Ahoana no hahatonga ny mofomamy "Macaroni"?

Cookies "Macaroni" - ny namboarina tsindrin-tsakafo, izay vita amin'ny atody fotsy hoditra, icing siramamy sy ny vonin'ny amygdala, mbamin'ny sombintsombiny ary feno manokana fanosotra. Io sakafo tsy mahazatra malaza indrindra any Frantsa. Ny tantaran 'ny niandohany Avy avy tamin'ny Moyen Âge. Ary ny mponina amin'ny niteny panjakana nanomboka ho fy sy mamy lasopy amin'ny vonin'ny amygdala, ary koa ny koba kely tapa, antsoina hoe «macaroni». Ao amin'ny hoavy, Ny Fomba Ahitana ny Mazava ho azy fa voalohany io dia niova ho mofomamy. "Macaroni" - araka izany koa no atao hoe anio. Dia hanolotra safidy maro ho an'ny fanomanana sakafo ity. Iza ny mifidy - fa miakatra ho any aminareo.

Manao "Macaroni" (mofomamy) sy ny fomba fahandro sary Frantsay tsindrin-tsakafo

Ny manao sakafo fa ny frantsay, dia ilaintsika ny:

• amygdala, nodiovina avy volontsôkôlà sarimihetsika - tokony ho 130 h;
• vovo-siramamy - tokony ho 220 h;
• Atody fotsy hoditra - 4 atody tanàna lehibe;
• siramamy fasika tsy lehibe loatra - 60 h;
• Kakaô vovoka - 20 h (ampiharina toy ny mahafinaritra sy fanandramana).

Fiomanana rivotra bases

To Cookies "Macaroni" Hay ny fomba mahatonga ny Frantsay, dia tokony ho antony tsara nofetafetainy. Izany no tanjona, nodiovina avy volontsôkôlà vonin'ny amygdala, mbamin'ny mitaky sarimihetsika sy hosasan maina amin'ny microwave lafaoro. Ankoatra izany, dia tokony ho ny bazana torotoro ny toetry ny vovoka, mampiasa ny grinder. Taorian'izay, ny amygdala toto dia tsy maintsy hanasivana ny alalan 'ny sivana miaraka amin'ny vovo-siramamy. Raha tianao, io fifangaroana dia afaka hanampy kely kakaô. Noho izany, dia afaka mahazo tsy fotsy, sôkôla sy ny frantsay mofomamy "Macaroni".

Raha vao ny granular faobe dia ho vonona, dia mitaky be dia be mandra-gadona atody fotsy hoditra iray maharitra tampony. Ary manarakaraka ireo dia tokony hanampy ho tapaka ny siramamy, ary kely indray ny gadona.

Ny sombin-javatra mamy tapaka atody fotsy hoditra dia tsy maintsy afangaro amin'ny lafarinina vonin'ny amygdala, mbamin'ny mba hiafara amin'ny be dia be ny rivotra sy ny tsara fanahy.

Ny fananganana sy ny hafanana fitsaboana amin'ny fanendasa-

Mba hanao tsara tarehy Mahagaga ary tsy misy tsy dia matsiro mofomamy "Macaroni", nandray ny fototra tokony ho napetrany tao anatin'ny syringe fandrahoan-tsakafo, dia manenjika ny Baking taratasy amin'ny endrika faribolana. Vokatra koa dia tsy maintsy napetraka tao amin'ny lafaoro sy ny manendasa nandritra ny ora ¼ amin'ny hafanana hatramin'ny ambaratonga 165-180. Rehefa tapitra ny Frantsay "Macaron" mofomamy tsara dia mila hanala ny lamba mba hampangatsiaka tanteraka.

