Fomba fahandro croissants amin'ny sokola?

Croissants amin'ny sôkôla - ny mofomamy indray misintona masirasira koba amin'ny endrika Crescent amin'ny sôkôla mameno ao anatiny. Recipe Croissant dia noforonina tamin'ny 1983 tao amin'ny Aotrisy tanànan'i Vienne. Croissants amin'ny sôkôla, na ny marimarina kokoa ny endrika dia mariky ny silamo Crescent. Baking ity tsindrin-tsakafo - ny karazana siansa. Ireo croissants amin'ny sokola dia tsy maintsy ahitana eo amin'ny fifehezan 'dibera, ny saborany afa-po ny tsy latsaky ny 82%. Azonao atao ny mividy mangatsiaka croissants, fa raha mahandro azy ianao, dia ho be tastier.

Frantsay croissants.

sakafo:

• dibera, siramamy, rehetra nandritra ny 50 gr.;
• rano mangatsiaka - antsasaky ny kapoaka;
• koba tsara toto, tokony ho 650 g.;
• vaovao masirasira - telo lovia kely;
• ronono, tokony ho 100 ml;
• creamy koba interlayer menaka - 250 g.;
• Atody iray lehibe;
• tsira mitsangana izy.

Croissants amin'ny sôkôla. Fomba Ahitana ny mahandro sakafo:

Aloha, miempo ny dibera telo tablespoons ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana. Manafoana masirasira mialoha amin'ny rano mangatsiaka. Ny dibera moramora resin-tory lafarinina, siramamy, sira sy ronono. Nahatonga rehetra amin'ny Mixer. Mametafeta ny koba nandritra ny dimy segondra mandra-fanamiana faobe. Ary hametraka ny masirasira sy mametafeta ny koba nandritra ny iray minitra. Ary raiso ny koba avy amin'ny fitoeran-diloilo, ary pahatonga azy ho baolina. Ny koba vita an-baolina nataony eo amin'ny solaitrabe, handrakotra amin'ny plastika ary miandry azy ny hitsangana amin'ny tokony ho telo-polo minitra.

Rehefa ny koba efa nitsangana Manakodiava avy 'izany mahitsi- mirefy 30 amin'ny 20 santimetatra, ary tokony ho dimy millimeters matevina. Manakatona ny plastika Wrap, ary napetrany tao anatin'ny vata fampangatsiahana ny 120 minitra. Taorian'ny koba dia alaina avy amin'ny vata fampangatsiahana ka hakodian'ny olona ho any amin'ny manify, dia hampihatra dibera. Aforeto seam tsy maintsy Nitombo avo telo heny. Avy eo indray mihodina ny koba mahitsi- ary hamerina ny hetsika indray toy ny tamin'ny voalohany tranga. Ary koa, manampy ny in-telo, manarona ny koba sarimihetsika ary indray mandefa ao amin'ny vata fampangatsiahana, fa 60 minitra.

Avy eo indray, dia hesoriko ny koba ka saraho ny rano amin'ny antsasany. Tsirairay anjara tokana nanakodia endrika ho boribory ka nanapaka azy ho ao an enina faritra mitovy amin'ny endriky ny telozoro. Manerana nanisy kely tapa-sokola (afaka hisolo Jak, fromazy, na Voafintina ronono), ary avy eo dia mamatotra Tube sy mampiditra ny Crescent endrika.

Vonona, nefa tsy mbola mofo bagels Kendreo nalahany teo amin'ny taratasy fanaova, mialoha nanosotra tamin'ny rononomandry aho, lavidavitra ny tsy latsaky ny iray centimeter. Ary rakotra fanaova croissants lamba famaohana (foil) ary hiala amin'ny toerany amin'ny efitrano mari-pana mba hampitombo avo roa heny ny fitsapana boky.

Atsangano croissants lubricates atody nokapohina ary handefa azy any amin'ny lafaoro, preheated ny tokony ho roan-jato ambaratonga. Bake bagels ilaina raha mbola croissants Mizarazara ho sosona nofon volamena ny lokony.

Nifanizina Croissant afaka manompo tsy Jak, nahandro Voafintina ronono, sokola na hafa mamy mameno, fa koa ny fromazy ary na legioma. Ny famahanana latabatra croissants wicker soso-kevitra ao amin'ny harona, ny ambany izay laika napkins. Izany dia manome endrika manokana sy ny ambience hafanana akory antoko dite. Croissants dia tsy tonga lafatra ihany ny dite, fa koa ny kafe, ranom-boankazo, ronono, mafana sokola sy ny zava-pisotro.

Croissants amin'ny sôkôla na, araka izay atao hoe, croissants frantsay dia vonona! Mazotoa homana!