Armeniana lavash ao an-trano. Armeniana lavash: amin'ny Hala-fomba fahandro

Ny ankamaroan'ny olona (anisan'izany ireo izay dian'ny tena sakafo) amin'ny sarotra be no tsy misy mofo. Ny sasany aza tsy mahazo mihinana watermelon raha tsy izany, fa ny hafa kosa mampiasa ny paty sy ny mofo. Toy ny lovia hafa, isan-karazany ny mofo dia manana ny tsirony tsy manam-paharoa, ary ho tia ny ampemby mofo tsy mahatakatra foana ny mpankafy vary. Fa amin'ireo Pita saika ny olona rehetra izay tsy manome ny mofo fananana, ho fanehoana firaisankina; dia zavatra izay, fara fahakeliny, indraindray tsy namorona ny.

Lavash: An'iza io?

Hatreto aloha tsy misy firaisan-tsaina eo amin'ny hevitry ny olona ao an-dakozia Asio "manohana" ny lovia, tsy misy izay matetika no tsy nanorina sy ny tany. Takio-mpamorona ny Georgia sy Armenia, ary Torkia; izy ireo nanampy azy ny Azerbaijanis sy ny Tatars; Pita mofo mofo na dia ao anatin'ny efa fahiny, Persia, ho amin'izao andro izao ny iray amin'ireo faritra ao Iran.

Na dia izany aza, fa ankehitriny Rosiana-nonhistorians Pita, ny marimarina kokoa, nefa Armeniana mofo. Ary ny tena fandikan-teny mahazatra dia matetika ny anarany amin'ny teny, izay Afaka 'sakafo tsara. "

Pitas tsy mitovy ...

Na dia izany aza, ny sasany sahiran-tsaina mofo roa samy hafa, izay, na dia nanome izao tontolo izao ny olona iray, nefa mbola samy hafa avy amin'ny tsirairay: Pita mofo sy matnakash. Samy mofo dia matetika ny olona miantso anarana Pita; fa raha manaraka ny voambolana, ny anarana dia manify vary "Pancake", matetika amin'ny endrika boribory lavalava, ary tokony ho metatra ny lavany. Amin'ity tranga ity, ny tena Armeniana lavash - tsy misy masirasira sy ny singa hafa.

Ny safidy tsara tarehy anefa any am-pon'ny ny vary, fa ny fomban-drazana Mitambatra maro karazana koba tsara toto, koba fa masirasira sy ny sosona no tokony ho tononina. Fa ny tena maha samy hafa - ny Pita mofo maina haingana sy "maina" amin'ny teny fihinana miaro ela be. Matnakash dia mitovy amin'ny mahazatra breads sy manamafy haingana.

marina pitas

Raha toa ianao dia mahandro Armeniana lavash ao an-trano, dia ataovy ao an-tsaina fa ny fomba fahandro am-boalohany ihany no ahitana saika lafarinina sy ny rano. Na dia ny sira dia heverina ho tsy ilaina, satria "mofo" tokony hanamafisana, fa tsy manova ny fanandramana mazava ho azy ny lehibe indrindra. Masirasira, atody, ronono (yogurt, whey - na inona na inona ronono) tsy ilaina ihany koa, rehefa fanaova. Fomba nentim-paharazana, tokony hisy starterDouble iray hafa. Matetika dia nanao toy ny kely sisa ny teo aloha fitsapana. Fa tsy manam-kilasika misokatra lafaoro lehibe, hanendasany ny mofomamy, dia afaka mahandro Armeniana Pita amin'ny fanendasa-maina na amin'ny lapoaly. Ity farany dia fomba kevitra ho toy ny fahombiazana kokoa - dia mitodika koa matetika overdried amin'ny fanendasa-.

mahandro fitsipika

Ary ny avy tamin'ny vokatra ilaina vera ny rano, antsasa-kilao ny koba tsara toto, masirasira - 20 h 8 h ny velona na ny maina. Na dia tany am-boalohany koba tsy misy masirasira, lavash Armeniana mbola nanomana azy ireo any an-trano. Masirasira amin'ny ampahefatry ny rehetra ny rano ary avelao ny manapotsitra ny fisafoakany. Avy eo ny rano nihoatra sisa (podsolit) ny fanasivana lafarinina tao anaty vilany ka nofetafetainy koba. Izany Mizara ho farantsa maro (matetika 5 na 6), dia nanakodia an-baolina fa tsy maintsy mijoro eo amin'ny hafanan'ny ny koba fiakaran'ny. Ary vongan tena masiaka nanakodia avy. Ny vokatr'izany mofo tokony ho efa ho translucent. Tsirairay haingana (segondra 15) dia natsatsika tamin'ny mahamay griddle. Ela kokoa noho ny Fry - desiccate Ny iray ihany no afaka manilika "mofo" mamafa lena sy ny mieritreritra ny zavatra mamatotra azy ireo.

Mety amin'ny latabatra rehetra

Na izany na tsy ny mofo culinary kolontsaina dia mpiara-mitory lovia no izy. Tsy misy afa-tsy ary lavash Armeniana. Fomba fahandro nifanizina, na inona na inona izany, matetika midika fanehoany izany amin'ny mofo. Koa mihinana sy mety kokoa, sy matsiro. "Anaty" dia mety ho na inona na inona. Fa ny tena demokrasia sy ny fromazy Armeniana lavash - izany blends ao amin'ny efa ho hafa sakafo, ary afaka manao zavatra tsy miankina.

