Tsirairay vilia nahandro manana izay heverina ho ny mampiavaka. Izany borscht sy ny dumplings amin'ny cherries any Ukraine, pancakes sy pies any Rosia, Caucasian shawarma sy kebab, frantsay tongolo lasopy sy ny Belarosiana pancakes ovy. Fa toy izany mihatra culinary mahafinaritra tortilla - tortilla vita amin'ny katsaka na vary lafarinina. Izany no sakafo nentim-paharazana any Meksika, tsy misy izay, raha ny marina, tsy afaka manao na dia iray sakafo.
karazana fahasamihafana
Matetika nanompo tamin'ny tortilla ao anatiny. Avy mahatonga horonana sy pies, valopy sy ny fantsona. Amin'ny maha-filler ampiasaina miaraka amin'ny tsaramaso ary akoho saosy, fromazy sy ny omby miaraka amin'ny voatabiha. Hameno tortilla nifanizina amin'ny salady samy hafa ny voankazo sy legioma ary manokana Mametaka ny voatabia, zavokà, tongolo sy dipoavatra. Mihinana mofo sy ny antokony voalohany. Mihitsy aza izy ireo fa tsy ampiasaina fitrebika, maka ireo tapa-sakafo sy ny saosy. Nampiasaina tortilla amin'ny famenoana sy ho toy ny fototry ny ny poti-- tsy ovy sy vary. Fomba fahandro ireo sy ny maro hafa koa hanim-piny, dia mianatra avy amin'ity lahatsoratra ity. Ny zava-dehibe indrindra ny hahatsiaro vehivavy mpikarakara tokantrano, izay te-hiditra ny lovia, raha tsy isan'andro, dia ny fety sakafo: tortilla nifanizina tsy maintsy ho maranitra. Amin'ny fahafinaretana lehibe mba hihinana ny devoara sy ny akoho lasopy amin'ny nivava tortilla triangles. Slices ny voaendy, ary ny ron-kena nataony tao amin'ny grated fromazy, marikivy fanosotra sy ny cubes ny zavokà pulp, izay any Meksika tena tia.
Sakafo maraina in Meksikana
Noho izany, aiza no manomboka amin'ny fomba fanamboarana ny mahazatra tortilla. Dia nahafeno mety ho samy hafa, fa ny fanomanana ny mofo matetika mitovy karazana. Ny sakafo dia: 300 grama melenko katsaka toto sy vary tritika kilasy ambony indrindra, tokony ho 1 sotrokely-tsira, 30 h ny lard na margarine, rano (300-350 g). Samy karazana koba tsara toto, sira sady matavy hifandray ary afangaro amin'ny tsy miovaova dia tahaka ny mofo sombintsombiny na biscuits. Add rano sy mametafeta ny koba. Zarao ho mitovy faritra Manakodiava an-baolina dia hosaronany amin'ny polotenechkom madio. Adiny iray taty aoriana, dia nanakodia ny koba ho any mofo manify 25-30 sm ny savaivony. Bake amin'ny hafanana avo noho ny vilany fandrahoana. Flour azo nalaina, ary karazana iray ihany. Zava-dehibe ny ny workpiece dia tsy niova ny maina, fa raha tsy izany tsy zavernesh na inona na inona. Noho izany, dia liana amin'ny fomba fanamboarana Meksikana nentim-paharazana amin'ny tortilla. Sakafo maraina mameno fijery toy izao: ny mofomamy dia nametraka atody na Nihazakazaka atody, nivava voatabiha sy ny slices ny mafana dipoavatra. Mazava ho azy, fa, mpandray vahiny malala, afaka ny mofomamy ka namelatra amin'ny Jak sy ronono sy Pate, caviar ary ny sasany. Ary ny zava-drehetra dia ho matsiro!
Akoho miaraka amin'ny saosy
Meksikana tortilla nifanizina amin'ny tena midina ho mahaleo tena feno lovia no izy. Indrindra fa raha mahandro azy araka ny fomba fahandro manaraka. Singa vilia: 4 vary na katsaka tortillas, 350-400 h ny voatabia masaka, 300-350 h Bolgara mavo na mena dipoavatra, 250 h ny fromazy, 300 h ny nahandro akoho. Takamoa sy tapany, ny sasany ravina salady, marikivy fanosotra, saosy voatabia toy ny Matsilo na ny ketchup. Soloy dia mety ho an-trano adzhika. Na matevina Masiaka lèche. Hetezo ho cubes na ravin tongolo, dipoavatra, voatabia sy menaka Fry amin'ny legioma. Season amin'ny sira sy ny dipoavatra. Add vitsivitsy jirofo ny tongolo gasy, hotetehina mitetika azy. Mialoha nahandro akoho, koa, manapaka ary afangaro amin'ny legioma. Aelezo mameno ny tapany tsirairay lozenges, dipoavatra, pritrusite grated fromazy sy tapany faharoa tortilla fonony. Preheat ao anaty lapoaly na ny microwave mba ketraka ny fromazy. Lay tortillas amin'ny ravina salady sy manompo amin'ny marikivy fanosotra na misaraka saosy voatabia nampidina.
