Cake amin'ny sôkôla icing: fomba fanamboarana sy ny ravaka

Sponjy mofomamy foana ny Boon ho an'ny kamo hostesses izay maniry ny gaga vahiny, ary mandany fotoana be dia be mba mahandro tsy te. Options mba handrahoana sakafo mofo be dia be, toy ny be, angamba, ny fomba sy Hala-be azy ireo. Fa ankehitriny tiantsika ny mahandro biscuit sôkôla mofomamy, ny fomba fandrahoan-tsakafo tsotra izay azo antoka fa hahazo ny ramatoa be atao, ny fotoana-famonjena.

Sakafo ho an'ny sponjy mofo

• 180 grama ny vary lafarinina.
• Six atody.
• 150 grama ny siramamy.
• Tablespoon kakaô vovoka.

Sakafo ho an'ny fanosotra

• Dibera - 200 grama.
• Atody iray.
• Tablespoons ny kakaô roa sotro vovo.
• 100 grama ny Voafintina ronono.

Bake biscuit mofomamy faladiany

Fanomanana ny misy tsindrin-tsakafo, na dia maro-sosona mofomamy amin'ny sokola frosting na kely fanosotra mofo, mofo dia manomboka amin'ny fototra. Misy safidy maro mba handrahoana sakafo biscuit koba. Ankehitriny, efa nifidy ny mora indrindra sy haingana indrindra ho anao. Araka ny nampanantenainy, dia mandany fotoana be dia be mba tsy ho mahandro.

Noho izany, raiso ny atody ka hivadika roa samy hafa lovia ka indray lovia dia proteinina, eo amin'ny teny hafa - ny yolks. Add kely siramamy ny yolks, ary nokapohiny mandra-manomboka ny fotoana ny siramamy dia hanjavona tanteraka, ary tsy ho tsapa intsony rehefa nifindra teo anelanelan'ny rantsan-ny ny rano indray mitete fitsapana. Ankehitriny, manam-pahaizana manoro hevitra fanoloana ny whisk ny Mixer. Raha toa ka tsy manana nanam corolla, tsara fotsiny Mandroa, dia maina anankiray, izay efa nokapohina yolks. Tsarovy fa tsy kely tsy tokony ho yolks aina amin'ny proteinina.

Hankany an nikapoka ny ao anatin'ilay vilia baolina faharoa. Proteinina mila hanozongozona ny mba lasa tena matevina foamy bahoaka. Pour an proteinina sisa siramamy ary manohy nokapohina tamin'ny hazo mandra-manjavona tanteraka.

Hanasivana ny lafarinina. Ankehitriny dia mila mitambatra ny ao anatin'ilay takelaka telo: lafarinina, proteinina, atody yolks. Tsara ny mampiasa Ary noho izany tanjona manokana spatula plastika. Hiditra any amin'ny koba tsara aloha, ny atody yolks, dia ny proteinina bahoaka. Koa manendre sôkôla koba, manampy ny kakaô vovoka.

Ahoana no mba hahatakatra fa ny koba izay halehanao mba hanao mofomamy amin'ny sôkôla icing, vonona? Tompovavin'ny za-draharaha, mazava ho azy, no hamaritra "ny maso". Fa raha manana traikefa ampy eo amin'ny fanomanana ny biscuit koba, mijery fotsiny akaiky ny votoatin'ny ny lovia. Toa tsy ho mahazatra tamintsika teny an-koba ho an'ny pies, ary ny fanahy soufflé rivotra. Raha izany, dia azo atao ny hanendasany soa aman-tsara.

Ny manaraka dia ny fitsipika procédure. Hampiharihary 200 degre amin'ny fanendasa-. Na dia heats, teny amin'ny zavamaniry mofo hanosotra menaka na dibera, haidiny ny Mamono ka napetrany tao an-preheated endrika lafaoro. Voaendy biscuit antsasaky ny ora. Ny zava-drehetra dia miankina amin'ny hahavon'ny ny endrika, ny habetsahan'ny koba ao aminy sy ny lafaoro.

fahandro fanosotra

Tahaka ny fantatrareo ihany, ny tsara kokoa ny mofomamy, izay tany am-boalohany ao anatiny. "Delicious" spaonjy mofomamy fomba fahandro dia tsy afaka atao raha tsy "matsiro" fanosotra amin'ny rijan-. Noho izany, fa ny fanomanana ny fanosotra tokony ho ao anaty vilia mitokana afangaro ny yolk iray atody sy ny ronono Voafintina. Afaka manampy ny mpivady tablespoons ny rano ho lasa kely ireo zavatra mifangaroharo thinner. Koa ankehitriny ampitadiavo ny lovia amin'ny rano fandroana, ary manomboka no lasa etona-fanosotra vay nidina ho any amin'ny fanjakana matevina.

Raha vao lasa ireo zavatra mifangaroharo matevina, esory amin'ny hafanana sy ny hanomezanao mangatsiatsiaka. Koa mandehana ankehitriny, miasa miaraka amin'ny dibera. Ny nanolorana azy ho fampandrosoana avy amin'ny vata fampangatsiahana, mba ho lasa malefaka sy pliable. Levona ireny dibera malefaka Mix tablespoons ny kakaô roa vovoka sy tony atody mifangaro.

