Chakhokhbili Chicken Zeorziana

Georgia Efa ela mitovy dika amin'ny vahiny, Caucasian mandray vahiny, toast, mahafinaritra maina divay, lava fety, hira ary, mazava ho azy, miaraka amin'ny sakafo lehibe. Zeorziana sakafo dia heverina ho tranainy indrindra ao amin'ny Kaokazy, ary manerana izao tontolo izao. Ny toerana mitokana ao amin'ny firenena nandray anjara tamin'ny fiarovana ny firenena sakafo mampiavaka ny fanomanana nandritra ny taonjato maro, ary, mety ho an'arivony taona. Maro ny lovia ny Zeorziana nahandro nahazo laza eran-tany, tsy lazaina intsony ny lazany tany amin'ny Firaisana Sovietika teo aloha. Zeorziana lovia ny mifanohitra toetra Mahery be sy Masiaka amin'ny alalan'ny fampiasana legioma isan-karazany, zava-manitra ary amin'ny anana maina isan-karazany ny fofona manitra sy ny tsirony.

Ny iray amin'ireo sakafo malaza indrindra dia chakhokhbili Chicken Zeorziana. Tamin'ny voalohany, dia efa voaomana hatry ny pheasant - toy izany fanatsoahan-kevitra azo nalaina avy ny anaran'ireo vilia; ny fototry ny teny fototeny hatry ny ela, izay azo adika ho toy ny pheasant Rosiana. pheasants fotoana ela dia lasa, ary ankehitriny izany dia manomana ny lovia, matetika indrindra akoho, fa raha tsy misy chakhokhbili akoho zanak'ondry.

Fa mba rehetra. Mba hanomana chakhokhbili Chicken Zeorziana, dia mila: a lehibe akoho, iray kilao sy sasany, na roa, tsara kokoa, mazava ho azy, maka izany eny an-tsena. Fivarotana akoho dia foana inflated ranoka masiran'i manokana mba hampitombo ny lanja sy ny tsirony. Ireo rehetra ireo additives tsy mahafinaritra mety manimba tanteraka ny fanandramana ny lovia no izy.

Nitohy, legioma menaka, tongolo lehibe efatra, voatabia Mametaka, vitsivitsy vaovao voatabia, dipoavatra - 2 sekely, Chili dipoavatra - 1 tapa, izay tsy tia Masiaka loatra ny sakafo, dia tsy afaka nanisy Chili, ny lohan'ny tongolo lay.

Lisitry ny zava-manitra, ary koa ho an'ny hafa Zeorziana vilia - dia manan-danja. Mila isika adjika, drafy (tany), mifangaro ny anana utsho-suneli, ny bunch ny vaovao cilantro sy ny persily.

Ny akoho tsara ireo sady nitetika ny ho farantsa kely, ny fitandremana ny nentim-paharazana drafitra ny akoho amam-borona. Mahandro tsara kokoa ao amin'ny vilany na matevina lasitra. Pour ho saucepan tablespoons diloilo roa, ataovy akoho voatetika, kely sira sy hitafy afo kely. Tsy ilaina ny manampy rano. Manarona ny kettle sarony ary madinidinika nandritra ny 20 minitra.

Amin'izao fotoana izao, dia nanapaka ny tongolo sy ny Fry azy amin'ny lapoely, ka azo antoka fa tsy ho overcook. Tsy tsara kokoa dozharte. Rehefa afaka 20 minitra Pour ny tongolo amin'ny lapoely no. Ary Fry ny voatabia Mametaka amin'ny avo hafanana ho iray minitra, manapaka ny voatabia ary afangaro azy tamin'ny feta, manohy Fry. Misy fomba fanamboarana hisolo ny voatabia voatabia Mametaka. Peeled izy ireo, manapaka ho sekely efatra ary nampiditra ny hena.

Vonona zazharku mandefa amin'ny saucepan. Tapaho lakolosy dipoavatra, ary tao koa. Jereo ny ranon anivon'ny amin'ny lapoely raha kely, dia afaka manampy rano kely. Fotsiny aza manidina tanteraka ny akoho chakhokhbili Akoho in géorgien - Tsy vao voalohany lovia no izy. Ahoana ny manatsara avy amin'ny rano - hametraka ny sotro adzhika ary ny antsasaky ny cilantro sy ny persily. Tonga ny fotoana mba hametraka ny Chili. Tsy maintsy mitandrina isika, ary kajy izay mafy ianao mba hanandrana bebe kokoa. Add ny dipoavatra eo amin'ny fatrany kely.

Ary izay rehetra efa nanampy ny sakafo, dia afaka hanidy ny sarony, ary madinidinika chakhokhbili Chicken Zeorziana iray hafa efa-polo minitra. Akoho dia tokony ho masaka ka ny hena avy amin'ny taolany mora miala.

Vonoy ny mandatsa-dranomaso sy handeha hatory ny zava-manitra sy ny sisa amin'ny anana. Izahay manome ny lovia ny 10 minitra ka namelatra ny takela-chakhokhbili akoho miaraka amin'ny vary na ny ovy izay decoctions manokana.

Chakhokhbili hafa karazana hena natao tamin'ny mitovy napetraka ny zava-manitra sy ny sakafo, saika izany hoe ilay ho an'ny akoho. Na izany aza, ankoatra ny zavatra hafa, ao amin'ny chakhokhbili mametraka ovy. Efa tonga ao amin'ny dingan'ny stewing hena, matetika akaiky kokoa ny afovoan'ny dingana fandrahoan-tsakafo. Ovy dia tokony ho masaka tsara sy mampahory koa amin'ny fikororohana ny hirodana.