Bitro, stewed in marikivy fanosotra. Culinary manambara zava-miafina

Bitro - iray amin'ireo notsiriritiny fatratra indrindra ny amboara mpihaza rehetra. Ny dingana fanaraha-maso sy ny fitifirana dia tena fahita eo amin'ny latitudes bibidia mitondra fahafinaretana lehibe. Rehefa avy nandreraka fialam-boly dia tokony ho tsara ny mihinana. Fa ireo tanjona, ny tsara indrindra mety tendrombohitra bitrodia. Raha ampitahaina ny havanao, izay monina any ambany-lainga, heniheny faritra, dia mitsangana avy eo amin'ny tsiro. Misy koa mino fa ny hena ny bitro tsara noho ny rabitro. Fa olombelona fandaniana, dia tsara ny hitifitra ny tanora biby. Ny tsara indrindra lovia izay azo vonona taorian'ny fihazana - ny bitro, stewed amin'ny marikivy fanosotra. Isika rehetra hanambara ny tsiambaratelon'ny fandrahoan-tsakafo, ary koa ny hafa maro momba fomba fanamboarana.

dingana voalohany

Ity lovia, toy ny bitro, braised amin'ny fanosotra, tsy mora hiomanana. Voalohany dia mila manomana tsara ny hena. Bitro dia tsy maintsy mijanona eo amin'ny hoditra ny andro telo, fara fahakeliny. Rehefa avy amin'ity indray mitoraka ity dia tokony ho ny esory tsara ny taovany. Esory Peel amin'ny rabitro mila farafahakeliny roa andro talohan'ny fandrahoan-tsakafo. Nandritra ny andro, dia mila ny manapotsitra ny hena ao anaty rano ianao, dia afaka manampy kely vinaingitra. Ary teo anoloan'ny bitrodia mafana mila hosasana sy madio tanteraka.

Recipe laharana 1: Easy

Bitro, stewed in marikivy fanosotra mety ho vonona somary fotsiny. Ny fomba fahandro ary ahitana na inona na inona ilaina, ihany no fototra vokatra. Noho izany, dia mila:

• bitro iray hena;
• onion (tsy mihoatra ny telo loha);
• fitaratra (200-250 g) marikivy fanosotra;
• kely ny legioma menaka;
• anana;
• tsira mitsangana izy.

Alohan'ny manomboka ny nahandro, dia mila manomana ny fatin'ilay biby. Tsara ny handao ny hanina mandritra ny ora vitsivitsy amin'ny rano (1 litatra) tamin'ny vinaingitra (1 kaopy). Ary rehefa afaka izany, ny rà bitro kely mba hanapaka ho sekely, nataony tao ny fanendasana, hanampy sira. Dia hofafazany amin'ny tongolo voatetika vava vola aminy, ary voatetika anana. Add menaka fahandro, ary mametraka ny vilany ao amin'ny lafaoro. Bake dia tokony ho toy ny andro rehetra izay hena dia miafina amin'ny fahazavana volamena volontsôkôlà. Ary Bunny dia vonona ny hamono. Hena dia tokony ho lalina manilika vilany. Marikivy fanosotra mba afangaro amin'ny ranom izay sisa ao an-vilany rehefa vilany fandrahoana. tsy maintsy haidiny ny hena dia hahazo saosy. Bitro, stewed in marikivy fanosotra ny hafanana ambany, dia ho vonona amin'ny antsasak'adiny. Mazotoa homana!

Bitro, braised amin'ny fanosotra amin'ny saosy tongolo gasy - fomba fahandro

Diniho ny fandaharana safidy faharoa. Tongolo gasy - ny zava-manitra tonga lafatra ho an'ny hena sy manome azy Masiaka tsirony sy ny fomba henjana. Ny lisitry ny fangaro ilaina:

• bitro (lanja tokony ho 2 kg);
• karaoty lehibe iray,
• toy izany koa ny tongolo be;
• 3 tongolo gasy jirofo;
• pint matavy fanosotra;
• mba hanandrana zava-manitra.

