Cream sôkôla biscuit: fomba fanamboarana ny tsara indrindra

Ny fahombiazana sy ny fanandramana sokola spaonjy mofomamy miankina amin'ny tsy araka ny tokony ho masaka mofo. Tsy ny anjara toerana farany dia nilalao sy fanosotra sôkôla biscuit. Izany dia hahatonga ny mofo tsy manam-paharoa, tsara fanahy. Ato amin'ity lahatsoratra ity, dia nifidy ny fomba fanamboarana mahaliana indrindra sy ny menaka matsiro. Noho izany famoriam-bola mba hanomana matsiro fanosotra sôkôla biscuit dia tsy olana. Fidio ny tsara indrindra noho ny raharaha sy hanomana Ny Fomba Ahitana ny ny fifaliana ny tenanao sy ny olon-tianao.

Proteinina fanosotra ho an'ny mofomamy

Simple, rivotra, ambany-calorie - fa tsy dia tena fanosotra, fa soufflé proteinina. Fanomanana izany dia tena mora sy ny fifadian-kanina. Ary raha oharina amin'ny dibera sy ny diloilo, fanosotra namboarina tsotra io - mampidi-doza indrindra ho an'ny sary.

sakafo:

• Roa kaopy ny siramamy.
• Folo atody fotsy hoditra.
• Voafintina roa tablespoons ny ronono.
• 150 ml ny rano tsotra.
• 20 grama ny gelatin.
• Sotrokely ny lavanila iray nalaina.

fanomanana:

1. Hanomboka tsara atody Mandroa, dia maina ny Polotenchik.
2. Kendreo hanavaka ny proteinina avy amin'ny yolks. Zava-dehibe ny ny fahafahana ho an'ny proteinina madio sy maina. Aza yolk faobe.
3. Esory ny fitoeran-javatra miaraka amin'ny atody fotsy hoditra amin'ny fotoana ao amin'ny vata fampangatsiahana. Hipoaka nasainy nokapohina dia be proteinina tsara.
4. Pour gelatin rano mangatsiaka, manaitra tsara, avelao kely alohan'ny mamontsina.
5. Nafanaina ny nivonto gelatin amin'ny afo mandra-miempo. Aza avela ny faobe ny fery izany.
6. Sacrés ny mafana gelatin, manampy ny Voafintina ronono. Tandremo ny faobe dia mafana, amin'ny sahotaka tsindraindray, na dia mety mitambatra vongan.
7. Whisk proteinina hipoaka rivotra ny tranon'omby sombin-javatra, ary avy eo, mbola nikapoka, pour ho fanosotra amin'ny siramamy kely.
8. Noho izany, dia tokony hahazo be dia be ny fananganana ny mafy orina proteinina tampony.
9. Dia mitoetra ihany ny tsara haidiny ny gelatin proteinina sy mifangaro ny sakafo rehetra.

dibera fanosotra

Mba hanomanana ny kalazalahy ny sôkôla biscuit, dia mila ny vokatra manaraka:

• 500 ml ny 30% fanosotra.
• 150 ml ny toaka.
• Telo tablespoon ny siramamy.
• 200 grama ny amboariny.

fanomanana:

1. Amboariny dia mila harahina any amin'ny hariva; sasao izany, aidino ny rano mangotraka.
2. Esory ny lavaka famorian-drano avy amin'ny amboariny, mitetika azy amin'ny antsy na hety.
3. Pour ny voatetika pulp toaka. Raha mikasa ny hanomana ny mofomamy amin'ny ankizy ny fety, dia tsara kokoa ny hanoloana ny toaka mamy syrup.
4. Ilaozy ny plums ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny alina.
5. Ny andro manaraka, kosohy ny nivonto amboariny ao anaty blender. Tsy voatery ho be dia be ny halain'ny amin'ny pulp, dia tokony hahazo ny tsy miovaova dia tsy dia matevina Jak.
6. Ao amin'ny fitoeran-javatra iray hafa, nokapohiny hipoaka fanosotra, fampidirana tsikelikely siramamy. Mahatsiarova ny mamorona mafy orina fanosotra.

Tsy ilaina ny afangaro roa vahoaka ho iray. Fikojakojana mofo tokony amboariny aloha, avy eo dibera crème. Chocolate spaonjy mofomamy amin'ny dibera fanosotra sy ny amboariny hahazo mampino matsiro sy be ranony.

ankosotra

Angamba izany no mora indrindra sy haingana indrindra safidy. Ankoatra izany, dia azo atao Simbain'io izany fotsiny. Miaraka amin'ny tahony misy fandrahoan-tsakafo.

sakafo:

• 150 ml ny 30% fanosotra.
• 150 grama ny maizina sôkôla.

fanomanana:

1. Ento ny mangotraka fanosotra, nefa tsy fery izany.
2. Esory ny fanaka tamin'ny mafana fanosotra amin'ny entona fatana, nataony tao maizina sôkôla farantsa, hamporisihiko ny mifangaro mandra-pahatongan'ny fandravana tanteraka ny farany ilaina.
3. Rehefa avy hihena, ny fanosotra miha-matevina ny naniry lubrication tsy miovaova ho an'ny mofo.

Araka ny hitanareo, izany fanosotra biscuit tsotra. Kanefa, na dia teo aza izany, dia nisy mofo voaendy amin'ny ankosotra, raha ny fandehany tena matsiro.

Cream ny Voafintina ronono

Lazalazao ny fanandramana fanosotra ity dia azo atao fotsiny: be ranony, mahagaga, mahagaga. Andramo izany, dia tsy hanenina ianao.

sakafo:

• 200 grama ny dibera.
• 200 grama ny Voafintina ronono.
• Tablespoons roa ny lavanila siramamy.

fanomanana:

1. Oil thawing ny efitrano mari-pana, dia Mixer whisk mandra-fanamiana.
2. Tsy nijanona ny whisk, pour Voafintina ronono, pour siramamy.
3. Ny vokatr'izany dia tokony ho matevina fanosotra sy mitandrina ny endrika tsara.

Walnut fanosotra sôkôla biscuit

sakafo:

• 100 grama ny dibera.
• 150 ml ny ronono.
• Antsasaky ny kapoaky ny siramamy.
• Yolks roa.
• 50g voatetika voanjo (hazelnuts, walnuts na voanjo).
• Sachet ny lavanila siramamy.
• 10 grama ny hydroéthylamidon.

fanomanana:

1. Whisk rehetra teo amin'ny fomba fahandro sakafo, afa-tsy ny diloilo, ao amin'ny boaty kely mandra-fanamiana.
2. Nafanaina ny mifangaro amin'ny rano fandroana. Ilaina ny mandrakariva hahazo an-dalana mba tsy overheat, raha izany, ny fanosotra vita dia hahatsapa ny tsiro ny fandoroana. Aza avela ny lamesa ny vay, ka ny ronono tsy nataony mandry.
3. Raha vao miha-matevina ny fanosotra, manampy voatetika voanjo, sahotaka, esory amin'ny hafanana, mangatsiatsiaka.
4. Ambient hafanana mafana ny menaka, karavasy izany amin'ny blender. Add kely ostuzhennoy fanosotra, whisk mandra-malama tsara.

Mazotoa homana! Anie ny fety dia ho afaka voninahitra. Mahandro ho an'ny tenanao sy ny fianakavianao amin'ny fitiavana sy ny fahafinaretana!