Chicken Kiev. Fomba isan-karazany noho ny fanomanana

Ny toerana tena rehetra isan-karazany ny lovia avy amin'ny hena dia tena matsiro, be ranony, mahasalama sy manan-karena amin'ny proteinina. Lovia ny hena akoho, amin'ny ankapobeny, dia manana ny zo ho sakafo heverina ho sakafo. Ny iray amin'ireo malaza indrindra akoho cutlets no Akoho Kiev.

Aoka àry isika hiresaka momba azy ireo amin'ny an-tsipiriany ato amin'ity lahatsoratra ity.

Chicken Kiev - lovia, ny tena tantaran'ny ny firongatry ny iray levitra izay tsy fantatry ny olona. Angamba famahana ny zava-miafina ny fahitana dia mbola ho avy, ka angamba ny zava-miafina dia very mandrakizay.

Misy mihevitra fa io no steak noforonin'ny mpanoratra tsy fantatra tao an-tanànan'i Kiev. Ny hafa indray milaza fa Ny Fomba Ahitana ny lovia mahafinaritra izany ahitana ny Chef ny iray amin'ireo toby lalamby ny Moscow trano fisakafoanana.

Connoisseurs fa ny sasany mino fa izany dia frantsay lovia, ary ny anarany ankehitriny "de-sitrapony." Na raha toa ka tena izany, fa tsy ny toeram-pisakafoanana rehetra amin'izao tontolo izao dia ho eo amin'ny sakafo sy ny anarana chops "ao Kiev."

Chicken Kiev - lovia izay nanompo ao amin'ny Okrainiana sy ny toeram-pisakafoanana, farany fa tsy ny kely indrindra, dia tena malaza. Raha ny marina, ny burgers dia tsotra mba hiomanana, ka miezaka kely ary manana hena akoho matsiro amin'ny crispy sosona.

Chicken Kiev Chicken fillet

Raiso antsasa-kilao ny akoho, 150 grama ny dibera, atody roa, ny kapoaky ny breadcrumbs, iray kapoaky ny zavamaniry na ny menaka fandrahoan-tsakafo rononomandry, kely sira.

Sasao madio ny anjaka hitohizany, Pat maina sy nanapaka tao an-malalaka sy ny fahari faritra. Tsirairay ireo faritra kosa Wrap amin'ny plastika Wrap, ary nikapoka tsara eny amin'ny tantanana. Ary asio sira. Batted isaky ny tapa-fillet hitafy manify slices ny dibera. Ary aforeto ny anjaka hitohizany tsara ao amin'ny fantsona, fa mba ny menaka avy amin'ny lafiny rehetra nisikinany.

Manaraka, nafanaina ny solika tao amin'ny vilany. Cutlets hanoboka aloha ho any amin'ny atody nokapohina ary avy eo horonan-taratasy ny breadcrumbs. Fry amin'ny lafiny rehetra amin'ny diloilo mandra-browned patties dia tsy manarona zazharistoy sosona.

Ankehitriny, preheat ny fatana sy ny voaendy cutlets mihazona kokoa eto tokony ho dimy ka hatramin'ny fito minitra. Rehetra. Fanahy, be ranony burgers amin'ny tsirony lehibe vonona.

Kiev cutlets. Ny fomba fahandro ny toto-kena hena
Dia mila ny kilao ny akoho, 200 grama ny matavy, atody roa, dia antsasaky ny litatra ny ronono, 100 grama ny dibera, ny bunch ny persily sy ny aneta, roa tablespoon ny ranom-boasarimakirana, dia koba tsara toto roa tablespoon.

Mitetika fillet sy ny saborany eo hohanina grinder. Add dipoavatra sy sira ary afangaro. Dia soraty ao amin'ny atody, manampy kely tsara dronono sy manaitra.

Mameno: mitetika ny anana nisasa, manampy ny dibera, ny ranom-boankazo avy amin'ny voasarimakirana ka afangaro mandra-malama. Zarao ho sekely folo, ary mametraka ao amin'ny vata fampangatsiahana nandritra ny dimy ambin'ny folo minitra.

Amin'izao fotoana izao, manao Mamono. Milk, niely amin'ny atody, manampy kely koba, sira ary afangaro tsara.

Ary ankehitriny zarao ny Hala-ho folo toko, ary araka ny afovoan-mofomamy Apetraho Hala-mangatsiaka, dia hamolavola patties. Ankehitriny, mandroboka ao Mamono, dia mofo sombintsombiny horonan-taratasy sy ny tsara Fry amin'ny lapoely no amin'ny legioma preheated menaka.

Chicken Kiev fomba fahandro avy Hala-vonona. Matokia, lovia, izy no hahafaly izany ianareo sy ny vahiny.

Soso-kevitra: fomba nentim-paharazana Chicken Kiev nanompo tamin'ny ovy sy ny nalona, na am-bifotsy peaches na plums. Saosy hanompo ireo cutlets tsy nanaiky, satria, noho ny harena, mameno ao aminy miasa ho toy ny saosy. Raha tokony ho persily, maro no nataony tao an-Hala-anana tarragon (tarragon), dia manome tsiro ny tany am-boalohany ny lovia no izy. Azonao atao ihany koa ny manampy ny ranom-boasarimakirana kely. Mazava ho azy, dia afaka tonga amin'ny bebe kokoa ho an'ny akoho mameno Kiev (haka anana isan-karazany, na mixtures azy). Fa ny mahazatra dikan-Chicken Kiev voatery mila persily.