Gazpacho Soup: Recipes sy ny mahandro sakafo teknika

Summer - ny fotoana isan-karazany ny legioma masaka. Ny rehetra dia mahafantatra fa tena ilaina izy ireo, mahasalama sy manan-karena isan-karazany ny vitaminina sy ny mineraly sarotra. Ny hoe mavitrika ampiasaina mba hampiasa io fotoana io ho lehibe indrindra izay azo atao ny isan'ny manta (tsy ampiasaina) legioma. Ankoatra izany, dia nanolorana azy ho hihinana azy ireo, tsy tany salady, fa koa ao amin'ny sakafo voalohany. Afaka manao matsiro sy mahavelona fahavaratra lasopy "Gazpacho". Izy no azo soloina fotsiny ao amin'ny hafanana be.

Ankoatra ny undoubted lovia soa ity, dia tokony homarihina fa, haingana sy mora ny fanomanana ny lasopy mangatsiaka "Gazpacho". Tsy mitaky manokana fahalalana sy traikefa be dia be culinary. Ampy ny hanana tsotra napetraka ny sakafo. Aoka ny hanomboka.

Hanomboka mamaritra ny zava-misy fa amin'ny fomba fahandro nentim-paharazana dia tsy tokony hampiasa ny blender. Izany no dikan izany ankehitriny no ampiasaina. Noho izany, dia afaka mampiasa ny fomba roa espaniola mahandro sakafo:

• Legioma rehetra dia tapaka ho sekely, ary nitety tena tsara grater;
• ary mitetika singa madinika indrindra, ary avy eo dia nidaroka azy ireo nandritra ny fotoana ela noho ny fanampian'ny ny fikororohana.

Fomba fikarakarana legioma, ianao dia afaka mifidy izay. Ny zava-dehibe indrindra dia ny lovia dia vokatry ny fanamiana tsy tapaka.

Classic lasopy "Gazpacho"

Mila jirofo telo lehibe ny tongolo gasy voatetika madinika indrindra sy ny toerana ao amin'ny feta, afangaro izany amin'ny antsasaky ny sotro sira salantsalany sy hanorotoro tsara. Tsikelikely isika manomboka tatitra amin'ny nihinana mofo maina (roa) ao amin'ny madinika, ary manohy afangaro izany amin'ny tongolo gasy sy 100 grama ny menaka oliva. Tokony hahazo ny fanamiana fifangaroana, fa tsy matevina, toy ny rano yogurt.

Raha izay no mitranga, raha tsy afaka mampiasa ny feta, dia ny manapotsitra ny mofo kely ny rano mineraly. Beat miara-blender.

Mofo no azo atao mba hanoloana ny breadcrumbs, izay tsy misy fanampiny tsirony.

To voatabia lasopy "Gazpacho" lasa iray, dia azo antoka ny mampiasa afa-tsy ny masaka, be ranony nofo sy voatabiha. Enina sekely voafafy rano mangotraka noho ny telo-polo segondra, dia hahazo slotted sotro sy moramora hanala ny hoditra. Ary noho izany ny hahomby, dia nanolorana azy ho hanao incision manodidina ny tahony, dia niala an-tampony, ary manomboka manadio. Manaraka, mitetika ny voatabia ho slices kely sy hanamarinana azy ireo manokana ao anaty blender.

Roa antonony Peel kokombra ireo sady nitetika ny any amin'ny aizim faribolana. Big lakolosy dipoavatra mena nanadio ny fototra sy ny lehibe tapaka. Mitetika ka aidino amin'ny voatabia.

Ankehitriny dia mila manao ny puree ny lasopy "Gazpacho" lasa homogeneous. Mba hanaovana izany tsara mikapoka ny kely onion, hametraka ny mofo sy tongolo gasy mifangaro sy ny anana. Mahatsiarova kevitra nandritra ny fotoana ela, ary hamela ho antsasaky ny ora iray ho an'ny sakafo voalohany ny ankehitriny.

Fa izahay tsy maintsy mitadidy fa Mahery be ny tongolo tsy antonona ho amin'izany lasopy. Mila mamy sy be ranony ihany no voa. Noho izany, raha misy misy ihany ny mangidy, ny tongolo nendahina an slices ary hampidina kely ny 9% vinaingitra ny folo minitra. Ilaina ny lasopy "Gazpacho" Tena mamy ny hanandrana.

Avy eo, dia miezaha hahazo ny lovia, sira ny any amin'ny fanjakana tiany, ary ampio kely vinaingitra. Fa efa nanolorana azy ho mampiasa paoma cider na divay. Raha tsy izany, dia haidiny ny ranom ny voasarimakirana iray.

Ary hametraka ny rano mineraly ny tsy miovaova izay no ilaina. Ary, hatramin'ny voalohany ianao dia afaka manao sakafo sy misotro, sady nasiany rano bebe kokoa. Manaraka, ampitondray ho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny adiny iray. Izay ihany: lasopy mangatsiaka "Gazpacho" dia vonona.

Hanompo dia tokony ho ao amin 'ny takelaka lalina sy ny garnish amin'ny sprig ny persily dia nametra mivantana ho any amin'ny lovia voalohany na akaikin'ny slices mofo fotsy. Raha ny fandehany tena matsiro sy salama.

Ankafizo ny sakafo!