Agaric holatra. Fomba fanamboarana ny sakafo matsiro

Honey holatra - izao no am-boalohany fototra, izay tahaka ny toadstool. Noho izany, any anaty ala aza izy ireo fa tena tsara voafidy. Fa tena tia taona rehetra manodidina, ireo holatra azo vidiana na oviana na fivarotana lehibe. Ireo, dia nanolorana azy ho mahandro saika na inona na inona tianareo: ho nanompo ho toy ny lafiny lovia, madinidinika, ampiana sira, manampy ny lasopy, hanaitra-Fry na marinate.

Saika ny olona rehetra tia ny lasopy holatra. Mba hahatonga azy telo-jato grama ny tantely agaric mila Sasao tanteraka, Peel sy mitetika. Mahandro azy roa litatra rano ho an'ny efa-polo minitra, hatrany manala ny sombin-javatra. Add telo lehibe tablespoons ny buckwheat, roa cubes ny ovy, voatetika onion, sira kely. Tohizo ny nahandro, voasarona. Manompoa amin'ny voatetika aneta, marikivy fanosotra.

Raha izay no mitranga, raha tsy afaka hanelingelina ny holatra eo amin'ny fararano, dia ho tena mora atao amin'ny ririnina. Ianao mila mividy fotsiny holatra (4 kg) amin'ny fivarotana, manasa azy ireo, nanao azy ho saucepan ka hasarony amin'ny rano, mba nanarona azy ireo tanteraka. Season sira marokoroko sira, dia mila tablespoons telo. Andrahoy ny holatra mandritra ny ora iray teo ambany hafanana, manala ny sombin-javatra foana. Amin'izao fotoana izao, sterilize siny. Aelezo azy ireo amin'ny slotted sotro ka aidino amin'ny ambony amin'ny lafaoro-maina unrefined menaka, mba tsy fahazoana ny oksizenina ho an'ny holatra.

Andeha isika mifantoka amin'ny fomba fahandro holatra in stewed. Izany dia azo atao be fotsiny. Mba hanaovana izany, mandefa holatra holatra amin'ny lapoaly tsy fanampiana menaka. Manaraka, akimpio ny sarony, Izy mba stewed manao azy ho ranom-boankazo. Ary rehefa tanteraka ny hamandoana dia mientona, dia afaka hanidina diloilo kely foana, dia ataovy slices ny ovy, ampiana sira sy madinidinika vonona fanjakana mandra-mitafo.

Honey holatra lehibe mety ho famenon'ny ny hena, ary manolotra fomba fanamboarana - vilia ny fialan-tsasatra ho an'ny latabatra. Ilaina ny ho kilo ny kisoa tenderloin. Tsy ho be dia be ny lavaka kely izay mba hametraka ny tongolo lay ampahany. Ankoatra izany dia tsara sy mamy sira RUB tany dipoavatra. Ampidiro ho any an-afovoan'ny lehibe iray tapa-foil, hanopy kilao tantely agaric holatra, peeled ary voatetika. Mety ho kely kokoa ny sira, ataovy ny harato ny mayonnaise ka hafafiny amin'ny fromazy. Isika vonoy ny foil fonosana dia tena mafy, ka nataony tao an-preheated lafaoro. Cooking mafana dimam-polo minitra, dia esory sy foil mba hahazoana antoka fa ny ambonin'ny browned dia kely. Ny lovia ny fandehany tena tany am-boalohany sy ny flavorful.

Raha izay no mitranga, raha te hampiaiky volana ny vahiny, tokony hahandro holatra holatra amin'ny fanosotra saosy. Ny nanolorana azy ho zavatra kely ihany no mifidy, ka dia tsy ho foana. Ataovy madio holatra (1 kg) amin'ny lalina sauté vilany miaraka amin'ny tongolo voatetika, fonony ary madinidinika tokony ho antsasaky ny ora ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana ny ankamaroan'ny no lasa etona ny rano. Avy eo izy ireo sira kely, manampy mafana fanosotra (500 gr.), Add ny fiantraikany ny nutmeg sy ny hotetehina grated fromazy (100 gr.). Ahena hafanana ary madinidinika dimy ambin'ny folo minitra. Izany dia nanompo tamin'ny lovia paty, legioma na voamadinika. Ankoatra izany, dia tonga lafatra ho an'ny hena sy ny trondro.

Fa misy ihany koa ny fomba fahandro miasa mangatsiaka holatra holatra. Teny vitsivitsy momba ny fomba hanaovana izany marina izy. Manadio azy tsara, hosasany eo ambanin'ny rano. Large santionany notapahina ho maro notorotoroiny avokoa, ary kely - mba mandry ny rehetra. Avelao mba ho maina avy kely ny holatra, ary avy eo dia nitarina tamin'ny kely fonosana ka maniraha fitehirizana.

Izy ireo dia mila maka ny voalohany avy amin'ny vata fampangatsiahana, ary nataony teo amin'ny talantalana ao amin'ny vata fampangatsiahana, mba tsikelikely thawed. Taorian'izay, mifehy azy ireo, ka avelao mba defrost amin'ny efitrano mari-pana. Amin'ny fomba izany dia tahaka ny holatra vaovao holatra.

Mazotoa homana!