Manomana hena Toy izany koa - tsy maintsy ho vonton. Ary ny bitrodia farantsa makarakara mila tongolo lay, hafafiny amin'ny zava-manitra (dipoavatra Tsara ny misafidy), ary avelao ho an'ny hafa ora. Avy eo dia mila ny hena kely Fry amin'ny skillet mafana. In mitovy, ao amin'ny vilany iray hafa Fry ny tongolo voatetika sy ny karaoty. Ankehitriny dia mila vilany lalina. Ilaina ny nandry ny hena eo ambony izany - anana. Vokatra rehetra dia tokony ho vonton-drano amin'ny marikivy fanosotra, voatsatso rano kely. Adiny iray taty aoriana, dia ho vonona ny rabitro, braised amin'ny fanosotra amin'ny saosy tongolo gasy. Tafiditra Ny Fomba Ahitana ny fiomanana mandritra ny ora maro. Rehefa dinihina tokoa, izany no be dia mety hitondra any amin'ny hena nino anatra.

Be ranony stewed rà bitro amin'ny fanosotra saosy - fomba fahandro

Dingana iray azo atao Variant mamaritra fanomanana. Maro no mitaraina ny dryness sy ny hamafin'ny ho hanina ho an'i biby ireo. Raha ny tanjona dia ny matsiro sy malefaka bitro, braised in fanosotra, dia tokony isan-karazany ny fomba fahandro sakafo matavy rehetra, toy ny lard.

Aloha, ny hena farantsa mila lard Bacon. Dia mila ny 100 grama ny matavy. Ny hena dia avy eo ilaina ny manampy dipoavatra, sira, ampiana marikivy fanosotra (1 kaopy). Ankehitriny dia mila fomba mahazatra mahandro ny hena ao amin'ny lafaoro mandra-malefaka.

Ankehitriny dia manomboka hamono ny bitrodia. Raha te hanao izany amin'ny lovia lalina manao ny hena, polem ny ron-kena (tokony ho 2 kaopy), manampy ny sasany marikivy fanosotra (1 kaopy) ary ny vilany eo ambany hafanana, izay ka hamela mandra-masaka.

Fa izany tsy ny rehetra. Amin'ny lapoely no tsy maintsy miempo ny dibera (50 g), manampy ny 2 tbsp ao. L. koba tsara toto, afangaro tsara. Dia ampiana ron-kena, izay tushilos hena, ary halatsa-bahoaka vokatry minitra vitsy. Izany saosy mba hanampy ny vilany amin'ny bitro farantsa, indray hametraka ny lovia eo amin'ny fatana ary vonoy ny fatana rehefa ny rano dia nentina tany amin'ny fery izany.

Ankehitriny ianao dia afaka handravaka ny lovia ny betiravy na tsaramaso sy hanompo.

fahasambarana Gourmet

Raha te-hametraka tsiro ny lovia, toy ny bitro, stewed in marikivy fanosotra fomba fahandro ny nanolorana azy ho kely hanova. Hena matsiro no teny izay mitohy tamin'olona akory mamy. Ireo mety ho voankazo na voaroy. Maro ireo mafana fo mikasika ny fitambaran'ny bitro hena sy ny mamy amboariny.

Mba hanomana pudding toy izany, dia mila:

• bitro;
• 4 tongolo gasy jirofo;
• kely antsasany mahery kapoaky ny voankazo maina;
• pint matavy fanosotra;
• 2 lehibe tongolo;
• karaoty lehibe;
• zava-manitra (tsara kokoa ny mitandrina ny amin'ny Provence anana, Rosemary, dipoavatra);
• tsira mitsangana izy.

Voalohany, ny hena dia tokony marinate nohosorany teo aloha miaraka amin'ny tongolo gasy sy ny anana ka manampy kely menaka legioma. Amboariny tokony handatsaka rano mangotraka, mba nivonto. Ao amin'ny vilany lalina hanina kely shredded legioma, dia hanampy azy ireo, ary voankazo maina. Ary tonga ny anjara-andron'i ny bitrodia ho reraka amin'ny vilany. Aoka kely aloha Fry tsara ihany no hena, ary avy eo mba hanampy ny vilany miaraka amin'ny legioma sy ny amboariny.

Bitro dia tokony madinidinika ho ora iray, rehefa avy manondraka azy amin'ny rano voatsatso fanosotra. Yum!

An fomba fahandro hafa

Amboariny - tsy mamy, miaraka hena. Afaka mahandro hanina ny rabitro amin'ny marikivy fanosotra amin'ny paoma. Tsy misy zava-miafina manokana culinary Tsy ato. Afaka maka misy fomba fahandro voalaza etsy ambony sy hanatsarana ny paoma mamy karazany. Tsy dia tokony tafiditra ao ny zava-misy fa ny ambany ny vilany tokony ho loha laharana ny torotoro fo voankazo, ary ihany avy eo ny hena sy ny sakafo hafa.