"Akhasheni" - divay avy amin'ny talaky masoandro Georgia

Zeorziana divay dia heverina ho ara-drariny ny kalitao avo sy ny zava-pisotro matsiro. Izy ireo mandresy medaly isan-taona ary handray fanombanana ny manam-pahaizana ambony eo amin'ny fifaninanana iraisam-pirenena. "Akhasheni" - divay vita amin'ny voaloboka Saperavi. Izany dia mahafinaritra mamy tsiro amin'ny voa-tsoratra mazava. Drink nanomboka namokatra any Géorgie nandritra ny vanim-potoana Sovietika, satria io divay dia tsy hitsahatra ny ho amin'ny tinady.

Brief Famaritana ny divay

"Akhasheni" dia manondro ny manasa-divay mamy, ny siramamy ao afa-po ny any amin'ny isan-karazany ny 3-5%, ary ny isan'ny toaka - tokony ho 11-12 isa-minitra. Ity zava-pisotro manana loko Ruby mafy. Ny divay ankasitrahana no anjakan'ny-tsoratra ny masaka cherries sy blackberries, voasambotra ny fihetseham-po sy ny mainty currant voankazo hafa zavamaniry. Mba hahazoana tsara kokoa ny zava-pisotro mihevitra ny fehezam-boninkazo, eo anatrehan'ny sip voalohany dia mila kely mihorohoro ao amin'ny fitaratra ka inhale ny mpivady tsara.

Mirindra hanandrana ny zava-pisotro sy mamirapiratra, no nanambarana tsikelikely, isaky ny zava-pisotro. Ny ambony indrindra izany dia afaka mahatsapa afo. divay mamy ary manome-pahalemem-drariny ho astringency izay ankasitrahan'ny tia zava-pisotro ireo. Rehefa mijanona ny fampiasana velvety ny vokany amin'ny sôkôla tsirony kely.

Mampiavaka an'ireo Saperavi voaloboka

Mba handrahoana sakafo divay "Akhasheni" Ampiasaina fotsiny Saperavi voaloboka izay maniry any Gurjaani distrikan'i Georgia. Izany fototra dia manana ny sampan 'mpanelanelana amin'ny tontolo habeny, ny voaroy manome mangarahara mamy ranom-boankazo. Ary noho izany boaloboka karazany toetra toy izany endri-javatra:

• loko avo votoaty (dia manome loko ny tototry ny divay avy);
• mirindra tsiro;
• manify fa lasitike hoditry ny voankazo, izay foana amin'ny alalan'ny manokana tsiro sy fofona ny pulp;
• be dia be ny ranom ao amin'ny voaroy (80-82% ny lanjany tanteraka).

Io dia miavaka amin'ny boaloboka ny tapaka ny fararano; miaraka amin'ny fikarakarana azy io araka ny tokony mamoa tsy tapaka, fa mila fotoana hanangonana voaroy, ka tsy hirodana. Ny fototra avy izao dia miovaova ny hanimba zavatra maro sy ny katsentsitra, ka ny very nandritra ny fambolena kely matetika. Fa izao dia tena saro-pady boaloboka ny tsy fisian'ny fampidiran-drano, ary avo loatra Ambient maripàna.

Ny tantaran'ny fisehoan-javatra

Na dia eo aza ny maro be misy ankehitriny toaka ny mpanjifa, indrindra fa malaza Zeorziana divay. Ny vidin'ny ireo zava-pisotro be Eoropeana lalina noho mitovy, ary ny kalitao no ambony indrindra. Ohatra, "Hvanchkara" dia avy amin'ny 14 ka hatramin'ny 31 dolara, "Tvishi" - momba ny $ 10, "Akhasheni" - tokony ho 12 dolara. Divay fitaratra voaomana ao Georgia, afaka manome tsiro fampisehoana tsy hay hadinoina na dia be pitsiny Gourmet sy ny mpihaino.

Hamokarana "Akhasheni" ao amin'ny orinasa iray tao an-winery ambaratonga nanomboka tamin'ny 1958 tao amin'ny vohitra anankiray izay an'ny anarana mitovy. Ity divay, araka ny fitsipika antontan-taratasy, dia azo atao afa-tsy any amin'ny faritra ara-jeografika nomena. Toetra toy ny hoe noforonina manokana eto ny tsara indrindra ho an'ny winemaking toetrandro: rivotra mafana eto, nefa tamin'izany andro izany noho ny lena renirano, ny hazo sy ny tendrombohitra. Ny ezaka hamerenanareo ireo zava-pisotro Georgia ivelany, ary avy eo mivarotra azy ao ambanin'ny anarana izany dia raisina tsy ara-dalàna. Noho izany, rehefa mifidy ny divay "Akhasheni" mila mamaky ny vaovao tsara momba ny marika momba ny fanamboarana ny toerana sy ny taona ny vokatra.

