Cream mofomamy tsy misy menaka: fomba fanamboarana. Simple fanosotra mofomamy

Zara raha misy afaka sary an-tsaina ny mofo izay hisy matsiro fanosotra. Amin'ny maha-fototry ny amin'ny fanomanana ny mamy sosona matetika mampiasa fanosotra, Jak, marikivy fanosotra, trano rantsan-kazo fromazy, Voafintina ronono sy ny sakafo hafa. Amin'izao fotoana izao rehefa avy namaky ny lahatsoratra, ianao mianatra ny fomba hanaovana mofomamy fanosotra tsy misy dibera.

Voaniho sosona eny ambonin'ny rano

Ny fanosotra voaomana araka ny fomba fahandro dia azo mamy loatra sy mikitroka. Dia nirehitra ny mahafinaritra sy ny vahiny tsiro sy ankasitrahana. Noho izany, ho toerana mendrika handraisana ny mofo lubrication ny sponjy. Mba hanao izany custard mofo tsy misy solika, dia mila tsotra napetraka ny vokatra sy ny kely ny fotoana malalaka. Ary noho ny dakozia dia tsy maintsy misy:

• ½ kaopy siramamy.
• 3 tablespoons maina voanio ronono.
• Roa vera ny rano niaro.
• 3 tablespoons koba tsara toto amin'ny / s.

Manomana izany fanosotra mofomamy tsy misy dibera dia tena haingana sy mora. Ao amin'ny saucepan, manambatra ny siramamy sy rano iray vera. Voaharo rehetra ary nalefa tany amin'ny afo. Mandra-syrup dia tezitra amin'ny vilany iray hafa haidiny ny rano sisa tavela sy ny koba tsara toto sy ny rava voanio ronono. Ranon-javatra ny vokatr'izany dia nampidirina ho ao an-manify renirano mangotraka syrup, tsy nanadino ny anatiny nahatonga saucepan mafy.

Future fanosotra mofomamy tsy misy dibera masaka naniry ny sakan'ny ary manala amin'ny hafanana. Taorian'izay izy no tony sy ampiasaina ho natao.

Citric sosona amin'ny mascarpone

Zavatra tsy fanosotra manana fahazavana sy Airy rafitra. Izany dia mahafinaritra maharikivy tsiro ary afaka manonitra ny cloying mofo mamy. Izany no matetika ampiasaina ho an'ny impregnation ny mofomamy. Mahandro marefo fanosotra mofomamy tsy misy dibera, mialoha, hahitana raha eo ianao tsy sarotra ny zavatra rehetra ilainao. Dia mila:

• 250 grama mascarpone.
• 3 tablespoons na toaka.
• 100 grama ny vovo-siramamy.
• Ranom ny voasarimakirana faritra.
• ½ sachet ny lavanila.

Manomana mofomamy io fanosotra tsotra in fotsiny antsasak'adiny. Mascarpone, faly ny efitrano mari-pana, miaraka amin'ny vovo-siramamy sy ny lavanila sy ny karavasy sombin-javatra mandra-malefaka. Ao amin'ny vokatry faobe hametraka ny ranom-boasarimakirana sy namerina manomboka miasa amin'ny Mixer. Ary nisy ihany koa nalefa tany amin'ny toaka, ary indray whisk mafy. Ny vokatr'izany fanosotra dia nalefa tany amin'ny antsasak'adiny teo amin'ny vata fampangatsiahana, ary avy eo dia nampiasaina ny lubrication ny mofo.

Curd sosona amin'ny voaroy

Fanosotra tsotra io mofomamy tanteraka akory va Korzh. Azo ampiasaina tsy noho ny fanaova promazyvaniya, fa koa amin'ny maha-mahaleo tena tsindrin-tsakafo. Manana tsiro Berry mahafinaritra sy mihantahanta mihasimba. Fa ny tsy mitaky fanomanana sy zara raha sakafo lafo vidy. Ny hany ilainao dia:

• 200 grama ny vaovao fromazy.
• 3 tablespoons siramamy kristaly.
• 8 masaka frezy.
• Sotrokely siramamy lavanila.

Voasasa voaroy afaka tamin'ny bary ka nataony an-blender. Misy ihany koa ny trano rantsan-kazo nandefa fromazy, siramamy sy ny lavanila. Whisk tsara rehetra mandra-malama. Ny vokatr'izany faobe esorina ao amin'ny vata fampangatsiahana sy ampiasaina ao anatin'ny antsasak'adiny ny tanjona.

