Ahoana no matavy mifoka sigara ao an-trano?

Mandalo ny toeram-pivarotana lehibe, dia matetika isika no mandre fofona mahatohitra mafy ny nifoka Bacon. Tohero ny fakam-panahy ny tsy azo. Fa sarotra ny manomana izany samirery any an-trano? Aoka ny miezaka hahatakatra ny fomba hifoka sigara ny Bacon.

Mazava ho azy, ny lehibe indrindra dia ny hoe tombontsoa manomana ny tenanao ary tanteraka ny fanaraha-maso ny dingana - lovia ao an-trano foana ny mamantatra tsiron-tsara kokoa. Ny teboka faharoa, rehefa mividy matavy misafidy ny toetra vokatra, ary izany ny antsasaky ny ady. Farany, tombony hafa - mampahatsiro sakafo, dia afaka koa voafantina tsy miankina, araka ny tsirony.

Coptes amin'ny fomba maro. Raha tsy fantatrao ny fomba hifoka sigara ny Bacon amin'ny smokehouse ianao dia afaka mampiasa fomba fahandro ho an'ny mponina Transcarpatie - ity fomba fahandro matavy ny fandehany tena matsiro. Mba hanaovana izany, mifidy ny sombin amin'ny sosona-kena ka nanapaka azy ho ao an lehibe farantsa - ny sakany, ary folo santimetatra ny halavany tokony ho dimy amby roa-polo. Tapa-mololo madio, hofafako hiala eny fanatitra toerana sy ny rakotra sira ao amin'ny barika. Salt dia tokony ho tena malala-tanana, araka ny nametraka sandpaper. Noho izany, dia tokony prosalivatsya ny sabora roa-polo andro. Rehefa mandeha ny fotoana, dia nodiovina ny sabora amin'ny sira sy ny mihantona amin'ny alina ny tatatra rano be loatra. Ao amin'ny smokehouse nihantona ny sekely masina aza mikasika. Ampireheto ny afo, kitay nanopy Tyrsa tsy nisy afo sy ny setroka. Ny mari-pana dia tsy tokony ho avo - kokoa tokony ho telo-polo ambaratonga. Ao amin'io fanjakana, ny setroka Bacon hanohitra andro. Rehefa avy ny endriky ny Browning azo esorina ary.

Raha tsy fantatrao ny fomba hifoka sigara ny Bacon izany, dia azo nifoka Aerogrill. Mba hanaovana izany, dia mila maka antsasa-kilao ny vokatra vaovao, sira, voafantina zava-manitra, mitete setroka sy ny poti-Alder.

Fat tsara indrindra ny mifidy eny an-tsena, fa aza misalasala manontany ny fitsaboina momba ny biby fanamarinana. Eny ary, raha ny sabora amin'ny sosona ny hena, ny antsoina hoe podcherevina - Bacon Hetezo hatrany an-kibo. Ny sasany dia tsy mba noravana ny tompony avy amin'ny podchereviny Flank - tsara tapa-kena, izay "miraikitra" amin'ny tavy. Rehefa nifoka Bacon dia tena matsiro. Alohan'ny fandrahoan-tsakafo dia tokony ho diovina matavy tamin'ny antsy, hofafako hiala eny ny Meteo-toerana nokapohina, manala ilaina rehetra. Ary rehefa afaka izany, nanapaka azy ho farantsa kely. Tsirairay tapa-matavy tokony hanampy sira miaraka amin'ny sira marokoroko, mila ny sira be - matavy be loatra mitroka sira tsy, fa ny sira tsy ampy ahazoana matavy dia afaka manimba ny tsiro rehetra rehefa avy ny fifohana sigara. Taorian'ny sira Bacon mila hofafazany dipoavatra - mainty na mena, raha tsy izany - Paprika. Rehefa afaka izany, fomba, ny sabora lasa faran'izay tsara tarehy loko. Farany lard natopiny tamin'ny zava-manitra samy hafa - thyme, Rosemary, olon-kendry, nutmeg voanjo, oregano. Tsirairay ireo no hanome zava-manitra tena ankasitrahana ny matavy, izay azo atao ny manohitra fotsiny.

Rehefa ny sabora no ampiasaina, dia tokony hatao ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka nandritra ny roa andro, ka tsy vonton. Roa ambin'ny folo ora eo anatrehanao mifoka ny saborany, dia ilaina ny fomba fikojakojana ny rano setroka amin'ny kirihitra.

Manokana, amin'ny vilia baolina ny rano (tsy voatery ho mafana) mamela hitombo iray sachet ny gelatine sorokagrammovy, dia hanampy ny mena ka hamporisika dipoavatra. Ireo zavatra mifangaroharo, izay niteraka, lard nosoratan'i minitra vitsy.

Ankehitriny dia miroso amin 'miasa mivantana amin'ny Aerogrill. Talohan'ny setroka ny sabora, nitafy ny ambany, ary poti-Alder aerogrill handemana azy vodoy.Esli tsy Alder, azo atao ny maka ny paoma Chip. Grill Salo potipotika amin'ny makarakara, ny mari-pana dia nentina tany enim-polo dimy diplaoma, ary amin'izao ambaratonga mijoro ny matavy hatramin'ny telo ora, tsindraindray manamarina ny fisian'ny. Rehefa afaka elaela, ny sabora, dia ho vonona.

Tia mahandro sakafo tongotra lavitra manangona fomba fanamboarana nifoka Bacon ho azy ireo - ny sonia lovia na inona na inona fotoana.