Pasties Cook ao an-trano mora!

Chebureks antsoina hoe mofo, izay tsy misy masirasira vita amin'ny koba amin'ny hena isan-karazany dia nahafeno sy ny zava-manitra manitra. Fried pasties in be dia be ny menaka legioma. Ity dia firenena lovia Tatar, nefa izany no nandrahoina tao Uzbekistan sy ny Crimea. Ao Rosia, ny pasties ihany koa ny tena malaza, dia amidy amin'ny sakafo haingana-tsoavaly any Cheburechnaya sy ny Bistro. Fa na inona na inona dia mampitaha izany lovia, nataon-tànany Izy. Fomba fahandro matsiro pasties amin'ny ny? Io no fanontaniana mahaliana ny maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano, satria ny olona mankafy fotsiny hena sy lovia Vonona rehetra izany. Ary mba gaga ny olona mafana ana-panahy ataony hena vilia, ny vehivavy rehetra dia tsy maintsy mahandro pasties fotsiny ao an-trano.

Chebureks fomba fanamboarana be indrindra, saingy misy fitsipika eo amin'ny fanomanana.

Ny dingana ny famoronana ireo pies hena dia azo zaraina ho dingana telo: vilia fanaova, mameno ny banga mivantana vilany fandrahoana. Tsara homarihina fa ny haben'ny ny vita tchebourek tokony ho eo ho eo ny rofia ny olon-dehibe. Koa, misy ireo fitaky ao ny fananganana tchebourek, tsy afaka hotampenako, toy ny dumpling, na vilany fandrahoana koba nendasina ho solon'ny fatorana sy ho sarotra. Ny koba dia firaiketam-po ilaina amin'ny milina manokana na mahazatra fikororohana. Cheburek tokony hofehezina tena mafy dia tsy triatra ary nikoriana avy ny ranom avy amin'ny toto-kena-hena, izay niforona, rehefa vilany fandrahoana.

Ahoana no Fry ny pasties sa tsy izany? Mametraka cobbled Patty miaraka hohanina dia tokony ho amin'ny tsara-mafana be skillet amin'ny diloilo. Ny menaka dia tokony handrakotra azy tanteraka. Manomana izany lovia haingana indrindra, raha vao ny koba dia hahazo volamena loko, dia tsy maintsy ho lasa cheburek eo am-pita sy ny Fry koa.

Tsy mpihinan-kena dia afaka miezaka ny mahandro pasties ao an-trano miaraka amin'ny hafa dia nahafeno: holatra, laisoa na ny ovy. Ny zava-dehibe indrindra dia ny hoe tokony ho maranitra, tsara sira sy za-draharaha amin'ny allspice. Avy eo ianao dia afaka mankafy ny tena manitra, matsiro cheburek crispy.

Mahandro pasties ao an-trano, dia mila:

Fa ny koba;

- rano mangatsiaka - vera roa;

- lard na dibera - tablespoons roa;

- Atody - roa;

- varimbazaha koba - ny iray kilao;

- Salt - ny fiantraikany.

Fa ny hena famenoana:

- zanak'ondry (raha tsy izany, dia afaka mampiasa ny tanora omby na kisoa) - antsasaky ny kilao;

- tongolobe - lehibe roa loha;

- mainty dipoavatra sy mamy sira (azo avy amin'ny anana) - mba hanandrana.

Voalohany indrindra tokony mametafeta ny koba. Test fomba fanamboarana for chebureks maro be ireo. Ny koba ampiasaina ao amin'io fomba fahandro, tena Airy, malefaka sy an-kolaka, fa mahery dia mahery, satria fotsiny manondraka chebureks be ranony. Raiso ny antsasaky ny koba tsara toto dongon-tany ka ataovy velona tsara solafaka teo an-tampon'ny amin'ny lavaka. Ao izany, dia tsy maintsy fiara roa atody sy moramora manomboka mametafeta ny koba. Ampiana tsikelikely ny rano, lard (dibera) ary manomboka tsikelikely fanampiana lafarinina. Mitovy mametafeta ny koba, dia tokony ho malefaka, fa mateza, ka tsy tokony hifikitra amin'ny tanana. Raha vao mitsahatra ny koba hifikitra, vilia fanaova tokony hijanona. Fonosy ny koba ao anaty harona na plastika Wrap dia hamela izany mba 'hiala sasatra. "

Amin'izao fotoana izao, manomana ny famenoana. Hena isika, dia hanasa tsara eo ambany rano mangatsiaka, manala ny horonan-tsary rehetra ka dia hamono azy ho farantsa kely. Tokony ho amin'ny hena matavy, ka mameno avy tena be ranony. Koa manome juiciness sy ny tongolobe, dia ilaina ny torotoroinareo antsika ny hena amin'ny alalan'ny hena grinder. Raha ny hena sy ny tongolobe no milled, isika dia mila bebe kokoa handemana ny Hala-. Amin'ity tranga ity, dia afaka mampiasa ronono na fanosotra, na tsotra mihitsy aza ny rano, dia ao chebureks tsy mahazo ny ranom avy amin'ny hena, ary matsiro flavored ron-kena. Raiso ny rano eran'ny kapoaka ary afangaro azy tamin'ny hena. Add sira sy dipoavatra, toto-kena-hena dia tsy maintsy ho maranitra. Mametafeta tsara mandra-homogenous Hala-.

Antsasak'adiny taty aoriana dia vonona ny koba. Andeha haka azy kely mifangaro. Ho avy eo dia tsy maintsy maka ny vongan kely ihany ny koba ka hakodian'ny olona azy tamin'izany andro izany manome endrika ny manodidina no maivam-boa, tokony ho roa millimeters. Dia halainay tsirairay ireo tao afovoan 'ny faribolana ary ny Hala-. Hala-tokony dialed tablespoon sy moramora mba mitovy hizara ny famenoana ny koba faribolana tamin'ny tany. Dia avy ny tapany handrakotra manodidina ny cheburek ka notombohiny ny milina manokana mba hizahany toetra. Raha tsy, mifanaraka plug ara-dalàna. Manao faribolana mitovy tsindrio nidina ny koba azy nify, mba tsy lavaka. Rehefa pasties no zavatra atao, dia afaka manomboka vilany fandrahoana.

Tao amin'ny lalina lapoaly haidiny kely menaka legioma sy tsara mena-mafana amin'ny afo. Dia ho tsara nametraka pasties amin'ny diloilo, mba tsy hatao may. Raha vao ny koba-dry Brown tamin'ny lafiny iray, dia mila miaraka amin'ny fanampian'ny forceps na roa fitrebika mba hampody ny mofomamy an-dafy. Atsimbadiho ny dia tsy maintsy ho malina tsara fa tsy triatra, na ny ron-kena avy ka raraka ny diloilo manomboka "mitifitra" incandescent mitete.

Manomàna lovia, apetraho eo, handrakotra azy amin'ny taratasy towels. Ho vonona isika hahazo pasties ka avelao ireny mba hampangatsiatsiaka kely. Pasties miala avy ao an-trano tena be ranony sy hampilendalenda. Hanompo azy avy hatrany rehefa ilaina vilany fandrahoana, dia tena matsiro. Mazotoa homana!