Mahasoa legioma seleria, mahandro fomba fanamboarana

Seleria Matetika no ampiasaina ho toy ny fanafody ny fisorohana ny aretina isan-karazany, ary koa ao amin'ny mahandro satria manana tsiro sy hanitra manokana ary iray amin'ireo sakafo sarobidy indrindra. Ao amin'ny fandrahoan-tsakafo rehetra ampiasaina ao amin'ilay fototra, manomboka amin'ny fakany sy ny ambioka famaranana. Noho izany, seleria, fomba fanamboarana izay fiomanana ho aseho eto ambany, manana matanjaka ankasitrahana Mahery be sy ny tsirony amin'ny mangidy kely, na izany aza vao haingana ihany koa ny legioma io ampiasaina toy ny zavamanitra.

Seleria no fototry, SAMPA sy ny ravina. Seleria fakany no manodidina fototeny legioma, izay miavaka amin'ny be ranony pulp amin'ny persily tsirony. Tsy azo ampiasaina amin'ny endrika manta, ary koa ny hametraka eo amin'ny salady, lasopy, hash, mahandro burgers sy ny zavatra avy aminy. Mba faka nihazona ny sakafo rehetra mandritra ny fandrahoan-tsakafo, ny nanolorana azy ho hampidina ny rano mangotraka.

Dia milaza fa seleria tahony (izay fomba fanamboarana tonga avy any amin'ny firenena eoropeanina) manana nofo petioles izay hanina manta, stewed miaraka amin'ny legioma na ny hena. Koa, izy ireo dia afaka marinate sy tezitra be foana isika, dia nanampy ny salady. Tokony ho entina ao an-tsaina, dia vao mainka shredded legioma hotetehina, ny bebe kokoa dia hanafaka ny hanitra. Ary araka izany, rehefa manapaka seleria tsy maizina, dia tokony hofafazany amin'ny ranom-boasarimakirana.

Seleria dia maitso mavana maitso taratasy amin'ny Masiaka tsiro. Izany no ampiasaina na mamy sy sira, na amin'ny endrika maina. Amin'ity tranga ity, ny legioma mandeha tsara amin'ny lovia ny legioma, araka ny ampiasaina amin'ny pickling kôkômbra sy ny zucchini.

Noho izany, fomba fanamboarana seleria dia toy izao manaraka izao:

Cream - lasopy

Mba hanomana izany lovia, izy no mila telon-jato grama ny seleria, roa antonony tongolobe, valo grama ny legioma ron-kena, ka dimam-polo grama ny marikivy fanosotra, voasary makirana, sira, zava-manitra, ary ny anana roa tablespoons ny dibera.

Tongolo voatetika madinika sy ny saute amin'ny dibera, ary avy eo dia manampy diced seleria sy hanina mandritra ny folo minitra. Ary hametraka ny ron-kena, sira sy zava-manitra ary ho an'ny hafa mahandro folo minitra. Rehefa ny lovia intsony angamba izy, dia torotoro eo ny blender, hametraka marikivy fanosotra, ranom-boasarimakirana, anana sy ny fery izany.

Azonao atao koa ny mahandro lasopy ara-dalàna mampiasa seleria (fomba fanamboarana izany soso-kevitra ihany koa ny fampiasana ny legioma isan-karazany, zava-manitra, ary ny voankazo).

Seleria miaraka amin'ny legioma

Izany fomba fahandro no ampiasaina ho toy ny faka sy ny seleria zanabary. Tokony hosasana sy manapaka ho sekely. Tongolo nendasina amin'ny grated karaoty, voatabia, coarsely voatetika. Ao amin'ny saucepan nametraka ny vonona anana rehetra, dia nanampy sira, zava-manitra sy ny ampahany kely ny ron-kena, ka izay rehetra faty ny ora iray.

seleria curdled

Mba hanomana izany lovia no nanolorana azy ho mampiasa ny fototry seleria. fomba fanamboarana mahandro ity sy ny lovia mitaky yogurt walnuts. Noho izany, dia mila hanongotra makarakara ary niaraka tamin'izay dia afangaro amin'ny yogurt mba tsy jamba. Ary hametraka ny torotoro fo voanjo, ny sasany ary tena sampany persily kely kivy tongolo lay.

Araka izany, eo anatrehanao mihinana seleria, dia mila mahatsiaro fitsipika vitsivitsy. Noho izany, mividy legioma io, dia tokony hatao ny mifidy ny fakany amin'ny malamalama hoditra, ary ny kely indrindra ny isan'ny nodes. Rehefa nahandro ron-kena, dia afaka Fry ny nivava seleria-paka , mba hanome azy io ny tsirony sy ny fofony. Fresh legioma dia voatahiry ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka tsy mihoatra ny telo andro.

Ankoatra ny amin'ny avo palatability, seleria dia nomena maromaro ny fananana ilaina. , Ohatra, dia misy maro ny asidra amine, proteinina, mineraly, tena ilaina menaka, vitaminina, ary proteina sy choline. Noho izany, dia matetika ampiasaina ao amin'ny fanafody ho an'ny fanomanana isan-karazany ny zava-mahadomelina.