Voatabia gilasy: Ny Fomba Ahitana. Ny tantaran 'ny voatabia fanosotra

Gilasy - ny vokatra fa ny ankamaroan'ny olona tia hatramin'ny mbola kely. Izany mangatsiatsiaka Fifaliana amin'ny vokatra be dia be ao amin'ny URSS. Ary teo anivon 'ny fanevan'ny karazany ny tsindrin-tsakafo dia nihaona tena mahazatra sy ny vahiny. Ohatra, voatabia gilasy. Ny tsirony hoe samy hafa: ny iray - tena hoderaina, ny hafa - tsarovy amin'ny mangovitra. Fa malahelo fa efa nanjavona avy amin'ny talantalana, dia tsy ilaina. Tsindrin-tsakafo ity dia mora ny manomana ao an-trano. Manazava ny fomba hanaovana izany, dia Ho miresaka amin'ny lahatsoratra.

A kely ny tantara

Tamin'ny tapaky ny taona 1970 dia niseho tao amin'ny URSS voatabia gilasy. Ny tantaran'ny ny zavaboary dia miafina ao amin'ny ny haizina ny haizina. Na izany aza, tsy misy zava-miafina sakafo ao dia tsy - dia nahitana ny mahazatra gilasy, ampiarahina amin'ny famenoana voatabia. Misy fantapantany tsarovy fa namidy tao amin'ny taratasy kapoaka Izy, ka izay ho azy dia mifatotra hazo tapa-kazo. Toa te hihinana tsindrin-tsakafo ity tsy ampy, satria ny voatabia gilasy no tena mahalana hita eo amin'ny fivarotana ary rehefa - ary lasa. Ankehitriny efa soa aman-tsara novokarina tany Japana. Misy, mahatonga azy ity ho avy amin'ny mifangaro ny voatabia, tongolo gasy, fanosotra, dipoavatra sy ny helo-drano ravina. Hitsabo tena tany am-boalohany raha ny fandehany - maranitra ka manindrona mangatsiaka. Fa ny Japoney tia azy eo amin'ny vidiny takatry ny tsy mahazatra sy mamirapiratra tsiro.

Sovietika gilasy voatabia. voafehy

Gilasy vokatra tao amin'ny URSS, dia manana ny tsirony miavaka. Tsy Ara-dalàna Nizara ny sakafo, ka tsy nankafy laza lehibe eto amin'ny firenentsika ihany fa koa any ivelany. Raha fintinina dia milaza fa ny talantalana fiainan'ny sovietika ranomandry-fanosotra ihany tapa-bolana, ary amin'izao fotoana izao dia mety ho tsy misy fanavakavahana foana ao amin'ny vata fampangatsiahana nandritra ny enim-bolana. Ankoatra izany, any amin'ny firenena hafa tany amin'ny Firaisana Sovietika namokatra ny sakafo dia nanompo tao sangany trano fisakafoanana ho tsindrin-tsakafo manokana. Andeha isika hiezaka mahary indray ny voatabia fanosotra (Firaisana Sovietika) ao an-trano. Ny fomba fahandro ny sakafo mitaky ny fampiasana ny vokatra toy ny hoe:

• atody yolk - sekely telo;
• fanosotra (matavy) - 150 ml;
• siramamy - 100 grama;
• sira - roa na telo pinches;
• Voatabia Mametaka - 100 grama.

Sovietika gilasy voatabia. fomba fanomanana

1. Voalohany indrindra dia ilaina ny hanavaka ny yolks avy amin'ny fotsy hoditra, hanampy azy ireo ny siramamy, sira sy fanosotra.
2. Aorian'izay, mila manao ny rano fandroana izy ka hitafy ny vilany miaraka amin'ny sakafo. Tokony hotehirizina amin'ny hafanana mandra, mandra-mifangaro dia hitombo ao amin'ny boky ny roa fotoana.
3. Ary rehefa afaka izany, ny sakafo dia tsy maintsy esorina amin'ny hainandro, ary somary mangatsiatsiaka tsara amin'ny Mixer nokapohiny nandritra ny dimy minitra.
4. Avy eo, dia creamy faobe ho mifandray amin'ny matevina voatabia Mametaka. Mba hanaovana izany, ny sakafo dia tokony hapetraka ao anaty lasitra manokana. Hamporisihiko ny hoavin'ny voatabia gilasy ilaina raha mbola dia tsy hitovy ny rivotra caramel.
5. Avy eo, ny vokatry faobe mba ho niverina tany amin'ny vata fampangatsiahana. hatsiaka ny fotoana dia miankina amin'ny vokatry ny habetsaky ny ao an-fitoeran-javatra. Izany dia matetika ora vitsivitsy.

