Tany am-boalohany Fusion salady: fomba fahandro

Ny teny hoe "Fusion" dia avy amin'ny teny anglisy Fusion - "Fusion, fidirana, fikambanana". In mahandro, ny teny dia maneho lamaody fomba, izay ny vilia dia incongruous (toa) vokatra. Karazana fifangaroan-taloha voaporofo Eoropa fomba fanamboarana (ny tsara orina nentim-paharazana vokatra sy ny fomba ny fikarakarana) sy ny lamaody fironana-pirenena cuisinés any Azia Atsimo Atsinanana, Japana, India (sy ny zava-manitra, tsy mahazatra sauces sy ny nentim-paharazana isan-karazany ny legioma, voankazo sy ny karazana sakafo) .

A kely ny tantara

Ara-tantara, ny Mazava ho azy fa voalohany teo amin'ny fomba Fusion niseho tao Sri Lanka, izay firenena maoderina sakafo - mifangaro ny manitra zava-manitra sy ny fomba fikarakarana sakafo ao an-toerana ny sakafo singa sisa eto fomba fanamboarana eoropeanina nanjanaka sy harena an-toerana mpihaza (zava-manitra). Tantaran'ny mahandro sakafo - dia ny fampiroboroboana tsikelikely ny fomba amam-panao eo an-toerana ny cuisinés manerana izao tontolo izao, ny fihanaky ny legioma, voankazo, voamadinika manerana ny kaontinanta ny izao tontolo izao.

Teo am-piandohan'ireo 20-ies tamin'ny taonjato farany, ny Japoney nifindra tany Hawaii, dia nisy fifangaroan'ny American sakafo ho an'ny fomba amam-panao ny Atsinanana.

Tamin'ny 70 taona ny tamin'ny taonjato any Amerika, fironana io dia antsoina hoe "Fusion" rehefa California mponina amin'ny firenena samy hafa kolontsaina, nitondra niaraka taminy ny fomban 'ny mahandro sakafo.

Toeram-pisakafoanana voalohany amin'ny Fusion nahandro dia nisokatra tao Los Angeles.

Fusion sy ny mahandro sakafo

Style Fusion ankehitriny mahandro sakafo tsy tafiditra ny fitambaran'ny fomba amam-panao samy hafa kolontsaina ao amin'ny fanomanana ny vilia, nefa koa ny fanoloana sakafo hafakely ny eo an-toerana, mahazatra kokoa ary misy vokatra any amin'ny faritra. Fusion dia mamela anao mampifanaraka lovia ny culinary fomba amam-panao sy ny zavatra tiany ny mponina ao an-toerana (ohatra, Masiaka Indiana zava-manitra hisolo tsy mandoro, zanak'ondry na ny henan-kisoa no nosoloina akoho, sy ny sisa. N.). Io fomba tsy mahazatra dia azo ampiasaina mitambatra vokatra (sôkôla sy ny saborany, ravioli sy voanjo, hena sy ny kafe sy ny m. P.).

Fa na inona na inona nahandro lasopy, lasopy, vary na salady - Fusion (fomba fahandro amin'ity tranga ity, mamela ny fampiasana misy vokatra) dia midika hoe tsara kalitao ny vokatra, mahay mandanjalanja sy tsy hay hadinoina tsiro.

Salady amin'ny fomba Fusion

Ny salady izay te-hahandro, miaraka amin'ny sasany ny fanaovana fiovana mety ho "fyuzhenom". Na dia ny tsara rehetra "Olivier": Akambano amin'ny ny mahazatra saosisy foza tapa-kazo na prawns ary hahazo Fusion salady, ny fomba fahandro ny izay tsy manam-paharoa. Ny zava-dehibe indrindra - mba mampifandanja ny tsirony.

Isika hanatitra ny mahandro salady Fusion tany am-boalohany.

Products mba hamoronana azy io toy izao manaraka izao:

• Atody akoho - efatra amin'izy ireo;
• vaingan-dranomandry salady ravinkazo - 3 na 4 lamba;
• Tongolo maitso - 4 bary;
• seleria ravinkazo - 2-3 sekely;
• ravina persily - 1 bunch;
• sakamalaho voatetika -1 sotro (fisakafoana);
• sokay ranom - 2 tbsp. lovia kely;
• trondro saosy (Thai) - 3 tablespoons (table);
• tongolo gasy - 10 jirofo;
• Hala-(porcine) na ny sombin-kena - 200 gram;
• Chili dipoavatra - 1 pcs (tsy voatery);
• . Salt - 1 tsp;
• siramamy - 1 tablespoon (efitra fisakafoana);
• menaka (legioma) - 3 tablespoons (table);
• voankazo vinaingitra - 4 tablespoons (tablespoons);
• voanjo natsatsika - 3 tablespoons (table).