Fa ny famenoana, dia afaka maka ny fromazy, ary mety ho misy fromazy, malefaka karazany. Ary avy eo, fa ny anankiray kosa miharo voatetika hampiarahina amin'ny anana. Ny fifehezan azo samihafa ny eritreritsika: cilantro, aneta, chives, persily, seleria, tongolo gasy ary na dia mint. Mameno manitatra eo Pita mofo, izay avy eo dia nifindra ka mirandrana fantsona ao amin'ny vata fampangatsiahana. Alohan'ny fampiasana, ny vokatry ny horonan-taratasy dia tapaka ho manageable farantsa.

mitono hena safidy

Araka ny fantatra, ny hena dia mifanaraka tsara indrindra legioma. Aza diso eto, ary ho lavash Armeniana. Ao an-trano, dia mety ho amim-pahombiazana mitambatra amin'ny efa misy legioma. Ny iray amin'ireo "tsara" dia kokombra toppings. Raha vaovao kôkômbra, nanapaka ho cubes kely, afangaro amin'ny atody nampangotrahina voatetika sy ny tongolo maitso, ny sira sy manampy marikivy fanosotra - mameno dia matsiro fotsiny. Pita izy hitafy ny mofo sy aforeto ny farany saosisy.

Ary mety ho hafa kely zavatra ny Pita Armenianina. Recipe nifanizina tamin'ny kôkômbra mahazo tsirony hafa, raha tena ilaina ny miray tsikombakomba amin'ny voatetika lakolosy dipoavatra, grated fromazy sy mangorakoraka tongolo gasy. Ary tsy mahazo toy ny salady hanina, fa maranitra kely - mihitsy no tokony ho barbeque.

fa tsy ny sakafo maraina

Cook maraina - fifaliana kely. Fa ny sakafo maraina, araka ny dokotera, ary ny olon-kendry fahiny, no lohany. Ary avy eo dia tonga ny famonjena lavash Armeniana an-trano. Noho izy, dia afaka mahazo tena feno (ary, koa, matsiro, ary afa-tsy, ary hihinana haingana) sakafo maraina. 3 Lavash Buy akoho tratra hariva (efatra sekely), alainao avy ao vata fampangatsiahana 4 sy 300 h ny atody fromazy (ny fomba tsotra indrindra), ny fantsona ny mayonnaise sy ny anana. Nono sy ny atody no nahandro, ny hena rava ho fibrils. Fromazy sy ny atody tsirairay nifindra. Maitso tetehina madinika sy mifandray amin'ny atody. Next - ny tena mahaliana. Foil dia rakotra lovia na ny latabatra, dia nametraka voalohany Pita mofo. Ary nohosorana mayonnaise, izay nametraka ny kofehy akoho. Top - indray lavashik niely tamin'ny mayonnaise, ary eo aminy - atody-maitso fifangaroana. Namayonezennaya ihany indray ny mofomamy, izay tehirizina avy fromazy. Izany rehetra izany nanakodia an-fantsona, ary nanarona foil mafy. Nanafina horonan-taratasy ao anaty vata fampangatsiahana: ara-potoana ny maraina sosona voaendy amin'ny tsirairay, ary ny sakafo maraina ho hitanao ny sakafo tsy hay hadinoina.

Ary in mamy vilia manana toerana!

Nefa dia manerana izao rehetra izao - Armeniana lavash! Ao an-trano, mora ny handamina ny fandraisany anjara tsindrin-tsakafo tena tsara ho an'ny ankizy. Mofo iray handeha 400-500 h ny trano rantsan-kazo fromazy, 50 g dibera (izany dia tsy maintsy mialoha sitraka fa tsy ketraka), fito lovia kely ny siramamy, 2 atody, valo nectarines (peaches ihany koa azo atao, nefa avy eo dia mifidy ny kely manta), sombintsombiny, legioma menaka (fa lubrication), mavesatra fanosotra (150 ml), sokola saosy (amin'ny ny fisainana mazava) sy ny sprig ny solila ho ravaka (raha ny zanakao tsy fahavalon'ny io zavamaniry).

Soft dibera, fromazy trano rantsan-kazo, ny antsasaky ny siramamy sy atody nokapohina - na dia ny blender, ny Mixer anefa, na dia ny mahazatra whisk, fa tsara. 3 voaomana nectarine tapaka hotetehina, ataovy eo an-mifangaro izay nahatonga avy eo. Hamorona Nilahatra amin'ny hodi-biby, miaraka amin'ny legioma nanosotra menaka, afafazo amin'ny breadcrumbs. Travel miaraka Pita mofo teo amin'ny latabatra, dia nametraka ny Hala-, mofomamy Mirodana Tube aloha, izay avy eo manolana hevi-miolakolaka. Izany dia tokony hatao haingana amin'ny mofo tsy Armeniana razmok ary nanomboka hamiravira. Ankoatra ny fanomanana "saosy": nokapohina fanosotra amin'ny siramamy sy ny atody sisa. 2/3 alatsaka eo amin'ny mofomamy, izay tokony ho kely mitetika. "Unreached" nectarines tapaka amin'ny antsasany, tsara nalahany teo amin'ny ambonin'ny, ny sisa dia naidiny teo an-tampon'ny ny voky. Fa lehibe hatsaran-tarehy dia afaka ponadrezat henan'omby mpankafy. Am in'ny fanendasa, lafo vidy io dia tokony handany minitra roa-polo, ary avy eo dia Mandatsaka sôkôla saosy eo an-tampony. Minoa ahy, tsy manan-janaka afaka hanohitra ny karazana Yummy!