Fomba fahandro stewed chernoplodki. Compote chernoplodki ny ririnina: Recipe

Aronia dia malaza antsoina hoe manana chernoplodki, izay iray amin'ireo tena ilaina voankazo zavamaniry. Chernoplodki ahitana efa ho avo roa heny noho ny vitaminina C voasarimakirana sy ny Citrus voankazo.

Koa, dia misy efatra heny noho ny amin'ny voaroy iode na gooseberries.

Chokeberry Nanoro hevitra ny haka hatramin'ny ela amin'ny endrika mamy sy ampiasaina ho an'ny fisorohana sy fitsaboana ny aretina maro. Avy izany dia afaka mahandro Jak, mandry mamy sy mahandro compotes.

Compote fomba fahandro chernoplodki

Chernoplodki compote azo karakaraina amin'ny na fahavaratra sy ny ririnina. Nandritra ny vanin-taona mafana tsy misy tsara sy mahasoa kokoa noho ny mahandro ny vaovao avy amin'io zava-pisotro mahagaga Berry. Mba ho voaro compote ny otrikaina rehetra ilaina sy ny fananana, dia ilaina ny manaraka ny manaraka izao fomba fahandro: Andrahoy iray litatra ny rano sy te hanampy azy ireo mandevy madio rano sy ny Aronia voaroy. Manaraka, vonoy ny entona tamin'ny 20-30 segondra sy hanampy siramamy mba hanandrana. Matetika, ny iray litatra ny mametraka 3 tablespoons ny siramamy. Rehefa mangatsiatsiaka sy ny compote chernoplodki infusions, dia afaka misotro zava-pisotro ara-pahasalamana izany.

Ny fiomanana ho amin'ny ririnina

Raha te hampifaly ny tenanao ho zava-pisotro, sy ny ririnina, dia mila chokeberry-boay mangatsiaka voaroy. Azo atao koa ny maina izy ireo ary avy eo mahandro mitovy fomba fahandro toy ny amin'ny fahavaratra. To mangatsiaka voankazo chokeberry dia tsy nandà matted vongana, dia tsy maintsy handroso tsara ny hosasany eo ambanin'ny rano mandeha izy, dia maina tsara. Tokony tsy ho nifindra na ny manapotsitra ny lamba famaohana. Aoka izay mba hanome azy mba ho maina any amin'ny rivotra madio (azonao atao eo amin'ny lavarangana na ao amin'ny firenena), indraindray hampisy moramora.

Mangatsiaka voaroy no ho fihinana sy ny rehetra, fa tamin'ny fotoana nitondran'i sery amin'ny vitaminina vaovao.

Sterilizing siny

Mba hanerena ny Tompon'ny maro, dia tsy very maina sy ny compote chernoplodki tsy simba, tokony ho fantatrao misy fitaka. Koa satria ny zavamiaina bitika dia bitika an-tapitrisany maro isan-karazany an-trano izay afaka hanisy ratsy fanomanana ny ririnina, dia ilaina ny sterilize araka ny tokony ho ny siny.

Banks mila mifidy rehetra, tsy famoretana sy chipping, ary ny sarony dia tsy maintsy mifanaraka tsara amin'ny vozon'ny ny fitoeran-javatra. Matetika for Canning compotes mampiasa metaly lids. Izy ireo mazava ho azy tsy maintsy ho vaovao sy afaka harafesina, na scratches fahasimbana.

Indray mandeha ny zava-drehetra dia tokony hiteraka vonona ho amin'ny haidiny ny rano ho any amin'ny malalaka saucepan ka nametraka fitaovana manokana, izay hapetraka eo amin'ny banky. Raha fitaovana toy izany dia tsy misy, dia afaka mampiasa ny mahazatra sivana. Dia ilaina ny nametraka ny siny ambony ambany sy hiverina ambonin'ny rano aho.

Mba tsy ho triatra ny banky ny maripana maha samy hafa, dia ilaina ny nafanaina azy ireo, fa tsy hitafy ny sivana amin'ny packagings efa mangotraka ny rano. Kapoaka hiteraka fomba tokony tanterahina ny 15 minitra raha etona condensate tatatra manomboka indray ny vilany.

Raha vao ny banky vonona, dia afaka avy hatrany manomboka manao compote chernoplodki.

How to blanch voaroy

Misy fomba maro ny fomba blanch voaroy. Mba compote chernoplodki ny ririnina niova ny tena fy sy ny salama no tokony ho fomba manokana mba hanomanana chokeberry.