Ny angano ny niandohan'ny ny divay

Ao amin'ny Georgia, angamba, tsy misy zava-pisotro-pirenena, ny tantaran'ny famoronana izay tsy efa rakotra ao amin'ny angano sy ny zava-miafina. Araka ny angano fahiny, "Akhasheni" - divay, izay niseho nandritra ny fotoana nanjakan'i Davida Mpanjaka IV. Nanapa-kevitra ny hanorina tempoly ho fanomezam-boninahitra an'i St. George, izay avy eo, rehefa heverina ny mpiaro fanafihana sy ny fampielezan-kevitra. Ao ny nofy, ny Mpanjaka dia nahita ny toerana izay ny monasitera mba haorina, ary izany no niandohan'ny asa.

Ny olona, izay nanankinana ny asa fitoriana mba hanatsarana ny heriny sy ny fahatsapana ny kafaliana nanapa-kevitra ny hisotro divay mena sasany eo anatrehanao manomboka fanorenana. Mampisavoana ny amin'ny zava-pisotro lavo tamin'ny tany, ary ny andro manaraka dia nanomboka naniry voaloboka solofony. Ny mpitondra Georgia nanome ny mba hanana amin'io faritra io fototra io, araka ny heverina ho famantarana auspicious. Nanomboka tamin'izay, efa lehibe ny tanàna Akhasheni voaloboka "Saperavi" ao amin'ny sehatra indostrialy, izay ampiasaina amin'ny fivarotana ny divay.

Faniry tsikombakomba rehefa divay fampiharana

, Satria "Akhasheni" dia manondro amin'ny sokajy divay mamy semi-, dia mahay manompo amin'ny marikivy, ary mifototra amin'ny Masiaka sauces voantsinapy sy ny vinaingitra. Zavatra miaraka tsy mamela ny hiaina tanteraka ny an-kolaka an-tsoratra ny zava-pisotro ambony ka hanonitra ny tsirony. Tsara ihany koa ny hanambatra ny divay toy izany vokatra:

• Chocolate (noho ny mamy be loatra dia tsy ho nahatsapa fehezam-boninkazo ny divay);
• am-bifotsy hazan-dranomasina (rehefa afa-po amin'ny sakafo matavy ambony dia mety hiteraka ny tsy mahafinaritra ny vokany);
• voasary makirana, voasary, grapefruit (asidra Sady fahoriana mangidy dia afaka manova ny tena tsirony ny zava-pisotro);
• mampahatsiro sakafo mahery fofona sy tsiro, izay nanapaka ny organoleptic toetra ny divay (Curry, Chili, mint).

Any manitra sy matsiro toaka tsy hifangaro amin'ny sigara sigara. Izany fahazarana tsara kokoa ny hifady, ary ny fampiasana "Akhasheni". Divay satria tsy afaka manokatra na hanova tanteraka ny tsirony amin'ny alalan'ny fanehoan-kevitra amin'ny setroka sigara.

Inona no snacks mifanaraka tanteraka ny divay "Akhasheni"?

Toy ny manasa-mamy ny ankamaroan'ny divay, io vokatra mandeha tsara amin'ny tsindrin-tsakafo, fromazy, lalao sy ny hena na vorona. Ny tena takina mba hamahanana sakafo maivana --pahalemem-tsirony, ka tsy manapaka ny zava-pisotro fehezam-boninkazo. "Akhasheni" - divay izay mifanaraka tanteraka ireo vilia sy ny vokatra:

• natono sy legioma Nadininy hanina;
• pates;
• khachapuri;
• Parmesan sy malefaka fanosotra fromazy;
• sakafo maivana horonana ny baranjely amin'ny famenoana bazana;
• mofo (tsy misy sokola);
• mafana snacks ny hena sy ny trondro matavy ambany-karazany.

Inona no mety ho mahafinaritra kokoa ankoatra ny sakafo matsiro iray ao ny fitenenana mahazatra toerana noho ny mahazatra Zeorziana divay amin'ny tanimanga tavoahangy? Dia ho fety latabatra tarehy sy manamafy ny manan-tsahala tsirony vilia lehibe. "Akhasheni" dia misy toy ny fitaratra na ny tanimanga, ka mpanjifa rehetra dia afaka mahita ny tsara indrindra amin'ny famolavolana safidy sy ny vidiny.