Voaendy makamba ao an-tokantrano

Tahaka ny fantatrareo ihany, fandrahoan-tsakafo hazan-dranomasina, indrindra fa makamba, angamba in karazany samy hafa, fa ny ankamaroan 'ny vehivavy mpikarakara tokantrano tia mahandro azy, nefa tsy fantany izay mahatalanjona sy mahagaga ny sakafo maivana mety ho nendasina makamba. Izany lovia amin'ny saosy hankasitraka ny olona rehetra, izay faly dia hizaha toetra ny fomba fandrahoan-tsakafo vaovao, ary izy ireo ho ara-tsindrimandry.

Alohan'ny mandeha mivantana any amin'ny famaritana ny dingana fanomanana, dia mariho fa mifanaraka tsara indrindra ho an'ny vilany fandrahoana sy ny tigra prawns. Large karazana patsabe dia tsy hoe fotsiny mora kokoa ny nahandro, dia mijery manaitra kokoa sy "mafy orina", noho izany dia mifanaraka tsara indrindra amin'ny fialan-tsasatra ho an'ny latabatra.

Voaendy makamba in saosy

Gourmet fomba fanamboarana - Nadininy makamba amin'ny saosy, dia mety toa tena kely saina (ary toy izany koa, amin 'ny fitsipika), saingy tsy hanenenana mihaino ny hevi-dehibe roa ao an-tsaina foana nandritra ny fanomanana:

1. tsy maintsy manaraka tsara ny fotoana voalaza ao Ny Fomba Ahitana;
2. tsy tokony overcook ny patsabe sy ny traikefa amin'ny fitafiny;

Noho izany, mba hanomana Fried patsabe, ny fangaro manaraka ireto no ilaina:

• ny iray kilao na ny tigra prawns;
• 3-4 jirofo ny tongolo gasy (mba hanandrana);
• 60 gr. dibera;
• ny fiantraikany ny sakamalaho, thyme sy ny dipoavatra mainty;
• labiera iray vera;
• 400-500 gr. ron-kena (kokoa akoho);
• 1-2 tablespoons ny saosy soja;
• antsasaky ny sotrokely ny tantely;
• 2 tablespoons vinaingitra;
• ny fiantraikany ny jirofo, kanelina sy ny voan-tsinapy.

Tsikelikely fomba fahandro:

1. Mahandro voaendy makamba mila maka lapoaly lalina, ary miempo ny dibera ao aminy.
2. Dia mitodika hatory dipoavatra, thyme sy ny tongolo lay.
3. Ny vokatr'izany mifangaro Mila manampy mialoha peeled makamba.
4. Tokony ho 1-1.5 minitra ilaina hazan-dranomasina Fry ny antonony ny hafanana.
5. Rehefa afaka izany, fotoana, ny vilany dia ilaina ny handatsaka ny labiera, ary avy eo dia hanala ny patsabe akory lovia no izy.
6. Ny sisa amin'ny pentimpentina eo amin'ny lapoaly ny hametraka ny ron-kena sy ny fangarony hafa voatanisa ao Ny Fomba Ahitana.
7. Rehefa ny zavatra rehetra dia ao anaty rano ny lapoaly, dia ilaina ny manamarika ny fotoana sy mahandro ny saosy ny antonony ny hafanana nandritra ny 30 minitra.
8. Rehefa vonona ny saosy, dia ilaina ny mametraka ny patsabe sy ny hanina ny 3 minitra.

Dia dingana, voaendy makamba dia azo heverina ho efa vonona. Hanompo azy araka izay azo atao amin'ny lafiny lovia, ary amin'ny ankapobeny dia ireo takelaka hazan-dranomasina hafa.

Nendasina hafakely prawns amin'ny voankazo (grapefruit sy ny zavokà)

Misy fomba hafa koa ny mahandro sakafo tsotra makamba amin'ny zavokà sy ny grapefruit. Araka ny fantatsika rehetra, dia grapefruit - voankazo sakafo izay mirakitra be dia be ny mahasoa singa ilaina anilan'ny faty. Ity mpikambana ao amin'ny fianakaviana ny Citrus voankazo tena tsara miaraka amin'ny hazan-dranomasina isan-karazany.

Noho izany, eo amin'ny fanomanana ny fangaro ilaina dia mila ny 10 minitra, ary toy izany koa fotoana hiomanana.

ianao dia tsy maintsy:

• tokony ho 2 kely grapefruits;
• vitsivitsy tablespoons ny diloilo;
• tongolo voatetika kely;
• kely komina, tongolo gasy, dipoavatra mainty sy ny sira;
• chives;
• antsasa-kilao ny patsabe ny tsirony;
• vaovao ranom sokay;
• couscous vary rehetra;
• nivava zavokà.

Voalohany indrindra manomana grapefruit (mba hamono azy ho sekely) toy ny tamin'ny vilany dia nentina tany amin'ny rano mangotraka couscous. Amin'izao fotoana izao, amin'ny menaka oliva, Fry ny tongolo lay sy ny tongolobe, manampy kely komina. Avy eo amin'ny lapoely Ataovy ny patsabe ary madinidinika eo ambany hafanana ho an'ny 3-4 minitra (aza adino ny manaitra). Rehefa jereo fa ny patsabe browned kely, hanampy ny vilany ranom sokay, dipoavatra, sira tsy hanandran-javatra, ary grapefruit.

Tsy maintsy nandritra ny minitra vitsy, ary ny mahazatra lovia, izy no ho nanompo. Manompoa ny patsabe no tokony fandaharana an-dovia amin'ny couscous sy ny zavokà slices.

Azonao atao ihany koa hahandro Fried makamba in Mamono (koba ahitana ny koba tsara toto, atody ary indraindray hydroéthylamidon) na ny patsabe miaraka amin'ny legioma sy ny voankazo hafa. Ny fitsipiky ny mahandro sakafo dia saika mitovy, mitovy ihany ny sakafo.