Voaroy masaka dia tokony ho tsara nanasa, nandatsaka lalina lapoely sy ny rakotra fanaovam-panavotana amin'ny rano mangatsiaka nandritra ny roa na adiny telo. Nandritra izany fotoana izany, hitombo eo ambany voaroy mafy ny fitaoman 'ny rano ary ho tonga malemy. Rehefa afaka adiny telo, ny rano dia tsy maintsy ho notrohinao mbamin'ny faikany, ary scalded amin'ny rano mangotraka chokeberry. Hot rano, mazava ho azy, ka mila miomana mialoha. Tsy misy azonao atao mialoha fanodinana ny voaroy, fa matetika blanch voaroy ireo izay mahafantatra ny fomba fahandro compote ny chernoplodki araka ny tokony.

dia manao am-bifotsy

Mba hanomanana compote ny am-bifotsy chernoplodki ny ririnina, dia ilaina ny vokatra vaovao sy ny masaka voaroy. Dia ataovy ao ny vilia baolina, ary problanshirovat. Blanch chernoplodki mafy koa ny voaroy Lasa mandefitra kokoa sy Peel nalahelo an siramamy syrup.

Fa mialoha ny fitsaboana ny kapoaka, izay voatahiry ho compote chernoplodki, dia mila manokana fotoana mialoha, raha ny Berry blanched. To sterilize siny, dia afaka mampiasa ny rano mafana, ny rano fandroana, na minitra vitsy mba hamela azy any amin'ny lafaoro preheated.

Ao amin'ny siny sterilized mila hanitatra ny anjara efa scalded voaroy chokeberry ka aidino mangotraka mameno azy ireo.

Sady nasiany for compote atao amin'ny manaraka fomba fahandro:

iray litatra ny rano mangotraka dia takiana mba haka 500 grama ny siramamy.

Manaraka, manafoana ny siramamy ao anaty rano sy ny fery izany. Arakaraka ny habetsaky ny voaroy dia afaka manova ny ohatry ny siramamy.

Samihafa izay nampivoatra ny chernoplodki sy Ranetok

Compote Ranetok sy chernoplodki mora hiomanana ho toy ny zava-pisotro ilaina ho an'ny vanim-potoana ririnina toy ny vitaminina sy ny trano fitehirizana ny sakafo hafa. Banks dia tsy maintsy mialoha problanshirovat sterilized sy voaroy. Taty aoriana ao amin'ny banky mametraka tsara Ranetki nanasa azy, ka dia chernoplodki. Izany no nanaraka ny voaroy, ary aidino Ranetki rano mandevy ary aoka hitsangana ny folo minitra. Bokatra avy hatrany ny rano manome loko ny mahagaga.

Rehefa afaka folo minitra mandalo, ny rano dia tsy maintsy ho notrohinao mbamin'ny faikany tao anaty vilany sy ny vay ny siramamy. Dia mifototra amin'ny telo litatra siny azonao atao 2-2.5 kaopy ny siramamy. Avy eo haidiny ny syrup, voaroy vonona hakodian'ny olona sy manan-danja.

Mahasoa fananana compote

Chokeberry maro ilaina fananana sy ny otrikaina, toy izany koa ny olona fahiny no niezaka ny mihinana azy, tsy mandritra ny fotoam-pijinjana, nefa-boay ny workpieces avy ny taona-manodidina. Ny fomba tsotra indrindra mba hamonjy ny ilaina fananana itony vokatry dia:

- matin'ny hatsiaka;

- paharitry ny vokatry;

- Jak ary, mazava ho azy, compote chernoplodki.

Ny soa azo avy zava-pisotro io dia azo lavina.

Misotro compote izany tena tsara voa, dia afaka manamafy orina ny hery fanefitra, izay anjara-raharaha vivacity sy ny hery ary, mazava ho azy, hahazo ny otrikaina toy ny P, C, E, K, B1, B2, B6, beta-carotene sy mamantatra singa (bore, vy, manganese, varahina, molybdène, fluoride).

Amin'ny alalan'ny fampiasana ny iray amin'ireo ihany no chokeberry compote azo esorina amin'ny tiroida aretina, tsinay, aretim-aretina sy ny voa sy ny aty.

Ho an'ny olona mijaly noho ny ambany asidra, dia manampy ny misotro iray vera amin'ny stewed boa nihinana. Noho izany very lanja ao an-kibony, fahatsapana komana sy ny sakafo ho tsara kokoa neken'ny.

Noho ny votoatin'ny pectin ity Berry Aronia afaka hanala metaly mavesatra ao amin'ny tena, ary radiôaktifa akora.

Chernoplodki koa sy ny anti-allergy protivooksidantnymi hetsika, izay mahatonga azy io na dia malaza kokoa eo allergy marary.

Contraindications

Na dia maro chokeberry mahasoa fananana, ny olona sasany dia tokony hampiasa azy io amin'ny mitandrina, raha tsy tsy mety manaiky.

Ohatra, olona manana ra mitombo clotting tokony ho avy amin'ny fampiasana izany Berry. Marary izay efa nihazona hyperacidity na hita fery, ihany koa dia tokony hihaino azy tsara kokoa Berry.

Koa satria nitombo chernoplodki manala tanteraka fanerena, dia olona ambany tsindry ra dia tokony ho raisina amin'ny pitandremana Berry, na koa mba hanome azy.