht. Izy no heverina ny fomba tsara indrindra ny famonjena amin'ny hainandro eo amin'ny vanim-potoana mafana. Raha ny tena tsy te-handray ny mafana antokony voalohany, beetroot fomba fahandro dia mety ho tena ilaina. National Okrainiana nahandro afaka mirehareha Rariny izany matsiro lovia no izy.

Beetroot fomba fahandro dia tsy izy irery no manana be dia be ny fiovana. Kanefa, mazava ho azy, ny lehibe indrindra ilaina ity betiravy sakafo fotsiny. Tahaka ny ron-kena Mazava ho azy noho izany voalohany no matetika ampiasaina yogurt na kvass, ka hanomana azy io ho an'ny sasany, na yoghurt yoghurt, kefir sy betiravy ron-kena. To beetroot lasopy tsy niova ho anao ao amin'ny lasopy mangatsiaka, dia tsy maintsy ho ampiasaina eo amin'ny dingana ny fandrahoan-tsakafo tampon.

Momba ny teknolojia ny fiomanana, izay rehetra mpahandro manana ny heviny momba ny raharaha. Nisy olona manapaka ny betiravy, chops sasany, fa ny olona rubs amin'ny marokoroko grater. Tampon mora rehetra izay mampiasa azy, nanapaka madinika tamin'ny antsy. Ary ny zavatra rehetra fotsiny nahandro sy sakafo isan-karazany no tonga ao amin'ny dingana. Cooking beetroot - fa tsy sarotra loatra. Mpahandro matihanina ireo Nanoro hevitra mba hanary ny olana ny mena tanana sy hahazo kokoa ny mahavelona beetroot, nahandro betiravy, oroka voalohany, ary avy eo nanapaka azy ho ao an madinika sy mahandro kely intsony amin'ny vokatry ny ron-kena.

Beetroot fomba fahandro dia manana tanjona iray - ny hitandrina ny lasopy amin'ny Bourgogne, loko. Izany no antony izany no nanampy ranom-boasarimakirana na citric asidra. Raha toa ka tsy nahy superoxide beetroot, dia afaka afa-tsy ny siramamy.

Fomba fahandro tsirairay beetroot midika fanampiana isan-karazany antony. Mety ho atody, kokombra, saosisy, radish, hena sy ny sisa. Tadidio fa beetroot dia tokony manome ny asidra, superoxide sa tsy izany.

Ny fototry ny ny beetroot anao ny zo mifidy ho an'ny tenanao. Nefa maro ny milaza fa matihanina chefs fototra tsara indrindra - izany dia labiera fa tsy betiravy ron-kena na yogurt. Io sakafo voalohany dia tena tsara ho an'ny fahasalamana. Ny fampiasana dia fisorohana fepetra amin'ny ady amin'ny fisian'ny kansera, ary koa ny zava-manahirana ny tsinay taratasy mivalona.

Indro ny fomba fahandro beetroot, izay tsy handiso fanantenana anao, na ireo olon-tianao. Dia mila ny betiravy, roa ovy, efatra atody, kokombra, nahandro saosisy (tokony ho 200 grama), radishes, iray voasary makirana, marikivy fanosotra, horseradish, persily sy ny sira.

Noho izany, dia ilaina ny manadio ny betiravy, nanapaka an 4-6 toko, ka izany dia haingana kokoa ny mahandro, haidiny ny litatra ny rano sy hovonoina ho fery izany. Tamin'ny fotoana ny betiravy dia lasa malefaka, manala ny vilany amin'ny hainandro, ary aoka ho tony. Ao amin'io fomba fahandro, beetroot masaka beetroot ron-kena, izany, dia tsy ilaina ny haidiny ny rano izay nahandro betiravy. Ary hifindra ny betiravy amin'ny grater lehibe koa alefaso ho any amin'ny lapoely. Manampy kely ny citric asidra na ranom ny voasarimakirana. Koa ankehitriny fanomanana fifangaroan'ny beetroot. Atody sy ny ovy dia tsy maintsy nodiovina, dia nanapaka azy ireo sy ny hafa rehetra fangaro ary afangaro amin'ny sira. Io mifangaro sy ny hanidina ny ron-kena, dia toy izany no efa nanenika ilay marikivy fanosotra. Horseradish dia tonga mba hanandrana.

Ity ny fomba fahandro beetroot amin'ny paoma sy ny lasopy legioma. Raiso 250 h ny nahandro ovy, 100 h ny nahandro betiravy, kôkômbra 150 grama sy 80 grama ny paoma, madio rehetra ireo sady nitetika ny ho cubes. Atody roa tsy maintsy masaka mafy-nahandro, ny atody yolks tsara hifindra amin'ny voantsinapy 15 grama, 100 grama ny marikivy fanosotra, tongolo maitso, 20 grama ny siramamy sy sira, dia haidiny ny mifangaro kvass (tokony ho antsasa-litatra). Ao amin'ny lapoely tokony hametraka ny legioma voatetika, ny écureuil tany, ka aidino Get kvass rehetra. Manompoa amin'ny anana tsy maintsy. Toy izany beetroot hankasitraka ny namany sy ny fianakaviany.