Armeniana nahandro Mana: karazan'omby

Hafa karazana Khachaturov tena tsy namorona ho toy ny vondrona iray Armeniana nahandro efa nahita ny endri-javatra lehibe. Ary any ho any ao amin'ny arivo taona talohan'ny nahaterahan'i Kristy, eo ambany famoretana ny Armeniana amin'ny adyrbeyskih Tiorka, Zeorziana sy ny Silamo. Ny lalana, ny fizarana ny tany any andrefana sy atsinanana ao anatin'ny fanjakana ny Armeniana, mnogosherstnost mponina ny fampianarana sy ny foko ny Mongol sy ny Arabo amin'ny Bizantina sy ny Romanina nitondra ny majika amin'ny fandrahoan-tsakafo ny olona. Ho azy ireo manokana, ny fanjakana mponina ireny no mahatonga ny rijan-Tiorka lovia, efa nidina ho any ny andro.

Ny lafiny mampiavaka ny Armeniana nahandro dia ny fampiasana ny teknika fahiny ny fandrahoan-tsakafo sy ny fomba fanamboarana, niova ny arivo taona. Noho izany, mandraka androany, fa tsy ny lafaoro na ny fatana fandrendrehana ho an'ny amin'ny fanomanana ny sakafo nentim-paharazana ny Armeniana nahandro Tafiditra ny fampiasana ny tandoor. Izao no mitranga ihany vilia tanimanga, izay nankasitraka tifitra boky fampianarana tsy misy ankosotra, ary sary hosodoko. Noho ny antsipiriany ny fanaka momba ny sora-tanana mahazo asa sy ny composition, indrindra indrindra - breads, ny hena sy ny lasopy. Armeniana legioma afa-nanompo tao amin'ny mofo, na nohosorany tamin'ny zava-manitra amin'ny teny Koba isan-karazany no voa soanambo, sy izay mety ho fihinana, ankoatry ny vahiny tsiro, mitana ny mahasoa fananana.

Ary nanome ny fototry ny Armenia sy Géorgie nahandro Azerbaijani. Pitsiny sy ny andraikitry ny dingana fandrahoan-tsakafo dia mitaky ny fahaiza-manao izay rehetra azontsika atao sy ny saina; nahoana no mandany vehivavy mpikarakara tokantrano amin'ny fatana (more tsara, ny fatana) ny ankamaroan 'ny andro, nikapoka hena soufflé na puree lanjany.

Samy hafa fomba fanamboarana ny Armeniana nahandro sy ny fahaizana ny fanomanana SIRAMAMY vokatra. Toy ny ankamaroan'ny firenena Eastern, ny fototry ny mamy syrup, fillers no voanjo sy voankazo. Ny dingana iray dia mety haka manontolo andro, ary sôkôla hatsiaka - hatramin'ny iray volana.

Food teknolojia maro manome fiovana asa, hafakely koa ny zava-manitra na mixtures azy. Noho izany, ny malaza indrindra mofo dia Gata (diso ny sasany miantso azy io ny "lavaka") - indray misintona-masirasira koba feno voankazo sy ny legioma sy ny siramamy. Ny analogue ny Jelly dia shpot - miaraka amin'ny ranom-boaloboka koa ny sy ny walnuts. Churchkhelas voaresaka teknolojia, sa tsy izany?

Angamba ny tena fantatra ny Armeniana nahandro sakafo - lasopy: tsy manavaka nentim-paharazana labiera amin'ny masirasira ronono na atody base ny koa Tarkhan-paty sy anana isan-karazany dia efa azo atao. Armeniana hihinana ny sakafo voalohany tsara koa, satria hena sy sakafo hafa rehetra dia ampiasaina amin'ny zotom-po lehibe indrindra, lasa efa ho smoothie. Tsy manampy amin'ny dingana mastication sy ny fandevonan-kanina, ary mety ho ny sakafon'ny ankizy madinika.

Armeniana nahandro amin'ny ankapobeny "fanajana" ny hena rehetra ny guises. Ao amin'ny sakafo lany ringana zanak'ondry sy ny omby amin'ny endriky ny kebab hena sy ny akoho amam-borona kchuch nifoka tsara fanahy manontolo. Ary lalao ampiasaina, ny tsikombakomba sasany, oh, organak (nankafy sy ny akoho) tsy ho hita na aiza na aiza-kafa.

Ny fampandrosoana ny biby husbandry dia takiana mba Armeniana nahandro sy be dia be ny zavatra vita amin'ny ronono, eo izay tena fahita ronono siny. Koa tonga yoghurt, mahita fiovana - mamy solila, mamelombelona sy ny tangy mampahatsiro sakafo. Fromazy Armenia - indrindra brine, toy ny mozzarella.

Any hanandrana ny lovia ny Armeniana antony, raha tsy doha, dia be dia be ny fihetseham-po tsara. Noho izany dia ilaina ny hiankohoka amim-panajana ny olona, izay nahavita mba hiarovana ny maha-na dia ao amin'ny famoretana mafy indrindra.