Pike caviar - sarobidy vokatra sakafo

Fans sarobidy io renirano trondro angamba mihoatra ny indray mandeha mba hividy trondro, izay mahazo caviar. Ahoana no mahandro io matsiro sy hanan-karena amin'ny zavatra mahavelona vokatra? Fomba nentim-paharazana, ny trondro nendasina spawn amin'ny legioma vao menaka, mialoha ny horonan-taratasy izany amin'ny lafarinina, na dia mieritreritra fa, satria azo atao ny manomana ny vilia isan-karazany. Pike caviar, nalona tao an-trano, na inona na inona vokatra vokarina ambany ny orinasa indostrialy. Izany dia azo sira atody amin'ny fomba samy hafa, fa ny iray amin'ny malaza indrindra dia ny asiana sira tao amin'ny vahaolana sira mafy nandritra ny 20 minitra.

Ny iray amin'ireo zava-nisongadina ny fanomanana dia heverina ho ny fanomanana ny caviar ho asiana sira. Pike caviar tsara nalaina avy tamin'ny kibony. Ny ankamaroan'ny olona nanomana izany vokatra ao an-tokantrano, mamafa (tena tsara) izany amin'ny alalan'ny sivana amin'ny lavaka lehibe. Masaka Pike caviar somary mora foana tafasaraka amin'ny sarimihetsika.

Pike caviar. fanomanana:

Voaomana ranoka masiran'i. Tsy tapaka table sira dia levona ao anaty rano mafana madio. Herin 'ny vahaolana dia matetika amin'ny alalan'ny teny ovy. Noho izany dia tsara tuber vahaolana dia tsy nilentika ka hatrany ambany, ka mitsingevana eny ambony saika. Ny vahaolana dia vonona nampangatsiahina, ary avy eo dia nalatsany ny atody. Rehefa afaka 20 minitra, dia foana ny vahaolana. Ny sira atody hametraka kely voana tanamasoandro eran'ny menaka. Ao amin'ny vata fampangatsiahana, atody toy izany dia azo tehirizina hatramin'ny iray volana.

Fomba iray hafa izay ny Pike caviar koa matetika voaomana ao an-tokantrano:

1. atody tanteraka feno rano mangatsiaka niala ny trondro. Ny rano dia tokony hanarona izany amin'ny alalan'ny 1 cm.

2. caviar manaitra-katsaram-panahy miaraka amin'ny fikororohana mandra-pahatongan'izany, mandra rehetra esorina ny sarimihetsika.

3. Ny rano dia notrohinao mbamin'ny faikany sy caviar Pike scalded amin'ny rano mangotraka.

4. be loatra ny rano sy sira dia notrohinao mbamin'ny faikany gazela maro be.

5. Mba hametraka ny atody kely ranom-boasarimakirana sy legioma menaka.

6. Ny vokatra no tsara mifangaro.

Ity Pike caviar dia vonona ho ampiasaina ao anatin'ny iray andro aorian'ny fandrahoan-tsakafo.

Pike caviar, ny fanomanana ny matsiro Pate maka 40 minitra monja, dia azo ampiasaina amin'ny maro samihafa ny vilia. Noho izany ilaina lehibe Pate 150 h ny atody, atody, mofo sombintsombiny, kely ranom-boasarimakirana, 20 h ny dibera, 50 g ny ovy nopotsehina, 2 anchovy, voatetika aneta ary ny persily.

Caviar alatsaka rano mandevy ary nahandro ho 10 minitra. Vita nisafo caviar, ampiana izany atody, anchovies, ranom-boasarimakirana, sira, dipoavatra. Rehetra dia tsara ny sakafo mifangaro mandra-malama fanjakana. Efa napetraka ao amin'ny breadcrumbs nafafy, nohosorana menaka, ary tsy hielezan'izany ovy nopotsehina an-tampon'ny izay nandry ny tapa-dibera. Ny lovia dia voaendy amin'ny fanendasa-nandritra ny 30 minitra eo amin'ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana.

Voaendy Pike caviar afaka tsy ho vonona amin'ny endrika voajanahary, fa koa amin'ny endrika matsiro pancakes. Mba hanomana izany lovia maka tokony ho 0,5 kilao Pike atody, tongolo na bunch maitso tongolobe, ary ny ampahatelon'ny kely mafana dipoavatra (tsy misy voa), 2 atody, sira (tsy hanandran-javatra), ny fiantraikany amin'ny tany dipoavatra, tany thyme, legioma menaka.

Mila hotetehina mitetika ny tongolo sy ny peppers chilli. Mifangaro miaraka atody, tongolobe, dipoavatra, atody yolks, thyme, dipoavatra, sira.

Proteinina no nokapohina mampiasa corolla mba hanome sombin-javatra mafy orina. Sombin-javatra ity dia tamim-pitandremana, amin'ny ampahany kely nampiditra mifangaro voaomana. Rehetra dia tsara ny sakafo mifangaro. Large sotro amin'ny lapoely no mafana tamin'ny rononomandry niely voaomana atody. Taorian'ny roa minitra pancakes dia mivadika ho amin'ny alalan'ny ny lelan-tsabatra. Manomana azy ireo ambanin'ny sarony nikatona.

Manompo toy ny: a de la Carte sakafo napetraka nanasa sy maina ravina salady, izay vonona-nanao pancakes sy ny fanapariahana. Handravaka ny lovia voatabia sy ny anana.