Wild vary - hafakely vokatra sarobidy

Wild vary - izany mampino mahasoa sy tsy manam-paharoa solontenan'ny bibidia anana ny monina rano marivo Amerika Avaratra. Ambioka ny zavamaniry izay mitovy tsotra vary, dia hitan 'ny Indiana taonjato maro lasa izay, ary dia be mpampiasa ny daty.

Isan-taona ny bibidia vary no laza, nahazo mpankafy tsy noho ny isan'ny mpahandro sy ny sakafo ara-pahasalamana, fa koa ireo mpampiasa mahazatra io vokatra sarobidy. Koba isan-karazany tsy mahazatra mainty lava tsara tarehy ambioka, izay manan-karena amin'ny soritry singa, asidra amine, mineraly ary proteinina mihitsy aza. Ny fototra no mitarika Koba isan-karazany afa-po ny akora sarobidy. Mifangaro amin'ny voa izy ireo amin'ny fomba izay afaka soa aman-tsara ho antsoina hoe bibidia voalanjalanja mahavelona vary vokatra.

Izany ahitra maniry amin'ny endrika am-boalohany ihany no ao an-tanindrazany, dia tena sarotra ny naterak'izany nitombo sy namboly amin'ny faritra hafa. Kanefa kosa willfulness fototra nahazo ny anarany.

Na dia tamin'ny andro fahiny , foko Indiana nanangona voan'ny ny fivoaky ny ahitra maniry tao amin'ny rano marivo. Ary amin'izao androntsika izao isan-taona tamin'ny faramparan'ny Aogositra Nanomboka bibidia manadio vary, izay fanajana noho ny fanafody, sakafo sy mahasoa fananana.

Wild vary: Soa

Zavamaniry ambony lanja imbetsaka noho ny mahazatra voalambolambo vary, na volontsôkôlà na soanambo. Raha ny fandehany fa ny 100 grama ny bibidia vary ahitana ny 15 grama ny proteinina madio izay avo dia avo ny tahan'ny, uncharacteristic lehibe voly Koba isan-karazany. Fifehezan 'ny bibidia mainty vary asidra amine 18 ahitana izay ilaina ho an'ny olombelona feno fiainana, dia mirakitra ihany koa ny ahi-maitso be dia be folic asidra: fitaratra vary dia ampy hanome ny vatana amin'ny fenitra isan'andro ny fananany.

Ankoatra izany, dia vary bibidia manana fitsipika napetraka ny vitaminina sy ny mineraly. Potasioma, phosphore, manezioma, manganese, fanitso, ary koa ny vondrona B manontolo vitamina hita ao ny vokatra. Izay tafiditra ao ny zavamaniry dia saika tsy misy ny sodium, izay mahatonga ranon fihazonana ary, araka izany, ny fananganana ny edema.

Wild vary dia nalaza noho ny fahaizana sy ny hery hamerenana amin'ny laoniny manome hery. Tsy mahagaga raha ny Indiana dia mbola masaka vokatra ny marary, ary ny vary fahiny dia entina toy ny havany naratra. Izany no azo atao ambony noho ny afa-po ny proteinina ao amin'ny tsaramaso, vitaminina sy ny mineraly. Tsy tapaka ny fihinanana vokatra io dia manana vokany eo imasony mahasoa kokoa sy manampy mba hiatrehana reraka maso.

Wild vary no lafo, ka amin'ny endrika madio no saika levona, ary tena ampiasaina ho toy ny additive ny parboiled volontsôkôlà na ny mpiara-miasa. Zavatra tsy mifangaro ny vokatra lehibe garnish ny akoho amam-borona, trondro na legioma.

Vokatra iray hafa no Voalaza ao Amin'ny endri-javatra lava fandrahoan-tsakafo, ny 40 minitra. Na izany aza, izany dia azo intsony hantsana lalina manjaka amin'ny alalan'ny wetting mialoha ny vary nandritra ny ora maromaro amin'ny rano mangatsiaka. Rehefa avy mamontsina fanomanana ny vary ny fe-potoana dia ho nihena, ary ny tenany aza be voa malefaka sy juicier.

Aza afangaro ny bibidia sy an-dranomasina vary, hevitra izay koa tsara. Na izany aza, dia hafa tanteraka vokatra - na ny marimarina kokoa, dia manondro ny holatra. Ary, toy ny mpiara-dite ampiasaina mba hanomanana ny zava-pisotro.

Maro ireo fomba fanamboarana, izay ahitana ny fivoaky ny vary.

Very sakafo matsiro dia ny bibidia vary amin'ny holatra. Dia vonona amin'ny roasting ny mialoha ny vary masaka amin'ny voatetika ny holatra sy ny tongolo. Roa kaopy ny vary dia mila 200 grama ny holatra. Ny lovia ny fandehany mahasoa sy mahavelona.