Ny vokatr'izany fanosotra ary fikojakojana ny sosona ny sponjy mofomamy. Aleo manapaka ho faritra roa. Manify crusts fanosotra voaendy tsara kokoa ary mani kokoa sy matsiro.

Isika manomana ny icing ny mofomamy

"Delicious" sponjy mofomamy fomba fahandro dia tsy tanteraka raha tsy misy ny fanomanana ny zava-miafina ny sôkôla ankosotra. Misy safidy maro fandrahoan-tsakafo: ankosotra ny kakaô vovoka sy lafarinina, kakaô sy fanosotra, sôkôla sy ronono. Dia hizara aminareo ny fomba fanamboarana roa, araka izay misafidy.

Ankosotra ny kakaô sy ny koba tsara toto

To sokola icing ny mofomamy tsara dia catatonic, dia tsy maintsy manaraka ny tena fomba fahandro mahandro sakafo. Alao ny fangaro manaraka ireto:

• Iray voasivana tablespoon ny koba tsara toto.
• Dimy tablespoons ny ronono.
• Dimy ambin'ny folo tablespoons kakaô vovoka.
• 50 grama ny dibera.
• A kely lavanila, na lavanila siramamy.

Noho ny zava-misy fa ny koba tsara toto amin'ny fomba fahandro dia eo, dia afaka foana no mamaritra izay hakitroky ny icing ny vovo kakaô. Ataovy ny lovia amin'ny rano fandroana, ka hanampy azy ho tsirairay: ronono, siramamy, kakao sy ny lafarinina. Mahatsiarova mandrakariva, raha tsy izany dia mety handoro ny faobe. Ento ny mangotraka faobe. Raha vao manomboka ny thicken izany, dia afaka hanesorako azy tsy mba hampangatsiaka ny hafanana kely. Amin'ny ankosotra mafana efa manampy ny lavanila sy ronono.

Ny ranon-javatra ankosotra ny Hirotsaka

Misy vehivavy mpikarakara tokantrano manomana avy hatrany ny roa samy hafa karazana ankosotra. Iray - ilay anankiray izay mafy "mipetraka" eo amin'ny tampon'ny ny mofomamy sy hihamafy haingana. Hafa - ny iray ho tsara izay hirotsaka avy any an-tampon'ny ka namelatra amin'ny marefo andalana teo amin'ny lafiny roa.

Ity ny fomba fahandro dia ranon-javatra toy izany ankosotra ho Hirotsaka. Mba hiomanana dia mila haka 50 grama ny dibera ary rendrika ny ambany hafanana. Avy eo, manampy ny dibera efatra tablespoons ny siramamy sy dimy tablespoons ny ronono mafana. Mahatsiarova ny siramamy, mitondra ny fotoana rehefa levona tanteraka ao amin'ny ronono.

Ankehitriny ianao dia afaka manampy ny tena ilaina eo amin'ny sôkôla - kakaô. Amin'ity tranga ity, dia mila tablespoons roa. Za-draharaha mpandray vahiny nanoro hevitra alohan'ny fanampiana kakaô vovoka hanasivana izany. Noho izany, dia afaka tsy vongan tsy ilaina.

Izao no vonona ankosotra izay tsy misy hihamafy toy ny tamin'ny voalohany tranga, fa samy hafa tsy mampino hamirapiratra. Ho mora ny tatatra lavitra ny mofomamy mba hanangana mahafinaritra amoron'ny volontsôkôlà.

Ahoana no handena ny mofomamy icing

Noho izany dia efa nanapa-kevitra ny mahandro ny mofo matsiro amin'ny sôkôla frosting. Fomba fanamboarana biscuit base ary efa nanome ny tena ankosotra. Entana dia natao ho an'ny olona rehetra, ary tsy manana vola avo, ary ny mazava ho azy ny asa dia tena tsotra.

Sisa anjara zava-miafina toy ny hanarona ny mofomamy amin'ny sôkôla coating vandana. Icing ny mofomamy - ny dingana dia somary tsotra, na amin'ny vao jerena dia toa olana fa ny fomba mendri-kaja mofomamy ihany mofomamy ho matihanina Chef. Hevi-dehibe amin'ity raharaha ity - ny marina hakitroky ny ankosotra. Tokony ho tsy dia ranon-javatra, fa aza mandry tanteraka.

To ankosotra zaraina mitovy ny ho etỳ ambonin'ny ny tsindrin-tsakafo dia tokony hampiasa ny hevi-petsin'i kely. Apetraho ny mofomamy kely amin'ny Grid. Under azo atao ny hanolo ny vilia ho mihoatra ankosotra tsy very maina. Pour ny mofomamy tsy mahatonga anao hihomehy, raha leveling ho etỳ ambonin'ny ny SIRAMAMY spatula. Avelao ny akanjo voalohany ny ankosotra no nanamafian'ireo kely.

Ento ny loko mainty ankosotra (fomba fahandro faharoa) ary manomboka moramora amin'ny sotro lehibe vonton-drano. Raha te-hanao mofomamy amin'ny sokola icing amin'ny endrika monograms sy lamina, hametraka ny mofomamy icing amin'ny syringe. Koa satria azo ampiasaina hisolo tena misy sary.