Sakafo ho an'ny famenoana

Inona no tokony hatao ianao mba hahazo tena frantsay Fifaliana "Macaroni"? Mofomamy, ny fomba fahandro ny izay namorona 'ny Frantsay, dia ho tahaka ny ilaina, afa-tsy izay mitohy amin'ny fanosotra manokana. Fa ny fiomanana ilaintsika:

• matavy fanosotra maximally matevina sy - 80 ml;
• Mangidy sokola - lehibe taila (100 g).

manao fanosotra

Ka manendry ny ganache ho matsiro sy mihantahanta frantsay mofomamy, ary ny aizim-fanosotra matavy dia tokony hatao ao anaty vilia baolina, ary avy eo manafana ao amin'ny rano fandroana. Indray andro nisy vokatra ronono ho mafana, te-hanampy azy tapaka maizina sôkôla. Hamporisihiko ny singa iray sotro lehibe, dia ilaina ny hahazoana homogeneity ny faobe. Avy eo, ny fanosotra dia tokony ho nesorina avy teo amin'ny rano mba hampangatsiaka tanteraka fandroana. Tsara ny manao izany ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny andro.

Mamorona sy tsara tarehy ny matsiro sakafo frantsay

Raha vao ny fanosotra intsony angamba izy, ary lasa viscous, dia tokony hatao ao amin'ny fandrahoan-tsakafo syringe, ary avy eo dia manenjika moramora amin'ny iray amin'ireo mofo treats. Tsindrin-tsakafo koa dia nahafeno mba hitafy ny faharoa sy biscuit kely mibosesika. Hanao dingana ireo dia ilaina sy ny vokatra sisa.

Manompoa ny vita macaroons "Macaroni" kokoa amin'ny cappuccino, na zava-pisotro mafana hafa. Mazotoa homana!

Hita vatana hafa fanomanana frantsay tsindrin-tsakafo

Ny fototry ny treats toy izany dia vonona foana toy izany koa. Raha tianao, na izany aza dia mbola azo atao ny miova, indrindra raha ny ankizy dia manomana ny tsindrin-tsakafo. Misy, ohatra, ireo vehivavy mpikarakara tokantrano nanampy ho isany amygdala proteinina tsy bahoaka kakaô vovoka, ary mamirapiratra fandokoana sakafo. Noho izany mofomamy "Macaroni", sary izay hitanao ato amin'ity lahatsoratra ity, raha ny fandehany tsara tarehy sy hampilendalenda mampino.

Taorian'ny mamirapiratra fototra no tafiditra, dia tokony ho nizara roa ka haidiny ho endrika hafa dia tsy lalina loatra. Noho izany, rehefa avy mofo, tsy maintsy mahazo ny roa amin'ny fananganana izany, izay ilaina ho tony ao amin'ny rivotra mangatsiaka.

manomana ny famenoana

Raha manapa-kevitra ny hanao ny tsy fitsipika sy mamirapiratra frantsay mofomamy, dia ny nanolorana mampiletra zavatra tsy maizina sôkôla ganache sy ronono. Fa izao dia mila:

• matavy fanosotra maximally matevina sy - 70 ml;
• sokola fotsy - lehibe taila (90 g).

fomba fanomanana

White fanosotra ny tsindrin-tsakafo "Macaroni" efa voaomana tahaka azy koa toy ny sokola. Mba hanaovana izany, dia tsy maintsy avo roa heny fanosotra tezitra ao amin'ny rano fandroana, ary avy eo dia ketraka azy ireo zava-mamy fotsy kapila tanimanga, ary afangaro tsara. Ganache koa dia tokony hampangatsiaka ao amin'ny vata fampangatsiahana.

Mazava tsara isika mamorona sakafo sy hanompo azy ho an'ny latabatra

Ganache-dronono dia tokony omena ny iray amin'ireo mofo amygdala fanitso, ary avy eo dia avy hatrany fitahirizana manarona ny faharoa. Nifanety vokatra rehetra ao aminy, ny manapotsitra azy tao amin'ny vata fampangatsiahana fito ambin'ny folo minitra, avy eo dia hanala ireo sady nitetika ny ho milamina diamondra. Rehefa afaka izany, mamirapiratra frantsay mofomamy mila mametraka an-dovia, ary ankehitriny mpikambana ao amin'ny tokantrano vao mafana miaraka amin'ny dite unsweetened na sôkôla mafana. Mazotoa homana!