Voankazo sy legioma Sakafo maivana: fiomanana
Hanim mofomamy - tortilla amin'ny famenoana - avy radish sy ny zavokà dia hahaliana ny olona tia hihinana legioma vokatra avy amin'ny sakafo, ary tsy mahazo fahafinaretana fotsiny, fa be dia be vitaminina. Raiso 5-6 lozenges, 1 atody, vitsivitsy ny komina ambioka, tokony ho 750-800 grama ny zavokà, onion, shallot tsara kokoa. Raha tsotra jiro, ny narezhete rehefa mila handatsaka rano mangotraka, ary avy eo dia manenjika avy amin'ny ankavia mangidy. 1 lehibe na 3 mpanelanelana amin'ny tontolo Lemon sokay, zava-manitra - drafy sy ny komina mba hanandrana. Miampy kilao ny mena sy mavo voatabia, 200 h ny radishes, bunch ny tongolo maitso sy vitsivitsy jirofo ny tongolo lay. Na dia ny sokay ranom na ranom-boasarimakirana, sira sy siramamy mba hanandrana.
Voankazo sy legioma Sakafo maivana: mahandro
Voalohany, araka izany fomba fahandro, samy Meksikana tortilla tortilla (feno dia hahatakatra aoriana) dia tokony ho nokapohina mifono amin'ny atody fotsy hoditra ka nafafiny ny misy pentimpentina ny sira amin'ny caraway. Apetraho eo amin'ny taratasy fanaova, voaisy diloilo, Ary mofo tao amin'ny lafaoro preheated mandra-volontsôkôlà volamena. Peel sy silaka ny zavokà chunks ny nofo. Ary Masy amin'ny fikororohana, andohalambo sokay ranom na ranom-boasarimakirana sy ny zava-manitra. Radishes hotetehina hirodana amin'ny voatabia, chives sy ny tongolo lay. Rehefa mangataka, toerana sy nivava be sakay. Season sira, hafafiny amin'ny siramamy, vanim-potoana amin'ny ranom-boasarimakirana. Ao amin'ny antsasaky ny tsirairay mametraka tortilla voatabia bahoaka voalohany, dia ny feta ny zavokà. Ary handrakotra ny tapany faharoa tortillas. Mihinàna sakafo mafana matetika.
Hanina amin'ny fromazy sy ny mayonnaise
Tena matsiro mofomamy ho tortilla fomba fahandro (nifanizina) izay ahitana hena, mayonnaise. Zavatra To ve: 200 h voatabia notapahina ho slices sy mando kely amin'ny menaka legioma. 100-150 h ny mafy fromazy makarakara, hifandray amin'ny voatabia, tuck mayonnaise, dipoavatra. Aparitaho ny lamesa amin'ny mofo vita. Top amin'ny rovitra tanana lehibe tapa-salady. Ankehitriny dia mila hohanina ingredient. 200-300 h ny masaka anjaka hitohizany tapaka ho farantsa kely, Fry ny miavaka, tsara dipoavatra ka namelatra ny ny tortilla, miparitaka amin'ny slices ny salady. Top fonony amin'ny faribolana pickles. Afaka hanoloana gogosharami na nalona peppers. Aforeto tortillas fitehirizan-taratasy, hafafiny amin'ny grated fromazy sy manendasa ao anaty lafaoro mafana mandritra ny 15 minitra maranitra sy mahafa-po sakafo maivana dia amin'ny toerana tena sakafo ny an-trano!
Ny famenoana ny Bacon ny tortilla: Components
Manaraka vary lovia tortillas, azo antoka, dia hahatonga ny rivo-mahafinaritra ho an'ireo izay tia nihinana tao ny isan-karazany. Ilainao ny 1 kg henan-kisoa tenderloin, 300-400 h ny Bacon, 300 h ny Matsilo ketchup na saosy voatabia, limes maro. Roa loham-onion, tongolo gasy lohany, mafy fromazy (200 grama dia ampy), tany mainty dipoavatra, sira, zava-manitra, 40 h ny vinaingitra. Miampy roa pods ny mafana dipoavatra. Ny, mazava ho azy, hanampy amin'ny sitrapony, hatramin'ny lovia mety ho maranitra loatra.
fiomanana
Antsasaky ny onion (na ny antsasaky ny loha), 5-6 zubochkov tongolo gasy sy ny dipoavatra pods Kapao amin'ny blender. Pour amin'ny vinaingitra, hanampy sira mba hanandrana sy siramamy, zava-manitra. Kisoa mitetika ho kely sy marinate slices amin'izany fifangaroana ny 4-5 ora. Fry mandra-Bacon, nanapaka azy ho ao an cubes. Rehefa tezitra amin'ny matavy, azo esorina. Toy izany koa matavy, apetraho marinated hena, hametraka ketchup na saosy sy Fry eo amin'ny andaniny sy ny ankilany. Hotetehina mitetika ny bunch ny persily, makarakara ny fromazy, ny antsasany sisa vava vola aminy, masiaka silaka tongolo sy ny sokay. Ho hanina ho an'i roa karazana, mifandray, afangaro, manitatra eo lozenges miaraka amin'ny saosy. Hofafazany ambony miaraka amin'ny tongolo, anana, fromazy. Ary garnish amin'ny sokay slices. Ny toy izany tortilla nanompo ketchup amin'ny tongolo gasy na mena dipoavatra, adjika. Nanasa any amin'ny isan-karazany ny lovia ny Tequila malaza, izay, na izany aza, tsara ho mpisolo toerana tsara iray vera ny divay mena.