Chocolate sosona amin'ny yogurt

Io no tsy miovaova fanosotra mitovy marikivy fanosotra. Kanefa, tsy toy ny farany, dia manana tsiro miavaka sy ankasitrahana. Mitambatra tsara io fanosotra amin'ny mofo misy fototra ary ahitana farafahakeliny napetraka ny singa. Mba hahazoana izany, dia mila:

• 50 grama ny maizina sôkôla.
• Antsasaky ny kilo ny voajanahary yogurt grika.
• 200 grama ny Voafintina ronono.

Voalohany indrindra tokony ataonao amin'ny sôkôla. Tsy mizara ho sekely, ketraka ao amin'ny rano fandroana sy tony. Ao amin'ny iray hafa whisk ny vilia baolina sy ny Voafintina yogurt ronono mba efa nahazo ny creamy tsy tapaka.

Ny vokatr'izany dia nampidirina faobe milamina rano sokola sy moramora nahatonga spatula hazo. Vonona fanosotra mofomamy tsy misy rononomandry nataony tao amin'ny vata fampangatsiahana. Roa ora dia azo ampiasaina ny lubrication ny mofo.

Layer ny ronono-monina

Izany no iray amin'ireo tsotra sy ny safidy lany indrindra. Tena mety tsara ho an'ny lubrication ny efa misy mofo. Mba hahatonga izany, ianao dia tsy maintsy ho akaiky eo;

• 60 grama ny vary lafarinina ao amin'ny / s.
• 600 milliliters ny omby vavy ronono.
• 200 grama ny siramamy kristaly.
• 25 h ny kakaô.

Ao amin'ny saucepan aidina voasivana koba tsara toto. Misy ihany koa ny hametraka kakaô vovoka sy siramamy. Ny vokatr'izany dia mifangaro tsikelikely nampidina ronono nefa tsy manadino foana mba tsy hampisy ny fananganana ny vongan. Avy eo dia nisy saucepan rehetra ny singa niakanjo ny fatana ary hitondra ny vay. Avy hatrany araka ny endriky ny lehibe ka manjary miboiboika fanosotra mofomamy-dronono tsy misy menaka dia esorina avy amin'ny hafanana, manarona amin'ny scotch sy tony. Rehefa izany dia tony, tanteraka, dia afaka manomboka hampanjavozavo mofo.

creamy sosona

Anisan'ny infiltration ity dia ankehitriny dia somary be dia be ny sakafo. Izy io dia mahomby mitambatra nokapohina fanosotra sy ny custard fanosotra ronono. Mba hisorohana ny tsy mahafinaritra tsy ampoizina, jereo mialoha, raha eo tsy sarotra ny zavatra rehetra ilainao. 'Izao fotoana izao ao an-tranonao dia tsy maintsy ho:

• 250 milliliters ny omby vavy ronono.
• 60 grama ny siramamy.
• Ny yolks roa fitaovana atody.
• 30 grama ny katsaka hydroéthylamidon.
• ½ sotrokely maha lavanila.
• 250 milliliters ny 33% fanosotra.
• Tablespoon vovo-siramamy.
• Standard taila ny maizina sôkôla.

Voalohany, dia mila manao custard. Mahandro azy tao amin'ny saucepan mitambatra ny ronono sy ny antsasaky ny siramamy misy. Izany rehetra izany dia nalefa tany amin'ny fatana ary hitondra ny vay, dia aza adino ny manaitra.

Ao amin'ny sambo iray hafa dia triturated hydroéthylamidon, atody yolks sy ny siramamy ambiny. Nahandro ronono avy hatrany niala ny hotplate. Ny iray ampahatelon'ny vokatry ny rano no naidina tamin'ny amin'ny yolk lanja sy mifangaro tsara. Avy eo dia miverina amin 'ny skillet sy ny whisk whisk. Fahafahana no indray napetraka eo ny lovia sy ny ao anatiny dia nentina tany amin'ny fery izany. Rehefa avy ny endriky ny voalohany ka manjary miboiboika afaka hamono ny hafanana ary ampio ny sokola notorotoroiny ho tapaka. Vonona custard Feno Wrap plastika sy ny toerana ao amin'ny vata fampangatsiahana nandritra ny ora maromaro.

Ao amin'ny iray hafa vilia baolina, karavasy ny kalazalahy amin'ny maha lavanila. Fotoana fohy talohan'ny vita ny dingana ho azy ireo hametraka ny tablespoon ny icing siramamy, ary mbola whisk mandra-miasa mafy orina tampony. Nokapohina fanosotra moramora miaraka tanteraka custard tony, sy nahatonga ny homogeneity moramora. Noho ny fangatahan'ny iray sosona ianao, dia afaka manampy tapa-voankazo na voaroy.