Barbecues any ambanivohitra - sakafo tonga lafatra ho an'ny hitsangatsangana

Tamin'ny faran'ny herinandro miasa taorian'ny asa mafy isika tsirairay manonofy momba ny sisa. Te hanadino ny zava-drehetra, mba ho afa-mandositra avy amin'ny tanan'ny ny fiainana an-drenivohitra sy faly mandany fotoana eo amin'ny natiora amin'ny namana. Nice araka ny hustle sy mankafy ny mangina Hum ny manodidina ala, mihaino vorona mihira sy mankafy ny rivotra madio, feno ditin-kazo manitra mahadomelina. Tahaka ny fantatrareo ihany, nandritra io mba hanafoanako fahazotoan-komana mandeha, ka tsy mikarakara fitsangantsanganana iraisana tsy manao na dia iray suburban ankalamanjana. Ao amin'ny rivotra madio sakafo rehetra toa matsiro sy hampilendalenda, fa ny tena zava-misy fandresena-fandreseny - izany Manatsatsika. Kebabs eo amin'ny natiora no tsy miala avy foana toy ny ao an-trano, na any amin'ny hotely fisakafoana. Hena andrahoina ao anaty lafaoro, mazava ho azy, matsiro. Izany dia atao araka ny fitsipiky ny culinary zavakanto. Nefa tsy ampy ny zava-dehibe indrindra - olon-tiany.

Shashlik amin'ny natiora - dia tsy sakafo fotsiny, fa tena fombafomba. Ao amin'ny fandrahoan-tsakafo dingana anjara rehetra: ny sasany manao ny afo, ny hafa skewer skewers hena, ary ny hafa dia manomana ny vilia sy nametraka ny latabatra. Time mandalo vetivety kely. Fa avy eo fa tsara ho an'ny namana iray vera amin'ny chat sy ny divay tsara ny mihinana tapa-hena vaovao, voatsatsika tamin'ny vainafo. Ny fanandramana azy dia azo atao ny mampita amin'ny teny. Eto organically Mitambatra marefo ankasitrahana ny zava-manitra sy ny fofon'ny afo. Ny feo mampitony sy fanazavana firefodrefotry hamoronana rivo-piainana tsy manam-paharoa sy ny fiadanana fampiononana.

Raha toa ianao ka handeha ho any an-tanàna sisa ary misy mikasa ny hahandro kebabs eo amin'ny natiora, dia ilaina ny mandinika ny sasany torohevitra manampahaizana manokana:

1. mitono hena hena dia ilaina mba hampandrosoana ny marinate. Raha tsy izany, dia ho sarotra sy matsatso.
2. Tsy zava-nitranga dia tsy tokony handray ny vokatra nivaingana.
3. Rehefa mividy henan-kisoa, omby, na zanak'ondry eny an-tsena, ao an-tsaina foana fa ny shish kebab fa mila tapa-hena izay tsara indrindra mampisambotra mihitsy ny hafanana fitsaboana: loin kisoa. Tsy maintsy ho vaovao, malefaka, avo kalitao sy somary matavy.
4. Raha tianao ny vorona izy, dia ento elatra na ny anjaka hitohizany.
5. Cooking mihoatra ny afon-dasy trondro lamàtra mifanaraka tsara kokoa na Salmon.

Kebabs momba ny natiora dia mitondra antsika hiverina any amin'ny lasa, raha vao nahalala ny olona majika afo. Amin'ny toe-javatra toy izany dia miteraka ny fahatsapana feno ny maha iray amin'ny natiora, rehefa mahatsapa tsy vahiny, fa ny tompon-draharahan'ny 'izao tontolo izao. Fihetseham-po manafotra ny fanahy, ary tsapanao teo an-tampon'ny izao tontolo izao. Tsy hitranga ao amin'ny fisotroana kafe na trano fisakafoanana, izay ny sakafo - dia ny sakafo ara-dalàna sotroiko. Noho izany, ny hena eo amin'ny afon-dasy dia azo heverina ho toy ny fanafody ny fahasorenana sy mora tezitra.