Nahandro Cook atody, tafasaraka proteinina dia tsara avy any amin'ny yolks, ny yolks sitraka, proteinina coarsely tapaka.

salady sy ny anana voasasa, voatetika coarsely, afangaro ao anaty vilia.

Mahatsiarova in sakamalaho, sokay ranom, 3 jirofo tongolo lay, chilli, trondro saosy.

Nafanaina ny fanendasana, hanidinanao diloilo (legioma), voaendy tongolo lay crispy sisa tavela. Ao amin'ny mangotraka menaka amin'ny tongolo gasy mba hanome ny henan-kisoa, Fry raha tsy miova loko, ampiana rano kely, sira sy siramamy, vay, manampy ny teo aloha voaomana saosy, fery izany.

Ny hena amin'ny lapoaly mitetika angady.

Pour ny saosy mafana miaraka amin'ny Nadininy haniny amin'ny ravina salady. Ny Mix. Tsara nalahany teo an-dovia, hafafiny amin'ny voanjo, ary voatetika atody yolk, handravaka Rava proteinina.

Fusion salady fomba fahandro amin'ny sary izay aseho, vonona ny hanompo.

Fusion, Japoney fomba

Manolotra mora salady isika fa tsy mba nanandrana soa ihany, fa koa tena ilaina. Manangona ihany izy fahana tsotra sy tsara tarehy dia miankina amin'ny ny sainao.

Noho izany, dia hanolotra ny Fusion salady. Sakafo ho an'ny mahandro sakafo:

• Lamàtra (am-bifotsy ao amin'ny fepetra) - 1 banky;
• onion mena - 1 tapa;
• mamy dipoavatra mena - 1 tapa;
• mavo dipoavatra - 1 tapa;
• kokombra - 1 tapa;
• Saosy soja - 3 tablespoons (table);
• Dijon voan-- 1 sotro (sotrokely);
• Lemon - 1 tapa;
• capers - 1 tsp;
• oliva diloilo hatao refueling;
• mainty dipoavatra (vao mafana tany) - mba hanandrana;
• ranomasina ny sira - mba hanandrana.

Lemon sasao, hanala ny lava ravin-Peel, manenjika ny ranom-boankazo.

Tongolobe madio, sasao, manapaka an vava vola, ampiana sira.

Kokombra sy ny peppers manapaka ho ravin.

Ny tanky Mix ranom-boasarimakirana, saosy soja, voantsinapy, menaka oliva, voasary makirana Peel, vao mafana dipoavatra mainty tany, ranomasina sira. Katsaram-panahy rehetra ho afangaro.

Ny anana rehetra Mix, amin'ny vanim-potoana voaomana saosy, dia nodimandry any havoana, manaraka ny hametraka am-bifotsy lamàtra. Azonao atao ny manova ny dity: nifanizina legioma mba hanangona ny peratra, ary teo an-tampon'ny Nampiditra slices ny lamàtra.

Original salady famatsiana tao amin'ny trano fisakafoanana Japoney no hita eo amin'ny sary eto ambany.

famaranana

Fomba fanamboarana in Fusion fomba toa tena sarotra indraindray noho ny napetraka (Raha vao jerena) nofinofy vokatra, fa raha ny marina dia tsy sarotra ny hahandro ireo lovia. Ny fitsipika fototra: ny freshness sy ny tsirony mifanentana ny sakafo. Lovia dia tokony ho azo amin'ny fahazavana. Ny mpandray vahiny, manomana sakafo araka ny fomba fanamboarana ny Fusion, dia tokony ho tarihin 'ny tsirony, dia aza matahotra ny hihataka amin' ny mahazatra fitsaratsaram-poana, nefa tamin'izany andro izany, aza BE LOATRA amin'ny famoronana.

Hirotsaka ho am-piandohana hahandro misy Fusion salady, ny fomba fahandro izay ho hitanao ato amin'ity lahatsoratra ity, ary avy eo mifindra eo amin'ny voalohany sy faharoa antokony.

Mahandro amim-pitiavana, fa ny fomba fahandro naroso, mamorona anao manokana! Tsara vintana!