Ahoana no tezitra be foana isika mba atody Pike ataovy matsiro sy mahasoa

Inona no mety ho matsiro kokoa pancakes Rosiana, fa amin'ny masira caviar? Matsiro! Tsy mahagaga raha andro fahiny, ny sakafo tsy misy mpanjaka tsy manao tsy misy karazana sakafo. Ankoatra ny jono ary ankehitriny ny olona maro tia po. Ary raha ny trondro tsara, dia indraindray misy tonga "sambatra" trondro - amin'ny caviar.

Inona no ilaina trondro vilia, fa efa fantatry ny rehetra. Ary nony tokony ho fanasitranana fananan 'caviar mandeha angano fotsiny teo amin'ny vahoaka. Raha ny marina, io vokatra io, ary tena mora levonina variana anilan'ny faty, nefa ny tena dia sarobidy ny proteinina. Be taona sy marary debilitated postoperative Nanoro hevitra ny dokotera matetika handevona sakafo araka izay azo atao io fanomezana tena tsara ny natiora.

Tsy sisa ihany araka ny tokony ho tezitra be foana isika caviar, ka matsiro ary nihazona ny mahasoa fananana. Izany no mahatonga olona maro sy miahy ny fanontaniana mikasika ny fomba tezitra be foana isika atody Pike, ohatra, na akoho,.

Mazava ho azy mamantatra tsiron-tsara indrindra nahazo caviar Salmon na Sturgeon. Fa raha izany dia tena nitranga fa tsara vintana izahay ampy hisambotra pickerels, fa taloha kelin'ny spawning, tokony hahafantatra ny fomba sira spawn Pike.

Ny fepetra voalohany mba hahazo vokatra avo lenta no safidy tsara ny fitoeran-javatra ho an'ny asiana sira. Tsy misy zavatra tsara kokoa noho ny ho tezitra be foana isika Pike atodiny ao amin'ny Kovetabe fandroana na barika ny sokay.

Ny toe-javatra isan'ny roa, mazava ho azy, dia ny hatsaran'ny ny trondro amin'ny caviar: tsy maintsy ho tena vaovao! Ary aza hadinoina ny tafiditra ao ny hoe Na ahoana na ahoana dia tsy ho vita ny handrava ny zava-mangidy tatavia nandritra ny fandavahana voalohany ho an'ny pickling vokatra. Raha tsy izany, ny atody rehetra dia tsy maintsy ario, araka ny ho maharikoriko mangidy.

Andeha isika hiresaka momba ny sehatra poredvaritelnom - fanomanana zanak'omby ho asiana sira. Ny nesorina sosona ny caviar dia tokony ho ao amin'ny horonantsary. Talohan'ny fomba atody tezitra be foana isika Pike, dia tokony hosasany izany ary izay ihany vao hanala ny kasety. Mba hanaovana izany, dia tsara indrindra ny karavasy ny atody amin'ny fikororohana sy ny aretina amin'ny alalan'ny sivana. Azonao atao ny mampiasa ny colander na volovolo.

Misy chefs manolotra ho ny tsy hanahirana ny manasaraka sarimihetsika sosona scalded voalohany amin'ny caviar, havelany ao tsara sivana. Ny rano mangotraka avy hatrany dia tokony ho notrohinao mbamin'ny faikany, ka tsy afaka manao izany amin'ny lapoely, na lovia - Tena Tsara Ilay Izy masaka am-boalohany, ary very ny tsirony.

Koa, fa ny fisarahan'ny ny akora, dia afaka mampiasa ny hena grinder. Ao amin'io fitsaboana, ny horonan-tsary dia rewound ny antsy, ary ny caviar-kalalahana mikoriana avy eo amin'ny lavaka eo amin'ny fitoeran-diloilo.

Koa satria ny trondro no tena fahita katsentsitra izay mety mahatonga be dia be fahoriana ny olona iray dia tokony hikarakara ny fisorohana ny aretina isan-karazany mifandray amin'ny fanjifana ny vokatra trondro. Izany no antony araka ny fanadiovana ny atody avy ao amin'ny horonantsary misy mila scalded azy indray amin'ny rano mangotraka tsara raha hampisy vokatra amin'ny sivana. Izany dia manampy fitsaboana miaro an'i helminths, fa ny ombilahy kely tsy hamela fery izany.

Ary rehefa afaka izany, afa-tsy ny dingana fanomanana afaka mivoaka mivantana ny ambasadaoro. Per kilao matetika manatody 100 grama ny sira sy moramora nahatonga ny tànany. Ary adiny roa ny fanadiovana vokatra eo amin'ny toerana mangatsiatsiaka mba izany ankehitriny. Na dia izany aza, ny sasany chefs manolotra hijaly intsony kely - 8 ora. Ary ny atody ho tastier aza.

Izay ihany ny fahendrena - Tapaho mofo, smear diloilo izany, ary solafaka an-tampon'ny ny atody! Na azo atao sy ny pancakes miandry mba ho tena tena royally niova.

Fa tahaka ny sira Pike caviar tsy azo atao toy izany, dia ilaina ny hampahafantatra ny olona ny amin'ny fomba fanamboarana hafa.

Pike caviar (fomba fahandro)

Na izany aza, tafiditra amin'ny fomba izany ny fampiasana ny vokatra vita mandritra ny herinandro, fa tafiditra ao amin'ny rijan-ny singa fototra toy ny tongolo.

Mba hanaovana izany dia tokony haka sakafo am-boalohany 200 grama ny caviar Pike, roa loha voatetika onion vava vola, 20 grama ny legioma menaka, sira, dipoavatra ary vinaingitra hanandrana. Gazela miala amin'izay mihazona ny fanadiovana fonontselan'ny mila afangaro ny singa rehetra sy ny fametrahana ny vokatra vita ao anaty vata fampangatsiahana ho an'ny 8 ora ho matotra.

Raha misy sira caviar tsara, matsiro sakafo maivana izany, vitsy ny olona niezaka mandrakizay.