Vinaigrette miaraka amin'ny cucumbers sira: recipe misy tsiambaratelo

Ny tena malaza salady rehefa Olivier azo heverina ara-drariny ho vinaigrette. Ny salady toy izany dia tena endriky ny latabatra fety. Noho ny karazan-tsakafo maranitra, ity tavoahangy ity dia manohitra tanteraka ny ambim-bavan'ilay sakafo.

Tantara momba ny endriky ny vinaigrette

Ny legioma rosianina, izay legioma mahazatra, dia matetika no nanompo manontolo. Saingy teo ambany fiantraikan'ny sakafo frantsay, dia nanomboka nanamboatra karazana isan-karazany ireo manam-pahaizana momba ny fitsaboana, ary nanapaka azy ireo ho eny amin'ny kianja kely.

Ny anarana hoe "vinaigrette" dia mifandray amin'ny sòsa manokana, izay mamerina salady. Izy io dia nisy vinaingitra divay, voanio, siramamy, sira. Amin'izao fotoana izao dia feno sakafo betsaka io fitotoana io. Modern vinaigrette amin'ny pickles, ny fomba fahandro ny tonga ny andro izay, mamy amin'ny voana tanamasoandro eran'ny menaka na ny mayonnaise.

Fitsipika miafina telo momba ny fanomanana ny Vinaigrette

Ahoana no handravàna vinaigrette miaraka amin'ny pikam-bary, fantaro ny vehivavy rehetra ao an-trano, miara-misakafo. Saingy tsy ny rehetra no mihevitra fa tokony hofadiana io lovia io raha manaraka ny fitsipika sasany. Vinaigrette dia lovia tsara tarehy, ary ny fomba fijery ny legioma voasesika dia miankina amin'ny endriny ivelany. Diniho ny fitsipika fototra momba ny sakafo.

Fitsipika laharana 1

Mba hahazoana ny toetra salady amin'ny pickles, fomba fahandro mila mandanjalanja kely. Ho an'ny fanomanana ny lovia, dia ny vokatra azo avy amin'ny dingana mitovy ihany no tokony hampiasaina. Raha efa nirodana sy nivaka ny ovy, nandritra ny dabam-pisiana, dia tsy asiana fantsom-boankazo toy izany ao anaty salady izany. Tsara kokoa ny mamela kely ny kitapo kely, fa raha tsy izany, dia haveriny ao anaty lavenona ny vinaigrette. Koa aza nanapaka tao an-vinaigrette rano loatra pickles, rehefa mamorona mandomando be loatra.

Fitsipika laharana 2

Ny vokatra ilaina rehetra dia tsy maintsy raisina mitovy amin'ireo habaka mitovy. Ny recipe dia tsy tokony hihinam-pototr'ireo ovy, na dia eo aza ny fototry ny lovia. Raha ny habetsahan'ny salady dia natao avy amin'ny famaha ho an'ny ahitra maitso, dia ny sisa amin'ireo ingredients dia mitovy amin'ny fitsipika mitovy.

Fitsipika laharana 3

Mba hahafahan'ny lovia manana endrika haitraitra avo lenta, dia ilaina ny misoroka ny fanangonana ny fanangonam-bokatra amin'ny jiro manitra. Mba hanaovana izany, dia mila apetraka ao anaty fitoeran-tsimika ny voan-jiro ary ampio menaka misy menaka ho azy. Ny sarimihetsika masira matevina dia hampitsahatra ny fielezan'ny loko ary hiaro ireo legioma sisa tavela amin'ny tasy.

Ny karazana kulinarina amin'ny fikarakarana ny vinaigrette dia novaina araka ny fomba fanao roa: ny tsiro sy ny endrika ivelany ny lovia. Aza atao tsirambina ny singa faharoa, na dia miomana amin'ny sakafo fisakafoana ara-dalàna aza ny sakafo. Ny mpitaiza tsara dia tokony handinika ny fitsipi-mandanjalanjan'ny tsiro sy ny endrika ivelany.

Vinaigrette miaraka amin'ny cucumbers sira: recipe amin'ny salady mahazatra

Mba hanamboarana vinaigrette, mila mahandro legioma telo ianao ao anaty fanamiana (paty, karoty, ravina). Ireo singa rehetra ireo dia raisina amin'ny isa mitovy. Ny labiera dia maka lava kokoa noho ny legioma hafa, noho izany dia soso-kevitra ny miara-misakafo.

Rehefa voadio avokoa ireo legioma dia mila manapaka ireo kibatra ireo. Tsara ny manao izany amin'ny tanana, satria ny fampiasana fitaovana samihafa dia tsy mahomby foana.

Ho an'ny legioma voatsindrona dia manampy siny ahi-maitso, tongolobe hanandramana ary, mazava ho azy, ny kôkômina voatoto. Ilaina ny mampiasa volo barika. Ny mpikarakara tokantrano sasany dia manampy salohondry ho an'ny salady, saingy tsy ilaina izany.

Misy salady lavalava miaraka amin'ny angom-boankazo voajanahary, ny voatabia izay voalaza etsy ambony, feno diloilo menamena tsy misy ravina.