Mba ho araka ny tokony hanomanana ny skewers, dia ilaina ny:

1. Fanteno tsara kalitao hena sy marinate tsara.
2. Hiova afo sy manomana arina.
3. Fry ny hena araka ny tokony ho.

Ny fifehezan 'marinade misy matetika dia ahitana:

• asidra (vinaingitra, ny divay na ny voankazo ranom asidra karazany);
• ny sira;
• zava-manitra.

Indraindray, toy ny singa fanampiny ao amin'ny marinade dia nanampy menaka legioma. Ao amin'io mifangaro ny manapotsitra ny hena, nanapaka ho farantsa kely, ary avy eo ianao afaka mivoaka mivantana amin'ny fanomanana ny shish kebab. Fa ny akoho amam-borona sy ny ampy roa ora, ary henan-kisoa na ny omby dia tsy maintsy hanohitra raha mbola avo roa heny. Misy mihitsy aza mandao ny hena ao amin'ny marinade nandritra ny alina, na dia tsy izany no tena ilaina.

Ankehitriny dia manomboka ny dingana mahandro sakafo:

1. Kendreo farantsa vonona strung amin'ny mialoha faly sy menaka skewers. Don hena voatery nanaraka ny kofehy, mba tsy nahy dia latsaka tany anaty afo.
2. Manana ny sekely tsy lavitra avy amin'ny hafa. Intervals amin'ny toerana therebetween legioma (tongolo, voatabia, peppers na aubergines).
3. Isika manana skewers nandritra ny afo. Ny mahandro dia dingana Na ahoana na ahoana dia tsy azo natao ny misokatra afo. Tsy maintsy hamono ny lelafo, ary ny hena Fry ambonin'ny vainafo mamirapiratra.
4. Fa fanamiana Browning dia tsy maintsy ho foana skewers mihodina ny.
5. Ny hena dia tsy maina tsy maintsy tsindraindray vonton-drano tain marinade lonaka, na tavela.
6. Vonona mba hanamarinana ny vokatra mora foana. Rehefa mampahory koa tamin'ny antsy tao an-notch hiseho ranom-boankazo. Raha Pink, dia ilaina ny miandry ela. Ary raha ny ranom mangarahara tanteraka, ny mitono hena dia vonona. Afaka mihinana fotsiny ny saosy voatabia na manomana ny salady ny legioma vaovao. Mba manasa nidina ny tsara indrindra maina divay mena na ranom-boankazo.

Manomana mora sy fifadian-kanina rehetra. Amin'ny ankapobeny, ny sakafo any amin'ny rivotra madio dia tena manampy sy mankahery. A matsiro hena na trondro lovia azo antoka fa hitondra fahafinaretana. Fa mila mikarakara ny zava-drehetra ilaina mba gaga tsy afaka nampihena ny mandeha.

Eny tokoa, ny fomba tsara indrindra mba hiala voly sy ny mandany fotoana miaraka amin'ny namana - izany hitsangatsangana. Inona no mahandro sy aiza no tokony handany izany, dia afaka miara-manapa-kevitra mialoha. Tsy tokony hoheverina ny tsipiriany rehetra; mifidy toerana tsara-boay ny amin'ny vilia, cutlery ary mazava ho azy, ny sakafo. Camping ho ilaina legioma, voankazo, zava-pisotro malefaka sy ny hena. Inona no Atao hoe fitsangatsanganana tsy misy ny be ranony sy mitono hena manitra? Tena ilaina mialoha mba hikarakara ny fitaovana manokana.

Ho tsara indrindra hitondra ny Grill ary aza adino ny skewers sy ny kitay. Fa raha tsy izany, dia afaka tsara atao amin'ny improvised fitaovana. BBQ hanoloana biriky maromaro, hazo dia mora ny nahita tany anaty ala, fa tsy azonao ampiasaina skewers sampana tsy tapaka. Output Eo foana.

Vilia hena dia mety ho samy hafa isan-karazany salady sy ny mofo voasesika. Izy ireo tsara kokoa ny mahandro sakafo any an-trano, mba tsy handany ny fotoana sarobidy. Ary ho an 'ireo izay tsy hihinan-kena, dia afaka manolotra mba hanendasany ovy amin'ny arina izy natono voankazo na legioma Nadininy. Na ahoana na ahoana, ny natiora compensates na inona na inona fahadisoana.