Akoho tratrany miaraka amin'ny vary: fomba fanamboarana sy ny fialan-tsasatra ho an'ny isan'andro

Ny vehivavy rehetra miezaka ny sakafo matsiro ny fianakaviana, ana-panahy ataony fa tsy lafo loatra. Ary amin'ny fanaovana izany, dia azo antoka fa manampy ny lovia toy ny akoho tratra amin'ny vary. Izay ahitana ireo fomba fanamboarana sakafo dia mety ho tena tsotra, ary afaka manome vokatra tena tsara tarehy. Izany dia miankina amin'ny ny fotoana tsy maintsy miomana, inona no sakafo Ataovy ao ny sakafo ary inona no mahatonga - andavanandro na fety. Ny tombony azo atao koa ny mandinika fa ny akoho tratra amin'ny vary dia mety ho ny olona na dia mipetraka eo amin'ny sakafo sy ny zanaka. Na izany aza, dia tsy mbola mandà sy olon-dehibe amin'ny picky tsiro.

Salady "tena kanto"

Aoka isika hanomboka amin'ny Appetizers. Tsy misy azy ireo, na dia ho tsininy latabatra sy nefa matromatroka. Tsy soso-kevitra ny hanomboka hanomana ny salady: akoho tratra, vary, zava-manitra sy dipoavatra amin'ny fandaniana manokana tsy hisy hiditra. A lovia dia toy izany no nahazo ampy mahavelona, tsara tarehy sy mavesatra.

Roa maro mena manify dipoavatra notapahina ho ravin sy marinate. Mba fenoy ny voasarimakirana esorina Peel sy mangorakoraka, eto no voaporitra ny ranom, mifangaro rehetra amin'ny kaopy fahatelo ny legioma menaka. Marinade nandraraka mololo peppers ka nataony ho an'ny 7-8 minitra. ao amin'ny microwave.

Raha mihamangatsiaka dipoavatra, masaka parboiled lava vary amin'ny tsaramaso (antsasaky ny kaopy). Mitovy nitontontontona akoho sy natono ho tsara tarehy "Masoandro", dia nivava masiaka. Ny singa rehetra ireo mitambatra, za mpahandro amin'ny fahendren'ny torotoro fo tongolo gasy, sira sy ny Paprika. Manafina mba hampahahendry salady ao amin'ny vata fampangatsiahana, fara fahakeliny izay ora iray.

Mandrakizay lohahevitra: pilaf

Ao amin'ny faharoa na ny sakafo hariva lehibe pilaf hevitra. Ary hanomana ny vary amin'ny akoho tratra ao multivarka azo haingana, ary niara-nanao zavatra hafa. Ho azy, tongolo voatetika roa lehibe ao amin'ny lovia amin'ny fanaova hetsika dia tezitra diloilo izay legioma sy pripuskayut ho fahazavana mena. Ary ny tsipìka alatsaka grated karaoty - faka lehibe roa. Rehefa nihanalefaka poti karaoty, akoho farantsa dia nanampy (600 grama) ary sisa mandra-pahatongan'ny sosona. Ireto manaraka ireto dia nametraka efatra jirofo ny torotoro tongolo gasy, amin'ny toerana tena zava-manitra ary, rehefa avy fampifangaroana, roa kaopy feno vary. Rano alatsaka, mba overlaps ny rantsan fari-voamadinika. Mifarana ny sarony, dia mifamadika ny fomba ny "pilaf". Raha ny lakolosy fameram-potoana, ny fandaharana dia nafindra tany aoriana, ary ny lovia no Nafangarony mandritra ny folo minitra.

Akoho tratrany miaraka amin'ny vary sy ny holatra

Multivarka tsy nahazo? Tsy olana ny mamokatra sakafo ampy ho matsiro takelaka tsotra. , Ohatra, fotoana tsy hay hadinoina mpanjifa miala akoho tratra amin'ny vary andrahoina amin'ny lapoaly.

Antsasa-kilao ny nono tapaka ho cubes, hametraka ny sasany sira, podperchivaetsya, ankavia nandritra ny dimy minitra, ary rehefa afaka ny paneer amin'ny lafarinina. Fry akoho ny mpanelanelana amin'ny tontolo Mila hafanana ka hampisy mandra-malama Tan. Ary ny hena dia esorina avy amin'ny lapoaly, sy amin'ny fitoerany cubes roa nametraka takamoa. Hanina izy ireo mandra-malefaka, ary avy eo ny hanidina zazharki faritra iray ampahatelon'ireo kilao ny holatra, ary nendasina miaraka rehetra enina minitra. Ankoatra izany, ny tratrany sy ny fanendasana indray avy hatrany naidina tamin'ny antsasaky ny litatra ny mpanelanelana-matavy marikivy fanosotra. Quenching foana mandra-matevina saosy; amin'ity indray mitoraka ity dia ho ampy ny mahandro vary. Tsy mampifandray mivantana ny lafiny lovia amin'ny akoho an-dovia ka hafafiny amin'ny voatetika aneta.

Fromazy, voatabiha, vary, akoho

No tsy matsiro raha ny fandehany akoho tratra amin'ny vary amin'ny fanendasa-. Ary noho izany croup indray sakafo masaka misaraka ho vonona crumbly. Ny hany fampitandremana: afa-tsy noho ny sira, vary mila tsirony bebe kokoa sy dipoavatra, fanampiana izany ho any amin'ny tena avy hatrany.

Nono nendahina crosswise ho somary matevina slices (mahazo 3-4 sekely), fa nitontontontona kely, sira sy dipoavatra. Chops atsatsiho amin'ny avo hafanana, ka ny sosona niseho, nefa ny ao anatinareo ny hena dia tsy tena vonona. Koa izy ireo niakatra ho any amin'ny fanaova lovia, na fotsiny amin'ny lalina lapoaly. Napetraka teo an-tampon'ny ny voatabia eo amin'ny antsasaky ny centimeter matevina faribolana, ary teo aminy - persily voatetika, tongolo lay dia mitambatra amin'ny tsindry. Top endrika manify nanosotra malalaka nafafy tamin'ny marikivy fanosotra sy ny grated fromazy. Kitay hanendasanao azy ho ny enina minitra. Vonona azo tapa-kevitra ny loko ny fromazy sosona. Chops dia apetraka ao amin'ny lovia lehibe iray ny vary sy ny lafiny vilia fa afaka hafafiny amin'ny anana.