Eto ary vonona ny sovietika voatabia gilasy. Izany no namorona avy amin'ny sakafo voajanahary, noho izany tena mijery toy ny zavatra natao tany Fifaliana tatỳ URSS. Fa ny tena mahomby dia afaka manovo manaiky izany vokatra na Jak.

Voatabia gilasy amin'ny voaroy voatabia. voafehy

Gilasy malefaka namboarina natao tao amin'ny firenena maro hafa. Zavatra vehivavy mpikarakara tokantrano no Semifredo - mangatsiaka tsindrin-tsakafo amin'ny candied voankazo, ny voanjo, biscuit farantsa. Taorian'ny ny endriky ny zava-mahafinaritra ny tena tsara io noforonina taorian'ny mamaritra ny fomba fahandro. Ho azy, tsy maintsy mampiasa ny vokatra manaraka ireto:

• serizy voatabia - 200 grama;
• fanosotra mahaliana 20 - 150 ml;
• atody akoho - roa;
• thickener for fanosotra - teaspoons roa;
• siramamy - 100 grama;
• voasarimakirana - zavatra iray loha,
• sôkôla (fa ravaka) - mba hanandrana.

Voatabia gilasy amin'ny voaroy voatabia. mahandro teknika

1. Voalohany dia mila mifidy ny voaroy voatabia. Tsy maintsy ho masaka, mamy, sy tsy misy fahasimbana. Avy eo, dia tsy maintsy ho tanteraka amin'ny blender milled ary nohosorany amin'ny alalan'ny sivana.
2. Avy eo, dia tokony hanasa ny atody, maina, dia zaraina ho fotsy hoditra sy ny yolks. Proteinina mba karavasy tamin'ny 50 grama ny siramamy ary ny antsasaky ny sotrokely ny ranom-boasarimakirana, atody yolks - miaraka amin'ny siramamy ambiny.
3. Rehefa afaka izany, tsy maintsy mikapoka amin'ny Mixer fanosotra niaraka tamin'ny thickener. Dia tsy ilaina raha toa ny vokatra manana 35 isan-jato matavy-afa-po.
4. Avy eo, dia tokony ho voatabia puree tsara admixed proteinina
5. Ankoatra izany, ny tontalin'ny lanjany, tsy maintsy manampy ny atody yolks ary afangaro tsara moramora.
6. Ary ny ho avin'ny ny voatabia gilasy tsy maintsy admixed. Ary rehefa afaka izany vokatra rehetra tokony afangaro amin'ny malama hetsika avy amin'ny ambany ka. Ary ny vokatr'izany dia tsy maintsy nampidina faobe ho voaomana endrika. Mety ho mialoha manomana scotch, dia mba ho mora kokoa ny hanala ny nivaingana tsindrin-tsakafo.
7. Ary mangataka lovia ao amin'ny vata fampangatsiahana mandra-solidification tanteraka. Indraindray (telo na efatra heny) dia ilaina ny manaitra, ka gilasy malalaka mitovy.
8. Rehefa ny voatabia fanosotra (feedback no tsara indrindra) manamafy, dia mila tonga, nitarina ho gilasy-fanosotra vilia baolina, vazy na kaontenera hafa. Top tsindrin-tsakafo dia afaka handravaka amin'ny grated sôkôla.

Zavatra gilasy voatabia. voafehy

Ary tamin'ny fanontaniana ny rehefa niara-niakatra tamin'i voatabia gilasy, tsy misy valiny marina. Tamin'ny fotoana samy hafa, any amin'ny firenena samy hafa isan-karazany dia nisy ny safidy ho amin'ny fametrahana ity tsindrin-tsakafo tsy mahazatra. Ny olona sasany dia mino fa ny Japoney nandray ny hevitra hoe ny famoronana eo amin'ny mponina ao amin'ny Firaisana Sovietika. Na izany aza, amin'ny rariny, dia tokony homarihina fa ny maranitra Japoney sakafo dia tena hafa noho ny Sovietika indray. Andeha isika hijery ny vahiny gilasy fomba fahandro.

sakafo:

• voatabia - 400 grama;
• dranomasina ny sira - 10 grama;
• rano mineraly - 460 ml;
• siramamy - 200 grama;
• gelatine - 10 h;
• Chili - iray pod.

