Ahoana no hanao Mimosa salady

70 Tamin'ny taona faharoa-polo tamin'ny taonjato, iray amin'ireo vehivavy mpikarakara tokantrano ao amin'ny firenena nanana ny hevitra ampiasaina amin'ny salady izay kely napetraka ny vokatra, izay tamin'izany fotoana izany foana fivarotana. Izao no teraka "Mimoza" salady, iray amin'ireo mora indrindra mba hanomanana, fa matsiro mampino salady sy ny toerana tena ny vahoaka sovietika. Mpikarakara tokantrano rehetra mahalala amin'izao fotoana izao ny fomba hanaovana salady "Mimosa". Indrindra fa manampy izany lovia, rehefa ao amin'ny vata fampangatsiahana misy ihany farafahakeliny ny sakafo.

Voalohany "Mimoza" salady fomba fahandro dia ahitana ny nahandro atody, trondro am-bifotsy, mayonnaise sy ny fromazy. Izany malaza salady nanompo tao amin'ny fialan-tsasatra latabatra, miaraka amin'ny "Olivier" sy "Herring ambanin'ny akanjo volony." Ary noho ny tsotra sy ny cheapness ny levitra ny masaka sy andavanandro. Ahoana no hanaovana salady "Mimosa" - mahafantatra ny momba izany ankehitriny, ary ny antitra na tanora.

Tamin'ny amby roa-polo tamin'ny taonjato voalohany, dia nisy fiovana lehibe isan-karazany mahavariana ity Sovietika noforonin'ny vehivavy mpikarakara tokantrano: amin'ny foza tapa-kazo, makamba, sprats sy ny trondro am-bifotsy sy ny hazan-dranomasina. Ao amin'ny gazetiboky, gazety, ao amin'ny Internet sehatra fifanakalozan-dresaka, na tanora na chefs za-draharaha hizara ny fomba fanamboarana ao amin'ny "salady ny fomba hanaovana." Required sakafo salady "Mimosa" nameno farany jiro tongolobe, ary maitso, karaoty, ovy, tongolo gasy, dibera, vary, paoma sy ny hafa.

Voalohany Ho izahay hampiseho aminao ny fomba hanaovana ny Mimosa salady ny fomba fahandro mahazatra.

Mba hahatonga azy handray ny atody (4 pcs.), Ovy (2 antonony ovy), fromazy (200 g), karaoty (1 mpanelanelana amin'ny tontolo karaoty), mayonnaise (200 g), am-bifotsy trondro menaka (1 Bank - sprat,-pandratoana trondro balaou, mackerel , sardinina, na ny toy izany.), ny mafy orina dibera (100 g), tongolo (2 fitaovana tongolobe), tongolo lay (2 jirofo) sy maitso (mba hanandrana).

Vay ovy, atody sy ny karaoty, ka diovy izy mangatsiatsiaka avy any amin'ny hoditra sy ny akora. Proteinina ireo moramora tafasaraka amin'ny yolks sy hamafàny amin'ny grater kely misaraka. Mandritra izany grater nohosorany ovy, karaoty sy ny fromazy. Tongolo melenko tapaka. Ankehitriny, ny ovy afangaro amin'ny 100 grama ny mayonnaise sy ny saosy tongolo gasy. Vonona sakafo no fanangona azy avy eo amin'ny fitaratra izy salady vilia baolina, na an-dovia sosona. Voalohany misy mifangaro ny ovy, tongolo gasy sy ny mayonnaise, nanaraka ny tongolo voatetika, mafy dibera, izay nohosorany amin'ny tsara grater mivantana ambonin'ny lovia no izy. Hostesses sasany hianatra ny fomba hanaovana ny Mimosa salady amin'ny namany, ary indraindray manomboka amin'ny sosona trondro am-bifotsy, fa mbola manome ny ovy sosona ny lovia lehibe satiety, ary manan-karena tsiro.

Avy eo dia ny anjara-andron'i grated atody fotsy hoditra, ka dia nalahany teo am-bifotsy trondro, dia nopotsehina amin'ny fikororohana mandra-tsy miovaova ny gruel sy tsy misy trondro taolana. Ny trondro hametraka karaoty, nanaraka ny fromazy. Isika rehetra manarona ny sosona ny mayonnaise, dia hafafiny amin'ny grated atody yolk teo an-tampon'ny izay nandry avy rantsankazo maitso tsara tarehy (azo torotoro ka nafafiny teo ambony ny salady).

Ataovy ny salady ao anaty vata fampangatsiahana, noho izany dia tsara ny fandroana, dia tsara ho 2-3 ora, fa raha ny olona nasainy efa an-dalana, mijanona sy 30 minitra.

Misy fomba fanamboarana, "Ahoana no hanaovana Mimosa salady" safidy dia hita rehefa sosona tsirairay dia nanosotra ny mayonnaise. Amin'ity tranga ity, tsara kokoa ny mitady ny mayonnaise amin'ny ranom-boasarimakirana, fa tsy amin'ny manaikitra (toy izany koa ny fahasalamana soa). Fa promazyvaniya maka saosy izany medium- na avo-calorie mayonnaise, ambany amin'ny kaloria ho sosona tsy tsara indrindra izany.

Ahoana no ririnina salady "Mimosa", efa fantatrao. Fa amin'ny lohataona sy ny fahavaratra salady fa tsy tongolo maitso volony manampy onion, handravaka fotsiny ny toerana tena sakafo, rehefa vonona tanteraka izany.

Ho an'ireo izay amin'ny sakafo, misy variants ny sakafo salady "Mimosa". Fa na dia ny fomba fahandro mahazatra ny lovia, izy no tsy ratsy loatra ny fijerena ny isa.

Tolotra ambony fomba fahandro "Mimoza" salady ho an'ny andavanandro. Tao amin'ny latabatra fety am-bifotsy trondro menaka azo soloina trondro, Salmon, makamba, chum et al., Na dia amin'ny fomba fanamboarana mampiasa menaka aty lamoria.