Ny fomba fahandro ilaina: a hodgepodge ny laisoa

Solyanka - otrikaina, fa matsiro sy mahavelona sakafo izay manana be dia be ny mpankafy. Ary saika ny iray tamin'izy ireo rehetra manana ny fomba fahandro manokana. Kitapo laisoa, ohatra - iray amin'ireo karazana fahita indrindra izany lasopy (na dia ny voalohany sy faharoa ao amin'ny iray lovia mazava ho azy). Efa nanangona ny safidy mahaliana indrindra amin'ny legioma koa io.

Ny voalohany dia fomba fahandro: solyanka laisoa amin'ny saosisy

Mitondra ao amin'ny laisoa lasopy tena mampitombo ny jiro tsy azo lazaina momba ny saosisy. Fa raha ny fandehany mampino matsiro, ka "rehefa te be", ary afaka mankafy ny lovia.

Inona no tokony ho Salsola laisoa, saosisy, karaoty, tongolobe tsotra, sira, zava-manitra, helo-drano ravina, dibera mametraka, sira kôkômbra (azo nalona) ..

fiomanana

Hanamarinana laisoa. Maniraha ho any amin'ny lapoaly sy ny Fry amin'ny dibera mandra-mangarahara lafiny volamena. Karaoty, tongolobe mitetika, nataony tao amin'ny laisoa, sahotaka sy mbola hatsatsika. Tapaho ny kokombra, saosisy, hametraka ny legioma. Salt, zava-manitra manipy, helo-drano ravina, hanaitra ary aidino ny rano mba hamono ny sarony 20 minitra. Izay no fomba fahandro rehetra.

Kitapo laisoa amin'ny baranjely

Ny sakafo avy Ny Fomba Ahitana: hen'omby (500 g), laisoa (1,5 kg), tongolobe, karaoty, eggplants (2 pcs.), Voatabia Mametaka (vaovao voatabiha), sira, anana.

Ahoana no hiomanana izany solyanka

Ny hena notapahina ho cubes kely sy ny Fry. Add rano ka andrahoy nandritra ny fotoana kelikely. Peeled baranjely tapaka lengthwise, vanim-potoana sira ary aoka hitsangana ny manala ny mangidy. Hotetehina mitetika ny tongolo, karaoty makarakara. Fry legioma, hametraka voatabia Mametaka na diced peeled. Mahatsiarova Fry kely. Ao amin'ny vilany iray hafa Fry ny tetehina madinika baranjely. Hanamarinana ny laisoa ho ravin. Legioma zazharku mandefa ny vilany ho any amin'ny hen'omby, sahotaka, manampy ny baranjely sy ny laisoa. Add sira, sahotaka, fonony, madinidinika mandra-masaka (eo ambany hafanana). Raha ilaina, hanampy ny rano. Toy izany Ny Fomba Ahitana.

Kitapo laisoa amin'ny holatra

Ilaina sakafo: laisoa, holatra (holatra), tongolobe, karaoty menaka (ny vilany fandrahoana), sira, anana, zava-manitra.

Fomba fahandro ny hodgepodge

1. laisoa ho ravin notapahina, nataony tao anaty vilany, pour 0.5 lovia kely sira hanitsaka tanana. Pour ny diloilo, rano, fery nandritra ny 5-6 minitra.

2. Peeled mitetika tongolo sy ny karaoty sy Fry (tongolobe aloha, avy eo karaoty). Ataovy ny laisoa.

3. Honey holatra bust, coarsely voatetika. Fry amin'ny lapoaly tamin'ny rononomandry voalohany eo ambanin'ny sarony nikatona. Avy eo, raha ny endriky ny be dia be ny ranoka, misokatra sy Fry mandra lasa etona,.

4. holatra manampy ny laisoa, manaitra, ampiana sira, fonony sy mahandro ny hafanana ambany fa raha afaka 20 minitra. Misy lovia anana mafana.

Recipe Solyanka amin'ny laisoa

Ingredients (fototra): ron-kena (4 L), ny laisoa, 200 h ny Bacon, 400 h ny nahandro hena.

Legioma: onion - 1 vondrona, karaoty - 2 sekely, pickles (3 pcs.), Fresh anana, chilli ...

Fa mamaly ny 200 h puree ny voatabia, kokombra brine (150 ml) noho ny menaka vilany fandrahoana, helo-drano ravina, sira, ary ny siramamy.

Capers, voasarimakirana, oliva - ny fangatahana.

Hodgepodge ny laisoa: sary, fomba fahandro

Andrahoy mialoha ny ron-kena, aretina amin'ny alalan'ny cheesecloth, mametraka ny hena. Tafio ny miadana afo mahandro tsikelikely. Hanamarinana ny laisoa ho ravin manify, diced kôkômbra hirodana, miray tsikombakomba amin'ny iray hafa lapoely, manampy ny kokombra tezitra be foana isika, helo-drano ravina, 2 tsp sira sy siramamy, sahotaka. Madinidinika ao amin'ny hafanana ambany raha ilaina, aidino ny ron-kena. Rehefa lasa malemy ny laisoa, mba manilika any amin'ny rano. Rava hotetehina onion, chilli dipoavatra (seedless) grated karaoty nendasina tamin'ny rononomandry aho, ary avy eo dia manampy ny nivava Bacon, voatabia Mametaka ary hamono 5-7 minitra. Ataovy zazharku in laisoa ron-kena, ento ho any amin'ny vay, hijoro amin 'ny 5 minitra. Nandry teo amin 'ny takelaka rehefa afaka 20 minitra taorian'ny ara eny. Azonao atao ny manampy ny capers, oliva, anana sy ny voasarimakirana.