Ahoana no nikapoka ny proteinina mba hahazoana ny tranon'omby lanjan'ny

Ny kalitaon'ny sakafo, izay mampiasa proteinina mivantana miankina amin'ny ny vokatry ny daroka. Noho izany, dia tsy maintsy fantatrao izay tianao hampiasaina atody sy ny dakozia Accessories ho an'ny ankamaroan'ny, matevina proteinina sombin-javatra eny amin'ny fivoahan'ny fanaova dia maitso mavana sy malefaka. Vehivavy mpikarakara tokantrano sasany tsy mahay mba hanozongozona ny proteinina, mba hahazoana ny vokatra irina avy ny mofo, ary vokatry ny Cook ny "sangan'asa" dia lavitra ny tiany vokany. Mila mianatra ny fitsipika tsotra izay hanampy anao tsy misy ezaka mba hahazoana ny vokatra irina.

Fitaovana for nikapohany azy

Alohan'ny karavasy ny proteinina, dia mila misafidy ny tsara ho an'ny fitoeran-javatra ny asa. Izany no ampiasaina mba hahazoana rivotra sy ny sombin-javatra mafy varahina fitaovana, izay efa lasa fahita firy ankehitriny. Afaka manolo ny fitaratra metaly na fitaovana. Nikapohany azy fa tsy soso-kevitra proteinina ao amin'ny aluminium fanendasana, na saucepans, satria noho ny fihetsiky ny vy ny asidra, rehefa nanampy tao amin'ny nikapohany azy proteinina nahazo tombony lanja Tint fotsy. Hianao koa tsy afaka mampiasa plastika vokatra, satria ny porous plastika ambonin'ny manampy ny endriky ny matavy lahatsary izay misakana ny famokarana boky ny proteinina nandritra ny daroka. Ataovy azo antoka fa ny tapa-lovia dia madio sy maina tanteraka. Na dia ny kely habetsaky ny matavy no hisorohana ny famoronana ny proteinina fifandraisana eo amin'ny proteinina faobe. Whisk ho nokapohina proteinina mila hifindra ny silaka voasarimakirana sy maina tsara avy hatrany ny dingana talohan'ny mihitsy.

Ahoana no nikapoka ny proteinina maitso mavana

Mora. Ny karavasy maitso mavana proteinina, tokony ho fantatrao ny sasany ny tsipirian'ilay: proteinina mba nasainy nokapohina dia nitandrina intsony sombin-javatra mila mampiasa vaovao atodiny, izay ny proteinina dia be matevina. Ny dingana ny nikapohany azy kely dia mitaky fotoana bebe kokoa, fa ny toetra tsara be dia: ny faobe ho mora kokoa ny maitso mavana sy voluminous ka mitoera ao amin'ny fanjakana izany dia ho be intsony. Tsara atody nokapohina trano na ny hatsiaka sy ny hafanana, fa ny hany maha samy hafa dia ny mafana proteinina ambony fihenjanana kely sy amin 'izany taranaka fefy dingana dia tsara kokoa. Ataovy azo antoka fa mandritra ny fisarahana, na dia indray mitete ny yolk proteinina tsy maintsy, raha tsy izany ianao tonga ny boky tiany.

Ahoana no hijery ny freshness ny atody

Ny voalohany fomba famaritana ny ambaratongam-freshness ny atody - tokony ho nataony tao sira kely rano: vaovao avy hatrany any ka hatrany ambany ka hivoaka tapitra ny ainy. Ny fomba faharoa - ny handrava ny atody nandritra ny lovia, ary mariho raha toa ny votoaty ho ao amin'ny fanjakana samy hafa, izany, dia tsy sahaza ny nikapohany azy, ary mety tsara ho an'ny salady ihany, fanampin amin'ny koba na atody. Na dia manampy kely ny citric asidra, tiany vokany mbola tsy tonga.

Ahoana ny fanatratrarana ny toe-proteinina tapaka

Tapaka ny fanatratrarana ny toetry ny nokapohina proteinina ilainao mandritra ny endriky ny sombin-javatra hametraka kely ny citric asidra na vinaingitra. Bahoaka io proteinina boky tombony ary tsy hianjera eny. Nandritra ny dingana nikapohany azy dia tofoka amin'ny oksizenina, ary izany dia ho porous sy Airy. Koa ny kalitaon'ny ny whippable atody fotsy miankina amin'ny mandra-pahoviana sy ny fifadian-kanina ianao, dia izany mandroatra. Saingy ho an'ny sakafo isan-karazany mila manokana ny mihasimba. , Ohatra, ny boky ho an'ny Decorating tapaka lanjan'ny mofo sy souffles, meringues sy ny - ny sombin-javatra mahery.

manampy siramamy

Ny avy nanampy siramamy proteinina bahoaka lasa mavesatra kokoa sy mafy orina. Talohan'ny proteinina karavasy tamin'ny farany dia tsy maintsy aloha any an-atody mifangaro ranon-javatra tsy miovaova manampy citric asidra, ary avy eo ny sombin-javatra voalohany fananganana amin'ny anjara kely mba hampahafantatra vovo-siramamy. Nikapohany azy proteinina no ilaina, satria ny hafainganam-pandeha ambany, mitombo tsikelikely izany. Rehefa afaka minitra vitsy hiseho mamirapiratra mafy orina proteina bahoaka.

Fahagagana, ary ihany

Ankehitriny fantatrao ny fomba karavasy ny proteinina, ka dia nivily telo-amin'ny lafiny sy hatanjahina, hahita ny fomba fahandro amin'ny toerana tena CONFECTION sy miezaka ny mahandro azy. Ianao ho azo antoka fa afaka miasa ao an-dakozia zava-mahagaga raha tianao. Handeha ho azy, sy ny faharetana, ary ny te hahafanta-javatra po dia ho voky amin'ny liana.