Ahoana no hahatonga ny ny labiera Masy?

An-trano ny rehetra dia mahafantatra fa tsara labiera Masy quenches hetaheta amin'ny mafana Weather. Na izany aza, zava-pisotro voavoatra toy izany ihany, dia azo ampiasaina ho toy ny tsy mahafaka hetaheta ilay rano mpiasa, fa koa ho toy fanampiny ilaina ny lovia Rosiana malaza - okroshka.

Ahoana no hiomanana kvass avy kvass wort ao an-trano?

Ilaina sakafo:

• ampemby mofo (tandremo ihany no maina kokoa crusts) - 3-4 slices;
• granular maina masirasira (for single fampiasana) - antsasaky ny tsindrin-tsakafo lovia kely;
• wort masirasira no haninao, fitehirizana-nividy - 2 sotro lehibe tanteraka;
• siramamy - farafahakeliny 170 grama.

Manasongadina safidy ny kvass wort

Mba hahatonga ny labiera Masy, tsy maintsy atao ny mividy misaraka amin'ny amin'ny mpivarotra na ny fanaova-mofo. Tsara homarihina fa toy izany indraindray vokatra amidy eo ambanin'ny anarana hoe "malt nalaina".

Ny amin'ny miseho ihany, ny wort dia tokony ho maizina (saika mainty) loko, ary tena matevina. Raha izay no mitranga, raha ny mpivarotra manome dika manify loatra ny vokatra izany, maka tsy mendrika izany.

Ny dingana ho an'ny fanomanana tsipiriany ny zava-pisotro matsiro

Amin'ny maha-fitsipika, kvass wort tsy hanao fotsiny izay sokajy ny olona izay tia ny maizina loko ny rano, ary koa ny tsirony miavaka. Noho izany, fa ny fanomanana ny zava-pisotro ho an-trano telo-litatra siny madio haidiny amin'ny roa litatra sy sasany ny nahandro rano tony, izay no takina mba handrava 170 grama ny siramamy. Ary rehefa afaka izany, ny entana vita tamin'ny fitaratra tokony hanampy lovia kely roa lehibe ny kvass Wort, ary koa ny maina sosona ny ampemby mofo.

To labiera wort avy amin'ny ferment dia matsiro ary dia nitodika, dia handatsaka ihany koa ny nanolorana azy ho antsasaky ny tsindrin-tsakafo lovia kely granular ampahany masirasira.

Ny dingana farany ao amin'ny fanomanana ny

Raha vao ny sakafo rehetra dia nalahany teo amin'ny telo-litatra siny, izy ireo dia tsy maintsy afangaro sotro lehibe, dia mafy manakatona ny fitaratra sarony na fotsiny hanarona ny multilayer gauze.

Noho izany, ny labiera Masy dia tokony hotehirizina ao amin'ny toerana mafana (azonao atao ny masoandro) nandritra ny roa andro. Ao an-trano ity aidina fahavaratra ny nanolorana azy ho tsindraindray hanandrana. Ary raha tiany ny fanandramana azy, izay ranon-javatra amin'izao fotoana izao, ny labiera azo esorina sy ny soso-kevitra eo anoloan'ny hatsiaka fe-potoana 48 ora.

Namboarina ny manakombona ireny kvass

Izao no tokony labiera multilayer percolate amin'ny alalan'ny strainer gauze na tsara, ary avy eo dia aidino amin'ny tavoahangy plastika. Koa ao amin'ny lovia amin'ny zava-pisotro ny nanolorana azy ho zava-nisongadina vitsivitsy hanampy izay hanome tsiro manokana ny rano mamy. Manaraka, masaka sy sahirana labiera tokony mikatona soa ny sarony, ary napetrany tao anatin'ny mangatsiaka kokoa nandritra ny dimy na enina ora. Nandritra izany fotoana izany ny zava-pisotro dia tony, ary carbonated.

Ny faharoa dia ny fiainana momba ny lalivay

Taorian'ny batch ny kvass voalohany dia ny, dia afaka soa aman-tsara asio zava-pisotro vaovao tsy hitoetra amin'ny telo-litatra amin'ny tavoara masirasira. Araka izany, dia ilaina ny manampy ny Wort, siramamy, ampemby mofo sosona sy tony nahandro rano. Manaraka, dia mila misotro andro iray napetrany tao anatin'ny toerana mafana, ary rehefa afaka ny dingana dia mitovy ho toy ny voalohany.