Zanak'ondry voaendy amin'ny fanendasa-

Lovia zanak'ondry dia heverina ho sakafo 'ny tany atsinanana. Eny tokoa, eo amin'ny atsinanana namana misy fety tsy mandeha raha tsy izany vokatra hohanina eo ambonin'ny latabatra. Fantatr'izy ireo ny fomba hanaovana safidy ny zanak'ondry sy mahandro ny hena.

Ny tena manan-danja dia heverina ho ho hanina ho an'i tanora ondry na ondry - hatramin'ny 18 volana. Tena matsiro koa hena avy amin'ny telo taona ampy sakafo tsara ny ondry. Fantaro ny taona ny ondrilahy mety ho ny loko ny hena. Raha izany fahazavana loko mena, dia tsara sakafo ny ondry na ny tanora. Raha maizina ny hena dia mena ny lokony, tranainy ity hena ondry tsara kokoa ny tsy hividy.

Ny vehivavy mpikarakara tokantrano zanak'ondry mahafantatra fa manana fofona mahafinaritra. Mba hanary izany, dia mila marinate ny hena. Izany dia azo atao toy izao manaraka izao. Izahay hizara ny hena ho anjara sekely, mitetika onion vava vola sasany. Ny zanak'ondry miaraka amin'ny tongolo hametraka sira, dipoavatra. Tsara hametraka mampahatsiro sakafo hops suneli, ary koa i Basile roa ravina sy latsaka bunch ny aneta. Izany rehetra izany dia ilaina hafafiny amin'ny ranom-boasarimakirana. Kosa, dia azo atao ny mampiasa vinaingitra amin'ny tapany voatsatso rano. Tandremo ny hena ao amin'ny marinade ilainao, fara fahakeliny, amin'ny ora sy raha manana fotoana, dia azo atao ny handao ny hena ho an'ny andro manontolo. Ny iray amin'ireo sakafo matsiro indrindra dia zanak'ondry, voaendy am in'ny fanendasa-rehefa avy marinating.

Mahandro lovia "Zanak'ondry voaendy amin'ny fanendasa-"

Mba mahandro izany, samia maka ny marinated hena, namelatra iny teo amin'ny taratasy fanaova, ny nametraka foil. Nivava be vava vola vaovao voatabia, manapaka maitso tongolo. Ao amin'ny tampon'ny faribolana zanak'ondry hametraka ny voatabia, tongolo ary handefa ny zanak'ondry nandritra ny adiny iray ao amin'ny ambaratonga 200 preheated lafaoro. Any ho any fa 20 minitra mandra-masaka hena dia afaka hofafazany amin'ny grated fromazy sy manendasa ho fanampiny foil efa misokatra. Mba hitsapana ny fahavononana ny zanak'ondry, dia ilaina, ary koa ny hafa hena, manindrona azy amin'ny fikororohana na toothpick. Raha ny ranom-boankazo avy amin'ny hena, mangarahara, ny zanak'ondry dia vonona.

Tena matsiro zanak'ondry, voaendy amin'ny fanendasa-divay. Mba hanomana izany lovia, tsy maintsy maka tapa-kena sy ny lard tanora ny karaoty sy ny tongolo lay. Voalohany, nanapaka ny tongolo gasy sy ny karaoty ho farantsa kely mahitsizoro. Knife hanao ny vatana dia lalina eo amin'ny hena, dia izay nataony tao amin'ny tongolo gasy sy ny karaoty. Rehefa afaka izany, fomba, araka ny tokony ho zava-manitra sy ny makarakara ovine sira sy dipoavatra. Avy eo, amin'ny endrika nametraka foil eo an-tampony izany - hena, dia nampidina ny divay rehetra. Ho mila antsasaky ny kapoaka. Divay ho an'ny zanak'ondry no tsara indrindra mba haka semisweet mena. Obvorachivaetsya hanina amin'ny foil ary nampiditra ny endrika ao amin'ny lafaoro preheated nandritra ny adiny roa. Hena ho avy avy be be ranony sy ny fitiavana.

Tena mahafa-po sy matsiro sakafo - ny zanak'ondry miaraka amin'ny ovy amin'ny fanendasa-. Mba hanomana matsiro lovia, tokony hanadio ny ovy ka nanapaka azy ho ao an slices. Hetezo ho tapa-tongolo gasy kely, aneta, dia hanampy sira, dipoavatra, afangaro tsara. Ovine notapahina ho kely eo ho eo ny ravin-hatevin'ny sy ny lavany. Ny hena dia tokony ho mialoha nalona. Baking lamba manakona ny foil, nanosotra miaraka amin'ny legioma kely ny menaka. Ao amin'ny ovy foil nametraka sosona no apetraka eo an-tampony hena, tongolobe, nivava be vava vola. Ary ny zavatra rehetra dia feno ny misy pentimpentina ny tongolo gasy sy ny anana ka an-tampon'ny ny sosona ny ovy. Ankehitriny dia mila mamatotra foil sy handefa ny zanak'ondrilahy eo amin'ny lafaoro. Bake lovia izany dia tokony ho 40-60 minitra. Zanak'ondry in foil amin'ny fanendasa-ny fandehany tena be ranony sy matsiro.

Ity fomba fahandro hafa noho izany lovia no izy. Alao ny tongolo, manapaka an-vava vola. Efa-jirofo ny tongolo gasy voatetika madinika. Mialoha steeping hena ao amin'ny mahazatra rano mangatsiaka 2-3 ora any ho any. Hena nashpiguem tongolo gasy, dipoavatra, sira, mayonnaise obmazh. Menaka foil tamin'ny rononomandry. Ataovy ny hena eo ambony ny tongolobe, ary moramora mamatotra. Bake amin'ny 200 degre 40-50 minitra. Zanak'ondry voaendy am in'ny fanendasa-vonona! Ankafizo ny sakafo!