Spaghetti amin'ny creamy saosy amin'ny holatra

Spaghetti ao amin'ny creamy saosy vonona mora foana sy haingana. Rehefa dinihina tokoa, noho izany ilaina faharoa Mazava ho azy fa misy ihany sy takatry fangarony fa afaka mividy na inona na inona fivarotana. Ary ny vokatra azo dia ana-panahy ataony sy matsiro sakafo: tena matetika antsoina hoe ny spaghetti dia nanompo ho toy ny lafiny lovia ny hena na ny holatra goulash.

Fomba fahandro spaghetti amin'ny fanosotra saosy

Ny sakafo ilaina ho sakafo fototra:

• nofo misy holatra (oyster holatra, fotsy, amboahaolo sy ny sisa.) - 350 h;
• Large takamoa - 2 pcs.;
• fanosotra 30% - 350 ml;
• matevina marikivy fanosotra 30% matavy - 2 kaopy feno;
• walnuts peeled - 3 kely eran-tanan'ila;
• Spaghetti ny durum vary (oh, TM "Makfa") - 1 fonosana rehetra;
• mafy na inona na inona fromazy isan-karazany - 90 h;
• ranom-boasarimakirana - avy amin'ny antsasaky ny voankazo masaka;
• Varimbazaha koba - 3 kely lovia kely (fa thickening gravy);
• fifangaroan'ny manitra peppers na condiments - mba hanandrana;
• sira - amin'ny ny fisainana mazava,
• siramamy - 2 kely lovia kely;
• Tanamasoandro menaka - ny vilany fandrahoana (4-5 lehibe lovia kely).

Creamy spaghetti saosy: fomba fahandro

Fikarakarana ny holatra

Fresh oyster nofo hafa holatra na dia tsy maintsy hosasan-rano mangatsiaka, mba hamindrana azy ireo amin'ny tsy ilaina korontan-trano rava sy ny wormhole manontolo (raha misy), ary avy eo dia ho takelaka manify izy hanamarinana na biriky kely.

fikarakarana legioma

Spaghetti amin'ny fanosotra saosy azo atao amin'ny sakafo isan-karazany. Na izany aza, ny legioma ihany no mandray 2 lehibe tongolo. Tokony hosasana, nanadio ny hodiny, ary avy eo nanapaka tao an manify vava na faritra.

Fanomanana creamy gravy

30% matavy fanosotra dia tokony ho lalina haidiny vilia baolina, ary hanampy azy ireo 2 kaopy feno ny aizim-fanosotra. Samy mampiasa ronono ingredient voaharo tanana blender na Tazana. Avy eo dia mila haidiny ny faobe-bary sy ny lafarinina whisk indray.

Heat fitsaboana:

Alohan'ny manao spaghetti amin'ny creamy saosy, mila Fry amin'ny lapoely no shredded holatra miaraka amin'ny tongolo. Ihany koa ny vokatra tokony tsirony voana tanamasoandro eran'ny diloilo manitra mifangaro ny peppers, mahazatra sira, grated walnuts sy ny siramamy. Ny sakafo ilaina ny mpanelanelana amin'ny tontolo Fry ny hafanana nandritra ny 20 - 30 minitra, dia hosaronany marikivy fanosotra fanosotra sy ny saosy ary hametraka fromazy. Ny votoatin'ny ny vilany dia tokony ho entina any amin'ny vay ka manala amin'ny hafanana.

Rehefa creamy saosy dia ho vonona, dia tokony hanomboka spaghetti mangotraka. Izany no tanjona, ny semifinished vokatra tsy maintsy hatao ao anaty rano mangotraka, nahandro sira ary tsy mihoatra ny 5 - 10 minitra. Spaghetti dia avy eo maintsy nanary amin'ny colander, hosasany, scalded amin'ny rano mangotraka sy ny tsirony tamin'ny rononomandry, mba tsy firaiketam-po.

correct Manompo

Spaghetti fanosotra saosy dia tokony ho nanompo ny vahiny amin'ny mafana. Fa izao paty masaka dia takiana mba hametraka anjara Kendreo amin'ny vilia baolina, ary avy eo dia haidiny azy maharikivy-creamy meaty saosy amin'ny holatra. Misy ihany koa ny nanolorana azy ho hanaiky ny lovia ny vaovao legioma, salady maitso, persily sy ny aneta.