Sakafo voankazo ho an'ny vegans

Ny salady no tsy malaza amin'ny vegetariana. Salady misy lentila, cucumbers ary selera dia vita araka ny fitsipika rehetra mifandraika amin'ny sakafo voalanjalanja ary azo atolotra ho toy ny lovia ho an'ny fahavoazana mavesatra.

Ho an'ny fandaharana efatra amin'ity salady ity dia ilaintsika ny lantihy iray, siramamy roa, tsiranoka roa, zana-fotsy fotsy ary fotsy - ampahany iray, tongolo gilobola, kitrokely, menaka legioma dimampolo, zava-manitra sy zava-manitra (ravina boribory, ), Piper, sira.

Voalohany indrindra, tokony hosasany ny voanemba sy mahandro amin'ny iray litatra sy sasany ny rano fotsy tongolo, jirofo, jirofo iray ny tongolo gasy sy ny helo-drano ravina. Taorian'ny nandotoana, dia nahandro nandritra ny dimy ambinifolo minitra.

Dia atsipazo ao anaty paty ny lantihy, esory ny zava-manitra rehetra ao aminy ary avelao any anaty paty izy mba hahandro tsara ny vera.

Nandritra io voanemba masaka, nanasa kôkômbra sy ny seleria bary nanapaka an manify ravin, mena onion tapaka ho antsasaky ny vava vola, ny sisa tavela mitetika tongolo lay.

Ao anaty menaka fanosotra amin'ny menaka voajanahary, avelao ny tongolobe sy tongolo lay mandritra ny dimy minitra, ary ampio ny ravin'ny thyme. Ao anaty fonon-tsakafo lehibe, misintona tongolo sy tongolo lay. Tokony hihena izany.

Miaraka amin'ny lavaka fanangon-drakitra, esory ny lembalemba ambony indrindra, mamoritra ny ranom-boankazo. Zedra, jas, cucumbers sy seleriana voankazo, manampy ny menaka misy menaka sisa tavela amin'ny lentils. Tsy miomana amin'ny fampiasana amin'ny ho avy intsony ny salady, ary avy eo izy ireo dia atolotra avy hatrany.

Io salady io dia vita haingana, ao anatin'ny telopolo minitra.

Ho an'ny mpanaraka maro ny sakafo fihinanan-kena, ny fanolorana sakafo ho an'ny biby dia sokajin'izao tontolo izao. Vegans, mpanaraka ny fitsangatsanganana henjana, dia tsy mihinana hena sy trondro, ronono ary atody. Ny vegan sasany dia nandà ny tantely. Tsy toy ny zavamaniry ortodoksa ny vokatra avy amin'ny sakafo ao anatin'ny sakafo, fa ny atody kosa nolaviny.

Ny sakafo ho an'ny zava-maniry dia any amin'ireo sakafo rehetra eto ambonin'ny tany, ny voany sy ny legioma, ny voankazo sy ny voamaina, ny voany, ny tsaramaso, ny mofo. Toy ny menaka misy menaka. Amin'ny toetr'andro mafana, miaraka amina fiainana mihetsiketsika, dia mety tsara ny fihinanana azy, saingy eo amin'ireo zavamaniry dia misy olona mavitrika miaina amin'ny toetry ny rivotra. Ny famokarana sakafo ihany, tsy misy proteinina ampy, dia mety hitarika ho amin'ny valim-panadihadiana tsy azo tsinontsinoavina. Mba hisorohana izany tsy hitranga, ny manam-pahaizana dia manoro hevitra momba ny fakana aina an-taonany.

Tsy ny sakafo rehetra sy ny salady ihany no azo atao mba hisorohana ny sakafo ara-pahasalamana ara-pahasalamana. Ny tsikirikirioka tsy mahazatra, tsaramaso marevaka sy marefo dia mety hiteraka fahasimbana amin'ny moka mareka, miteraka aretin'ny hareza. Toy izany Uzbek salady ny ampongabendanitra sy ny tongolo. Ho azy dia ilaintsika ny lilozy mena midadasika sy ny ampongabendanitra lehibe iray, sira kely.

Afindrano ampongabendanitra ny ampongabendanitra, manangom-bary avy amin'ny ampahefany. Avy amin'ny ambiny - mba hahazoana voa.

Ny tongolobe manararaotra, tongolobe roa mba hikororoana tsara, ary avy eo ny iray manao "rosettes" - karazana kaopy. Vao mainka mangotraka sy mangidy ny manapaka ilay tongolobe, manondraka azy amin'ny rano mangatsiaka. Avy eo, sira kely, afangaro amin'ny ampongabendanitra ranom sy ny ampongabendanitra ambioka.

Ao amin'ny faladia boribory, dia mametraka ny ampahaefatry ny ampongabendanitra amin'ny farany ary manamboatra ny salady miaraka amin'izy ireo. Izany vahiny salady isan-karazany sy ny mahia latabatra. Ary manampy ny digestion, raha ny sakafo dia be dia be sy matavy, dia mifanaraka tsara amin'ny lovia vy.

Amin'ny ankapobeny, ireo salady vezetarianina dia tsara fitondran-tsakafo amin'ny olona iray mihinana matetika. Ny vy dia lasa tsy ilaina, raha toa ka entina miaraka amin'ny voankazo, paty, pasta. Ny voambola dia mifanaraka tanteraka amin'ny legioma.

Zavamaniry salady dia mangatsiaka sy mafana. Hot salady miaraka amin'ny tsaramaso, voanemba, tsaramaso - no tena mpamatsy ny legioma proteina sy ny gliosida - azo nanompo ho toy ny sakafo hariva mahaleotena tanteraka lovia no izy.