Puree epinara lasopy - azo atao safidy

Epinara - anana, tompon-tany amin'ny faritra atsimo tany, avy any Moyen-Orient. Ao amin'ny firenena nahandro Gresy, Chypre, Torkia, eo Izy amin'ny endrika samy hafa: tahaka ny lafiny lovia, salady sakafo, mameno ny pies. Ao Eoropa de undemanding fototra no ambolena ao amin'ny Moyen Âge. Ny undemanding ny fitomboan'ny toe-piainana nanao epinara iray amin'ireo tena fahita voly legioma. Mahasoa fananana sy ny sakafo ambony sarobidy ny epinara tapa-kevitra manan-danja ny anjara asany eo amin'ny sakafo sy ny zaza sakafo. Any Frantsa, nopotsehina epinara - olon-tsotra any am-pianarana canteens

Anisan'ny sakafo ny nofo maro ravina maitso malaza indrindra lasopy puree ny epinara. Izany dia azo omanina avy ravina vaovao na mangatsiaka. Tsy misy ilaina fananan na palatability ny nivaingana epinara saika indistinguishable amin'ny vaovao.

Na dia any amin'ny faritra avaratr'i Rosia undemanding fototra afaka mamokatra ny voly maitso roa faobe, saingy sarotra ny hamonjy. "Hivaingana" dia tena tsara ny fomba fiarovana ny matsiro ravina, izany dia ahafahana mahandro lasopy epinara puree amin'ny taona rehetra manodidina.

Green zavamaniry mba hanandrana tsy miandany, ka miaraka isan-karazany ny vokatra; avy amin'ny ronono - marikivy fanosotra, fanosotra softest fromazy. Avy izany dia azo masaka lasopy sy ny hena sy ny akoho ron-kena, ary ny rano.

Fanosotra ny epinara, ny fomba fahandro ny izay natolotra, dia tsy latsaka noho ny caloric lasopy ron-kena ny amin'ny fihinana, ary ny amin'ny mahasoa fananana, Azo antoka fa mihoatra noho izany.

Mba hanomanana ny lasopy ny epinara, dia mila:

- 300 - 500; grama epinara (vaovao na mangatsiaka);

- 1 karaoty eo ho eo ny vidiny;

- 1 tongolo jiro;

- 50 grama ny dibera:

- 2 atody akoho;

- 100 grama fanosotra;

- 1 tablespoon ny vary toto;

- 100 grama ny fromazy malemy.

- 100 h fotsy biscuits;

- sira, helo-drano ravina, Masiaka anana (persily, aneta, drafy).

Io lasopy ny epinara masaka haingana indrindra, tsy mihoatra ny 20 minitra.

Ny vilany handatsaka rano (1,5 litatra) ka napetany teo afo. Ao amin'ny saucepan kely, mahandro mafy-nahandro atody. Mandra-drano manomboka ny vay izany, madio ary hotetehina nanapaka tongolo, RUB amin'ny marokoroko grater karaoty, passiruem ao anaty lapoaly lalina tamin'ny rononomandry. Rehefa ny tongolo sy ny karaoty dia fanahy, manampy azy ireo ny epinara ravina. Raha lehibe izy ireo, dia tokony ho tapaka. Passaged izy ireo tsy mihoatra ny dimy minitra raha tsy izany very ny mamirapiratra miloko maitso. Amin'ny lapoely no Fry kely iray hafa ny koba tsara toto mandra-volontany volamena sy manampy azy ho any amin'ny legioma. Manaitra rehetra, ary manala ny vilany avy amin'ny hafanana.

Ao amin'ny rano mangotraka hametraka helo-drano ravina, sira, ary ny vokatr'izany legioma mifangaro. Afangaro tsara amin'ny famantarana voalohany ny mangotraka, vonoy ny afo. Cheese notapahina ho cubes kely. Rehefa ny lasopy kely intsony angamba izy, hampiany ho tonga avy fanosotra sy ny fromazy sy hanamarinana ny blender rehetra mba puree ny fanjakana. Vay atody dia nanadio, manapaka amin'ny tapany tsirairay. Masiaka hotetehina mitetika anana. Manompoa ny lasopy avy hatrany, mafana. Amin 'ny takelaka tafio ny antsasaky ny atodiny, haidiny ny lasopy, ovy nopotsehina, hafafiny amin'ny anana sy ny croutons.

Izany fomba fahandro - ny fototra. Amin'ny alalan'ny fanoloana ny sasany amin'ireo singa mety ho toy izany koa eo amin'ny fototra ny mahandro sakafo isan-karazany mba hanandrana. Io lasopy ny epinara dia ho maranitra raha ny legioma hametraka antsasaky ny mamy dipoavatra ary grated amin'ny marokoroko grater seleria fakany, maka maranitra fromazy, vonona-nanao lasopy malalaka hafafiny amin'ny ranom-boasarimakirana. Ao amin'io lasopy dia mety anana, toy ny Basile na solila. Indraindray dia nanampy vehivavy mpikarakara tokantrano izany lasopy ny mavo ravina, dia manome ny asidra sakafo ary ny sasany fomba henjana. Lemon ranom amin'ity tranga ity dia mety ho tsy ilaina, ary hanome ny fanandramana haja sy ny malemy ilay manjarano, manampy kely siramamy.

Tanora sady tsara ny sakafo dia epinara lasopy izay ny fanosotra dia soloina ambany-matavy fanosotra, tongolo - ny poarô, sy mafy-nahandro atody - nokapohina manta. Amin'ny nampientam-po foana, dia mila handatsaka ny renirano ho mangotraka manify lasopy.