Serizy compote

Compotes - ny tsara indrindra (araka ny tsiro sy ny fampiasana) voankazo mitahiry tsy ho simba. Satria izy ireo, na mifidy Berry voankazo nandrahoina tamin'ny siramamy iray syrup. Afaka manao zava-pisotro voankazo, nefa tsy nanampy siramamy: fitehirizana dia ampy, mba hanalana sarona ny hiteraka ka ravao mikraoba. Amin'ity tranga ity, haidiny ny voankazo na voaroy dia tsy misy siramamy syrup, sy ny ranom-boankazo. Io fomba tsy dia ilaina noho ny antony fotsiny ny toe-karena, dia ampiasaina ho an 'ireo toe-javatra rehefa tsy nanolorana azy ho mampiasa siramamy (fa ny be taona, izay mampiseho ny ambany-calorie sakafo, na ho an'ny marary amin'ny diabeta). Noho izany, fomba fanamboarana mifidy izay mamaritra ny fomba hiomanana compote, dia tokony tsy hanadino ny momba ireo tolo-kevitra.

Amin'ny tranga rehetra, ny raiki-tampisaka voaroy sy ny vokatry ny tsara tsiro sy mihantahanta ankasitrahana no voatahiry. Canning compotes Afaka mitahiry vokatra nandritra ny fotoana ela, ary ny sakafo ilaina ny azy ireo tsy simba. Voafantina karazana voankazo sasany sy ny voaroy, amin'ny isan-karazana fitaovana ampiasaina manta fomba isan-karazany noho ny fitsaboana. Fa preform compotes serizy anjara-raharaha, oh Vladimir, Podbelskie, Lyubskiy, Anadol sy ny karazany hafa. Aza afangaro naoty samy hafa. Alohan'ny Canning cherries ihany no manasa sy hanala (tsy blanch toy ny paoma) tahony.

Compote serizy vokatra ao anatin'ny iray-litatra sy ny antsasaky-litatra fitaratra siny na telo-litatra tavoahangy. Mba asio tombo-kase fitaratra siny ary tavoahangy ny vokatra vita dia ampiasaina ihany lacquered lids na metaly plugs izay mameno mangina. Ny famenoana mahamenatra cherries kapoaka, ny boky Nibodo voaroy, mety ho nihena ho 15% noho ny marary mitsika avy amin'ny ranom 'ny voankazo.

fomba fahandro 1

Izay mety ho tsara kokoa ny serizy compote no nampifamaly. Izany dia ahafahana hampitombo ny talantalana ny fiainana (fa tsy mihoatra noho ny fanahin 'ny taona). Tamin'ny taolana vokatra dia navela mba hitahiry tsy mihoatra ny isan-taona, rehefa mitombo akora misy poizina (hydrocyanic asidra) amin'ny fampiasana ny toy izany dia mety hanaraka mafy compote fanapoizinana. sakafo:

• Cherry mitovy isan-karazany sy ny haben'ny ny nisasa, tsy misy peduncle sy ny taranany, amin'ny vola ilaina mba hameno ny siny vonona amin'ny tapany;
• Raspberry vaovao ranom ny tsirony.

Fa siramamy syrup:

• 0.5 kilao ny siramamy;
• 1 litatra ny rano voadio.

Avy amin'ny siramamy sy ny rano nahandro syrup. Ny voaroy dia apetraka ao anatin'ny siny. Add ny Raspberry ranom. Pour mafana syrup voaroy. Cherry compote pasteurized amin'ny 90 ° C: 15 minitra litatra kapoaka, telo-litatra sy 35 minitra clogging metaly satroka.

fomba fahandro 2

Cherry compote mba manana tsara bika, dia tsy maintsy misafidy ny ianao vokatry ny ambaratonga mitovy ny masaka sy ny habeny (tsy nandamina kilasy ihany, fa na dia ny voan 'ny hazo iray noravana ny lokony). Sakafo ho an'ny valo-litatra stewed siny ny voany;

• serizy, nisasa, tsy misy bary sy ny voa ao amin'ny vola ilaina ho an'ny indrindra mameno am-bifotsy,
• 1 litatra ny rano nodiovina;
• 1 ½ kilao ny siramamy.

Nahandro syrup. Cherries napetraka avy amin'ny siny mafy. Mba hanaovana izany tsindraindray hanozongozona azy ireo, tsy afaka hanorotoro ny voaroy. Nampidina mafana (amin'ny 80 C) siramamy syrup. Pasteurized fa 10 minitra amin'ny mari-pana ny 90 C. pahatonga amin'ny vy lids.

fomba fahandro 3

Cherry compote dia tokony ho vonona ihany vao mafana nioty voaroy. Izy ireo navela foana ny ora vitsivitsy tao amin'ny vata fampangatsiahana, nefa tsy misy azo atao hahazoana hanasa ka hanavaka ny tahony, toy ny ao amin'ny toerana ireto manomboka mandefa ranom-boankazo sy voankazo matetika deteriorates. Sakafo enin-litatra iray siny ny stewed voany;

• serizy, nisasa, tsy misy bary sy ny voa ao amin'ny vola ilaina ho an'ny indrindra mameno am-bifotsy,
• 1 litatra ny rano nodiovina;
• 0,65 kilao ny siramamy.

Nahandro syrup ny rano sy ny siramamy. Cherries nofonosina ny banky ary hanidinanao mafana syrup siramamy, mitovy mizara izany rehetra servings enina. Raha toa ka tsy feno tanteraka, dia nofaranan'ny paikady teo amin'ny rano mafana nahandro. Maintsy fepetra: ny mitovy habetsaky ny voankazo sy ny syrup ho enina siny tsirairay avy. Pasteurized fa 15 minitra amin'ny mari-pana ny 90 C. Ny voaisy tombo-kase avy hatrany (ny banky raha tsy tony) lacquered lids vy.