Salady "grika" mahazatra: ny lova ny Grika

Inona no nitranga avy amin'ity fomba fahandro, any an-dafin'i antoka, araka ny anarany Miteny ho azy. Salady "grika" mahazatra dia tsy namorona tamin'ny andro fahiny, izay mpiara-miasa maro Gresy. Vao mainka aza tena ilaina ny lovia - voatabia, na, tsara kokoa hoe - voatabia niseho teo amin'ny talaky masoandro tany amin'ny saikinosy tsy ela loatra lasa izay, tamin'ny taonjato faha-19. Nanomboka tamin'izay fotoana izay, nisy fiovana maro ny fampiasana ny voatabia.

Misy fomba fanamboarana, ny Chef misafidy voatabia lehibe toy ny "hen'omby fo" toy ny salady "grika" mahazatra dia mitaky fanekena ny fangaro rehetra dia tsy tery, fa amin'ny teny iray fa lehibe. Tompony hafa kokoa serizy voatabia, mety ho Nofantsihana ny fikororohana ary omeo ny lovia exoticism. Fa isika miresaka momba ny fomba fanamboarana nentim-paharazana, izay mety ho salantsalany voatabia, diced faritra (na 1/8).

Teny an-dalana, raha manana ny mahazatra "grika" salady lovia dia heverina ho sakafo amin'ny trano fisakafoanana sasany lafo loatra, dia tena manomana ny Grika salady faingana ireo sakafo izay olona manan-karena. Tsy misy hakingan-tsaina - osilahy feta fromazy foana na misotro brine vinaingitra, oliva sy ny legioma.

Recipe salady "grika" mahazatra

Sakafo isan-4 anjara: eo ho eo voatabiha - 2-3sht, kôkômbra - 2-3sht, tongolo na onion Crimée - 1 PC, Paprika mavo - 1 tapa, oliva - 3 tbsp., ... feta fromazy na fromazy - 150g, menaka oliva - 2 tbsp, oregano, sira, dipoavatra, vinaingitra na voasarimakirana ranom.

Toy izany fifehezan "grika" salady, fantatra amin'ny anarana hoe foto-pinoana. Ny sasany mandà dipoavatra, ary ny sasany mihevitra fa ilaina ny hafafiny amin'ny grated Parmesan fromazy sy manampy Basil. Fa izao no - ny Mbola Ahitana Taratry ny Italiana sakafo.

Noho izany, mba hanomboka legioma rehetra dia tsy maintsy ho madio sy maina amin'ny lamba famaohana. Voatabia sy ny kôkômbra notapahina ho cubes na slices. Amin'ny dipoavatra maintsy Tinker, manala ny voa boaty, nanapaka azy ho ao an ravin na semicircles.

Salady "grika" mahazatra maintsy mifanaraka amin'ny famatsiana ny sakafo raha toa voatabia sy ny kokombra tapaka ho cubes, tonga fotsiny miaraka amin'ny fromazy, tongolo sy ny peppers Rehefa peppers sy ny tongolobe sy ny vava vola aminy, manapaka ho kokombra slices, ny fromazy azo atolotra misaraka fisotroana ..

Karakarao ny hodiny avy amin'ny tongolobe, ary manapaka araka ny voafantina tetika. Miaraka amin'ny fromazy mampiray tezitra be foana isika - dia azo voaharo menaka oliva sy ny vanim-potoana taminy ho any amin'ny salady. Fa tsy avy hatrany, fa rehefa fampiharana ny latabatra - raha izany, ny saosy dia mikoriana haingana, sy salady dia simba.

Misafidy ny kapoaka na ny lovia lalina tsara tarehy takelaka lehibe. Eo amin'ny farany ambany hametraka ny legioma an-tampony - zava-manitra. Sira sy dipoavatra tsy hanandran-javatra, fa aza hadinoina fa ny fromazy ary masira. Natopiny tamin'ny vinaingitra na voasarimakirana ranom.

Taloha kelin'ny manompo niely avy ny tavoara fitondran-oliva ao amin'ny ny ranom-boankazo sy ny fromazy. Atopazy oregano, na fifangaroan'ny Mediterane anana. Misaraka manompo menaka oliva.

Eto sy vonona salady "grika" mahazatra! Mety ho naniry handravaka na Basil mint sprig nametraka azy tsy hiala koa anja voasarimakirana. Fa tsara kokoa ho toy ny misaraka sakafo afo. Aperitif izany dia heverina ho mavokely na divay mena.