Winter preform: letcho vary

Tsara fanomanana ny ririnina dia lecho sy vary. Mamy am-bifotsy dipoavatra - tonga lafatra Sakafo maivana ho an'ny latabatra misy. Letcho mahandro vary amin'ny ririnina dia mety ho iray amin'ireo fomba fanamboarana manaraka ireto.

fomba 1

Zavatra tsy ahitana fomba fahandro vinaingitra sy tsara foana amin'ny siny ho amin'ny ririnina. Mba manangona ihany izy, dia mila:

• 5-6 lehibe lohan'ny tongolo (tokony ho 1 kg);
• 5-6 tapa-vaovao lehibe karaoty (tokony ho 1 kg);
• 7-8 farantsa lehibe peppers (tokony ho 1 kg);
• voatabia masaka ny 3 kilao;
• 1 (200 grama) fitaratra vary;
• 1 (200 grama) ny granulated siramamy fitaratra;
• sira - ny 2 lovia kely;
• 1.5 kaopy (tokony ho 300 ml) ny legioma menaka.

Ny fanomanana teknolojia

Lecho sy ny vary - ny fomba fahandro sy ny fifadian-kanina tsotra. Mba manangona ihany izy, tokony hanadio ny tongolo sy ny karaoty. Tongolo notapahina ho antsasaky ny vava, karaoty, mitetika amin'ny grater. Pepper, notapatapahina, hanala ny voa sy ny partitions, mitetika tapa-kazo. Voatabia afaka na manolan-amin'ny alalan'ny grinder hena na mampiasa grater. Rehetra nanomana sakafo no fanangona azy any amin'ny fandrahoan-tsakafo fitoeran-javatra. Tafio ny afo ny 20 minitra. Dia hanasa ny vary ary ny legioma. Season sira, haidiny ny siramamy ary hanidinanao diloilo legioma. Mix tsara rehetra. Andrahoy ny 4 minitra. Avy eo letcho vary potipotika an sterilized siny ary Sokiro satroka. Banks handrehitra ambony ambany, miala ny hampangatsiatsiaka. Avy eo hitahiry izany ao amin'ny fitoerana maizimaizina.

fomba 2

Mahandro maranitra lecho sy ny vary eo amin'ny fomba mahaliana maro. Tsy manolotra fomba fahandro. Izany dia ahitana ny vokatra manaraka ireto:

• 500 ml ny zavamaniry menaka (na 2.5 kaopy);
• 5-6 lehibe lohan'ny tongolo (tokony ho 1 kg);
• 5-6 farantsa (tokony ho 1 kg) ny karaoty vaovao lehibe;
• 7-8 farantsa (tokony ho 1 kg) lakolosy dipoavatra;
• fitaratra (200 grama) ny granulated siramamy;
• 2 tablespoons sira;
• uncooked vary - 2 kaopy (400 grama);
• 3 kilao vaovao voatabia masaka;
• hanandrana mangidy capsicum.

Ny fanomanana teknolojia

Voatabia Mandroa, dia mampiasa ny grinder horonam-boky na manosotra izany amin'ny alalan'ny grater. Karaoty Peel sy ny mitetika. Onion notapahina ho vava vola / semicircles. Ny peppers, manala ambioka sy ny partitions, mitetika tapa-kazo. Sakay, hotetehina mitetika tamin'ny antsy. Rehetra ny legioma vonona hametraka ny amin'ny vilany lehibe na lasitra ho an'ny mahandro sakafo, dia ataovy mialoha ny voasasan'ny vary. Season sira, ataovy ny siramamy, haidiny ny diloilo. Ampidiro antonony ny hafanana sy ny madinidinika nandritra ny 40 minitra. Rehefa avy quenching letcho nandry tamin'ny banky sy visy satroka.

fomba 3

Tany am-boalohany fomba fahandro lecho sy ny vary dia ahitana ireto manaraka ireto fangaro:

• Fat - dia amin'ny sombin milanja 80 grama;
• lohany tongolo (tokony ho 60 grama);
• 8 mamy peppers (lehibe);
• Voatabia masaka 6-8 fitaovana habeny;
• Hama saosisy na - sombin milanja 150 grama;
• fitaratra tsary (250 grama) vary;
• tsira mitsangana izy.

Ny fanomanana teknolojia

Izany fomba fahandro dia azo ampiasaina tsy noho ny ririnina fiomanana, fa koa noho ny fanomanana ny vaovao sakafo ho an'ny latabatra. Hetezo ny Bacon madinika, ataovy amin'ny lapoely sy tezitra tamin'ny saboran'ny izany. Izany Fry nivava manify semicircles tongolo. Ary hametraka ny voatabia voatetika. Madinidinika nandritra ny 10 minitra. Nandritra izany fotoana izany, hanala ambioka sy ny partitions dipoavatra, nanapaka an manify ravin izany. Ataovy ny sisa amin'ny fangaro. Season amin'ny sira. Madinidinika nandritra ny 10 minitra. Torotoroinareo ny saosisy sekely fametrahan amin'ny lapoely, haidiny ny voatondro habetsaky ny vary, fenoy rano iray vera. Ny ambaratonga tokony ho ambony noho ny haavon'ny vary isaky ny 1 cm. Mahatsiarova miandry mangotraka. Ary rehefa afaka izany, hametraka ny vilany amin'ny fanendasa-mandra-masaka. Afaka nametraka ny mpizara ny lovia, ary raha ny marina foana madinidinika madinidinika vary. Manaitra tsy ilaina intsony. Vonona sakafo namelatra ny banky sy ny horonan-taratasy fonony. Raha toa ianao ka mampihatra letcho ho an'ny latabatra, dia apetraho eo an-dovia ka hafafiny amin'ny anana.