Zavatra gilasy voatabia. fomba fanomanana

1. Voalohany, zato grama ny siramamy sy ny gelatin tokony afangaro amin'ny fitoeran-javatra iray hafa.
2. Avy eo, ny vokatry mifangaro tokony naidina tamin'ny rano sy manahirana ny 40-45 diplaoma, ary afangaro tsara mba hanesorana vongan.
3. Avy eo, ranon-javatra izany dia tokony hanampy ho amin'ny sisa zato grama ny siramamy sy sivy grama ny sira ka ho entiny ho ao amin'ny fery izany. Amin'ity tranga ity ny syrup Ilaina ny manaitra foana mba tsy ho fanatitra siramamy. Avy eo, dia tsy maintsy esorina amin'ny hainandro, mangatsiatsiaka ka nataony tao an-vata fampangatsiahana nandritra ny roa ora.
4. Rehefa afaka izany, dia tokony ho tsara torotoro sakay sy ny voatabia ao amin'ny blender na grater.
5. Ary ny voatabia puree tsy maintsy mifandray ny misy pentimpentina ny gelatin sy ny siramamy.
6. Ary ny lanjan'ny vita dia tsy maintsy napetraka tao amin'ny vata fampangatsiahana, dia avelao eo amin'ny vata fampangatsiahana izany mandra-matevina ary manidina ho fitoeran-javatra, mba nataony tao amin'ny vata fampangatsiahana sy ny whisk whisk isaky ny 30 minitra mandra-miha-matevina.
7. Ny tsindrin-tsakafo vita afaka mahazo avy amin'ny vata fampangatsiahana ary miezaka. Voatabia gilasy any an-trano - Fifaliana ny tonga lafatra ho an'ny fianakaviana iray manontolo.

Voatabia sorbet. voafehy

Olona maro no manontany tena hoe fomba fahandro ao an-trano gilasy - voatabia sorbet. Ndeha fotsiny voambolana mamaritra ny sasany. Ny zava-misy fa ny rano ranomandry - dia Eastern sakafo ahitana ny zava-manitra, licorice, nitsangana sy dogwood. Fa sorbet - izany gilasy, fa tsy fanosotra, ary voankazo. Na, tahaka ny any amintsika, ny legioma. Amin'ny fomba fahandro nahandro voatabia sorbet azonao vakiana eto ambany.

sakafo:

• voatabia (eo ho eo ny vidiny) - efatra sekely;
• kokombra - zavatra iray loha,
• tongolo gasy - roa nify;
• onion (mena) - ny antsasaky ny lohany;
• anana - zato grama;
• menaka oliva - lovia kely telo (table);
• divay vinaingitra - lovia kely iray (efitra fisakafoana);
• sira - ny fiantraikany;
• dipoavatra mainty - ny hanandrana.

Voatabia sorbet. fomba fanomanana

1. Hanomboka ny voatabia dia tsy maintsy ho afaka amin'ny hoditra, kokombra tapaka ho cubes, ary ny tongolo sy anana sy ny tongolo gasy - halain'ny.
2. Avy eo, ny legioma nanomana tokony hapetraka ao anaty blender, afangaro azy tamin'ny menaka, vinaingitra, zava-manitra, ary hitondra ny mushy fanjakana.
3. Avy eo, ny vokatry mifangaro dia tokony ho napetraka tao amin'ny vata fampangatsiahana ho an'ny roa na adiny telo.
4. Ary rehefa afaka izany, dia tokony ho nifindra tamin'ny alalan'ny sivana, namelatra ny kapoaka ka nataony tao an-vata fampangatsiahana.

Araka izany koa no manomana sorbet voatabia. Tsy manana fitoviana amin'ny Espaniola gazpacho lasopy, izay antony matetika no namatsy amin'ny tsindrin-tsakafo, sy teo anatrehan'ny lehibe lovia no izy. Ary mbola ao tsara kokoa avy hatrany, toy ny amin'ny hainandro izy, dia avy hatrany very endriny, izay hanova ny fanandramana azy dia tsy ny tsara indrindra. Ny lovia dia tonga tamin'ny endrika kristaly kely nandritra ny hatsiaka dia tokony ho fotoana fohy moramora ho afangaro.

famaranana

Ary fa anao hahafantatra ny fomba hahatonga voatabia gilasy. Fomba fanamboarana for ity tsindrin-tsakafo, hafa, ary ny tsirairay manokana mendrika. Andramo, fara fahakeliny, iray amin'izy ireo, dia ho azo antoka ny tenanao tena mahazatra tsirony. Araka ny voalaza marina amin'ny manam-pahefana loharanom-baovao, ny gilasy - fa mahafinaritra kokoa noho ny sakafo. Mialà traikefa vaovao sy mahafinaritra ny fahasalamana! Indrindra fa efa io gilasy dia tsy matsiro fa tena ilaina sakafo. Ho azo antoka fa hahaliana ny rehetra ao amin'ny fianakavianao. Ankafizo ny sakafo!