Hot ny fifohana sigara ny trondro

Fish - dia tena mahasoa sy matsiro vokatra, ary nifoka hazandrano - dia manao sakafo.

Misy mangatsiaka sy mafana fifohana sigara ny trondro. Ny toetra ireo dingana hita taratra ao amin'ny lohateny: ny trondro mafana mafana setroka no ampiasaina (170 ° C), mangatsiaka nifoka ihany - mangatsiaka (20 ka hatramin'ny 40 ° C). Ary raha tena nifoka ho ora vitsivitsy, dia ilaina indraindray ny andro mangatsiaka.

Mba hamokatra mafana fifohana sigara trondro, dia tsara indrindra ny mifidy trondro miaraka amin'ny fa fitiavana nofo - ny eo ho eo lonaka, na mahia (mafana fomba amin'ny ankapobeny kokoa matetika ampiasaina ho ambany-matavy ny vokatra), na dia afaka mahazo sy ny saborany, toy ny refin-. Toy izany koa nifoka trondro fianakaviana Sturgeon, Salmon, vipera, bream, whitefish, Herring, ranomasina basse, lamoria. Delicious koa ny trondro madinika (Herring, whitefish, sprat). Manahirana iray feno fitiavana nifoka trondro - miovaova vokatra, lava fitehirizana dia tsy foto-kevitra. Hot fifohana sigara ny trondro dia vokarina any smokehouses manokana, izay tsotra na sarotra, noho izany antony izany, dia afaka ihany koa ny mampiasa ny Villa fatana fivoahan-tsetroka. Na izany aza, tsara ny ankamaroan'ny jiro solika, izay fandaharana amin'ny vovoka tehezan avy amin'ireo korontam-fitaovana. Voalohany dia ilaina ny mihady lavaka kely - tongony roa eo amin'ny lalina sy ny sakany. Avy any ambony dia ilaina ny hametraka ny am-polony tapa-kazo manify ho azy ireo - ny vonona trondro. Tokony hatao horizontally, ka dia tsy hisy matavy ny mikoriana avy. Inside ny mpifoka sigara dia tokony handrehitra Aspen, Birch na Alder kitay mba nifoka mihoatra noho ny may. Izany dia araha-maso tsy tapaka mba hahazoana antoka fa ny setroka dia mafana sy matevina. Tsindraindray, ny trondro mila hiala amin'ny lafiny LAFINY, amin'ny indray ny kibony.

Vonona santionany dia tapa-kevitra, mandritra ny famakiana ny trondro ampahany. Raha tsy misy rà manodidina ny hazondamosiko, ny hoditra dia mora ny haingana toy aoriana, misy sasany habetsaky ny ranom-eo ny hena sy ny hoditra, dia midika izany fa vonona ny vokatra. Trondro dia hanana ny volamena-halimo loko sy hanitra ankasitrahana.

Hot fifohana sigara ny trondro koa ho entina teo am amin'ny tsato-kazo eo amin'ny crevice eo amin'ny vato. Amin'ity tranga ity, ny trondro tokony strung amin'ny lava javatra ka napetrany teo akaikin'ny afo, foana amin'ny downwind. Na izany aza dia azo atao ny ahantòny amin'ny harato avy amin'ny voankazo na legioma. Tandindomin-doza Ilaina ny handrehitra ny hazo maina Aspen na Alder, dia nasiany sampana manta, mugwort, ampemby mololo. Bloating tokony ho avy amin'ny iray ka hatramin'ny telo ora.

Trondro vaovao dia tokony ho mazava tsara amin'ny kirany, Mandroa, esory tsara ny taovany. Avy eo dia ilaina ny manampy sira: makarakara ny voalohany ary avy eo ivelany ao anatiny - ambanin'ny gills sy teny an-voapaika. Trondro sira kibo ka izao no nandry tao anatin'ny harona, ary handao ny 8-10 ora, dia mety ho ny alina. Maraina strung ny gills amin'ny tady sy mandehandeha ny rivotra sy ny masoandro. Trondro be dia tsara kokoa ny ampidiro eto ny spacer ny tapa-kazo avy ao an-kibony. Namaoka maharitra ora 3-4. Avy eo, ny mafana fifohana sigara ny trondro voatery lalana.

Eo amin'ny farany ambany ny mpifoka sigara dia tokony hapetraka 2-3 vitsivitsy manify maina rantsankazo ka nataony teo amboniny ny tapa-kazo na ny sampana. Ary hametraka ny Grill amin'ny trondro smokehouse rakotra amin'ny sarony, anaovy afo sy nanodidina hazo manodidina.

Rehefa afaka 20 minitra ny smokehouse hifindra afo sy hanome izany ho mangatsiatsiaka ny 5-10 minitra, tsy manala ny rakotra fanaovam-panavotana. Noho izany misy mafana sigara ny trondro ny fomba haingana.

Na izany aza, raha tsy afaka mifoka sigara trondro eo amin'ny natiora, ary ny mihinana sakafo tahaka ity, ianao toy ny trondro any Aerogrill nifoka. Izany dia mitaky fatin-javatra madinika roa dranomamy trondro (akoho, Pike, vipera, besisika), paoma na Alder poti-tsira mitsangana izy.

Trondro dia tokony ho gutted ka nanasa. Dia makarakara sira, fonony ary mihazona 3 ora amin'ny efitrano mari-pana. Dia hitafy ny Grill aerogrill nametraka ny poti teo ambany ka hafafiny azy amin'ny rano kely.

Setroka trondro Aerogrill ilaina amin'ny tokony ho antsasaky ny ora ny amin'ny hafainganam-pandeha avo mpankafy sy amin'ny mari-pana ny 210 ° C.