Ahoana no Fry flounder: safidy maro noho ny fanomanana

Fa fanomanana ny vilany fandrahoana flounder trondro sy hosasan aloha malalaka - thawed amin'ny rano mangatsiaka ny 40-60 minitra. Flounder no tapaka: nanapaka ny lohany, manadio ny insides. Miaraka amin'ny maizina "maso" lafiny iray koa amin'ny trondro miantehitra skinning. Ataovy izany ho fofona ny rakitra soa, miseho eo amin'ny fanomanana ny flounder dia tsy nanambara ny. Ankoatra izany, ny trondro lehibe hoditra dia somary sarotra. Flounder taorian'izay nanasa ambanin'ny rano ireo sady nitetika ny teny amoron-tena amin'ny lafiny ambany (dia fotsy) eo amin'ny roa. Avy eo, ny vombony vombony no tapaka, mandro amin'ny tsirairay ny trondro ampahany, nanapaka azy ho eo an anjara.

Ny dikan-tsotra ny fomba flounder Fry, toy izao manaraka izao: ampahany trondro solyatsya, dipoavatra, hirodana ao amin'ny koba tsara toto voasivana na breadcrumbs, voafafy atody ary hirodana indray. Ary rehefa afaka izany, dia ny trondro nendasina amin'ny lalina saborany mandra-volontsôkôlà volamena. Alohan'ny fifanompoan 'ny tsirairay silaka nanisy silaka voasarimakirana sy ny persily, fa tsara garnish poti.

Variant manaraka ny valin 'ny fanontaniana mikasika ny fomba Fry flounder, mety ho izany, ka dia azo atao ny Fry amin'ny voatabia na holatra. Akoho, trondro, sira sy paneer, nendasina tamin'ny afo ny malemy fanahy. Ao amin'ny tranga voalohany, rehefa avy roasting izany nataony slices nivava voatabia tsy misy ambioka sy Peel, dia nametraka ny vilany avy amin'ny flounder amin'ny fanendasa-ho an'ny 5-7 minitra. Ao amin'ny faharoa - flounder obkladyvaetsya holatra, nivava takelaka, nandraraka saosy eo an-tampony sy ny manendasa amin'ny fanendasa-nandritra ny 10 minitra. Ary noho izany fomba fahandro, dia miantehitra kely mialoha-tezitra be foana isika, voadio amin'ny ranom-boasarimakirana na divay fotsy. Fa ny saosy 1 tbsp. lovia kely koba tsara toto nendasina tamin'ny mitovy habetsaky ny dibera, ampiana iray vera fanosotra, sira sy ny voasarimakirana ranom mba hanandrana. Manomana azy amin'ny hafanana ambany noho ny 5-7 minitra.

Mety Variant fanomanana ny trondro ho an'ireo izay liana amin'ny fomba hatsatsika flounder - kitay hanendasanao azy eo amin'ny lafaoro. Io fomba mety mahatonga azy io tsy ho mpivaro-kena ny trondro talohan'ny fandrahoan-tsakafo, sy mahandro azy rehetra. Ny safidy tsotra indrindra - ny sira ny trondro atiny sy ny ivelany, hafafiny amin'ny dipoavatra (tsara kokoa - fotsy natao indrindra ho an'ny trondro), hafafiny amin'ny ranom-boasarimakirana, aidino eo amin'ny ravina legioma kely menaka ka nataony teo ny 15-20 minitra ao amin'ny lafaoro. Nanendy flounder amin'ny 180 degre. Fa tsy ranom-boasarimakirana sasany mahandro sehatra fifanakalozan-dresaka dia Nanoro hevitra ny mampiasa adjika. Ny mahatsara ny fomba fanomanana izany dia ny fofona hitsangana nandritra ny lapoaly amin'ny flounder, saika tsy eo. Mandritra izany fotoana izany mba hahazo volontsôkôlà manopy sy volamena azonao atao ihany.

Ny fomba iray hafa - nifanizina trondro; fa mety ihany koa ho an'ireo izay te-hahafantatra ny fomba Fry matsiro flounder manontolo. Big trondro tsinjaraina, nanala ny taovan'ireo, hoditra sy ny vombony. Omano Hala-: 3 tbsp. L. dibera miharo breadcrumbs (3 tablespoons), ½ kapoaka voatetika makamba sy atody manta. Hala-napetrany tao anatin'ny trondro, miborosy amin'ny atody eo an-tampony izany ka hafafiny amin'ny breadcrumbs. Baking lovia nohosorana diloilo. Bake ny 20-30 minitra, ny trondro vita nafafy amin'ny persily voatetika.

Amin'ny cookbooks dia afaka mahita ny fomba fahandro trondro antsoina hoe vilany fandrahoana ny flounder. Mba hanomanana izany lovia ny Nanoro hevitra ny manapaka lava slices ( "paty") sy ny Fry ny hafanana ambony ao amin'ny maro ny voana tanamasoandro eran'ny menaka. Trondro nendasina nanompo ny ovy nopotsehina ny anana voatetika, tongolo gasy miharo ampahorina.

Ireo liana amin'ny firy flounder Fry, dia mety ho fahendrena ny manao izany tsy mihoatra ny 4-8 minitra (lehibe kokoa sekely - tsy mihoatra ny 10 minitra): izany Manatsatsika haingana kokoa noho ny hafa maro karazana trondro.

Fitaka iray hafa momba ny fomba Fry flounder: Tokony ho fantatrao fa alohan'ny vilany fandrahoana ny nanolorana azy ho ao amin'ny ronono ny manapotsitra ny 15-20 minitra - ny fanandramana flounder manatsara, ary ny manokana ankasitrahana lasa tsy dia nanambara ny.