Salady amin'ny dipoavatra biolgara

Sweet dipoavatra Zavatra tia vehivavy mpikarakara tokantrano noho ny lalina loko (mavo, maitso, mena) ary ny zavatra izay manan-karena amin'ny vitaminina C. ity loharanom-ascorbic asidra, dia misy mihoatra noho ny iray ihany blackcurrant sy ny voasarimakirana. Ny sakafo malaza indrindra izany legioma dia salady amin'ny peppers Bolgara. Mety ho vonona toy izany vaovao sy mofo, nalona, nahandro, stewed peppers. Ary ny akanjo salady koa na inona na inona mety ho avy amin'ny menaka legioma, marikivy fanosotra, ary ny diloilo-acetic Pr.

Ny tena manaitra dipoavatra salady amin'ny lakolosy dia afaka miomana amin'ny alalan'ny fampiasana ho amin'izany tanjona ny miloko pods. Vao notapahina mavo, volomparasy, maitso, mainty, mena, volomboasary dipoavatra mamy madinika, atopazy rehetra amin'ny ranom-boasarimakirana, sira kely, mamy amin'ny toerana tena zava-manitra sy menaka oliva. Mamy toy izany salady amin'ny dipoavatra manomana tena fifadian-kanina. Izy no tena mahasalama sy mahasoa.

Afaka mahandro io miaraka amin'ny legioma vaovao salady voatabia. Sasao madio sy manadio ny peppers (telon-jato grama), manala azy avy ao anatin'ny tahony sy ny voa. Ankehitriny, dia handefa azy io ho fotoana fohy (4-5 minitra) ao amin'ny lafaoro ny fanaova. Natono lakolosy peppers mba manala ny hoditra ireo sady nitetika ny ho ravin. Voatabia (telon-jato grama), manapaka an slices ary dimam-polo grama ny onion tapaka ho vava, ary ny tongolo lay davim na telo hotetehina grated. Mametraka rehetra ireo sakafo, sira. Ary hofafazany fotsiny amin'ny salady voatabia dipoavatra sy ny ranom-boasarimakirana (folo ml), haidiny ny legioma menaka izany (dimam-polo milliliters) sy ny garnish amin'ny voatetika ahitra eo an-tampony.

Raha tianao hazan-dranomasina, Izaho dia manoro hevitra manomana ny salady amin'ny patsabe sy ny dipoavatra Bolgara. Ankoatra azy ireo, dia afaka manampy ny salady sy ny mananasy ary fenoy sora-tanana masaka akanjo ny ranom-boasarimakirana sy diloilo (na balsamic). Avy eo izy dia ho any koa sy ny sakafo. Hetezo ny mananasy ho ampahany roa ary hanao ny sambo, nanapaka avy amin'ny pulp rehetra. Tao anatin'ny lovia no toerana lakolosy peppers, diced, tetehina madinika mananasy pulp lava tsanganana sady mandimandina makamba. Vanim-potoana kely sira ary manidina rehetra menaka vita amin'ny legioma sy ny ranom-boasarimakirana fitafiny. Afangaroy ka namelatra ny Bolgara dipoavatra salady amin'ny patsabe sy ny mananasy amin'ny "sambo." Garnish tampon'ny ravina salady, prawns sy ny vava vola aminy, voasarimakirana. Teny an-dalana, ireo vava vola aminy, dia afaka manao niondrana an-tsambo ny mananasy "sambo." Ary noho izany salady, dia mila efatra grama ny patsabe, mananasy iray, roa mamy peppers Bolgara sy ny bunch ny salady. Raha tsy misy olona ao amin'ny fianakavianao dia tsy mipetraka amin'ny sakafo, dia afaka mameno izany salady amin'ny mayonnaise.

Very matsiro sy mahavelona salady amin'ny peppers sy fromazy, izay atao ihany koa ny manampy vaovao kokombra, Shinoa laisoa, ary na dia akoho nahandro fillet. Miezaka fotsiny ary manao izany ho an'ny fianakaviana, ary iza no mahalala, angamba salady io ho iray amin'ireo toerana tena fianakaviana vilia.

Sweet dipoavatra (pods roa: ny iray mavo, mena iray) ary nahandro akoho (fiton-jato amby grama) nanapaka an cubes. Kokombra (telon-jato grama) peeled ary hanapatapaka amin'ny endriky ny Crescent. Shinoa laisoa (kilao) nanapaka ny lalan-drantsika matevina ary avy eo nanapaka azy ho ao an lehibe farantsa. Ny zavatra rehetra - salady fangaron vonona afangaro. Afangaroy ireo, hafafiny amin'ny grated mafy fromazy (roa-polo grama) ary afangaro indray. Fa ny saosy, haka roa tablespoons ny voantsinapy, roa-polo grama ny mafy toy ny fromazy Parmesan fromazy, roa tablespoons vodka, kely dipoavatra mainty sy ny sira, efa-jato grama ny aizim-mayonnaise. Isika rehetra nikapoka ny saosy sakafo mandra-malefaka sady aidino ny vokatr'izany saosy no salady amin'ny peppers sy ny fromazy. Izany no matsiro indrindra salady amin'ny croutons fotsy.

Pepper mandra-tsara sy legioma mora fa ny lovia amin'izy ireo no ho eo mafy loko sy tsiro tsy manam-paharoa.