Paty ventin-kanina

Matetika avy miasa reraka, fa koa mila manomana sakafo hariva. Tamin'izay fotoana izay, ny hevitrao momba izany; fa haingana sy mora hanomana, fa koa tamin'izany andro izany sy matsiro. Mazava ny valiny - toto-kena-paty tamin'ny hena.

Historical tanindrazany ny paty dia heverina ho ny fahiny Sisila. Vita paty dia maina teo amin'ny masoandro, ary avy eo nahandro mamy miaraka amin'ny zava-manitra, anana, fromazy sy ny hena sauces. Sicilians nihinana tamin'ny tànany.

Modern paty dia toy ny isan-karazany eo amin'ny endrika, tsiro ary na dia ny lokony. Ary amin'ny talantalana miloko dia afaka mahita paty, izay ny ankizy nahafinaritra indrindra.

Omano ny paty miaraka amin'ny hena, ny olon-drehetra afaka. Ireto misy "matsiro" fomba fanamboarana.

1) Ny tena mahazatra lovia, angamba, ny "paty nautically."

To izany lovia, dia mila 300 grama ny toto-kena an-trano (50% henan-kisoa sy ny 50% omby), 400 grama ny paty na inona na inona endrika, onion, voatabia Mametaka, karaoty, vaovao, sira, helo-drano ravina, persily. Aloha, manomana mameno. Tongolo sy ny karaoty ary mitetika Fry amin'ny dibera. Avy eo, rehefa ho lasa malefaka ny karaoty, manampy ny toto-kena-hena, sira sy obzharit.Minut 10 nitsitsy handatsaka rano kely (antsasaky ny kaopy feno rano ho ampy), manampy ny voatabia Mametaka. Madinidinika ho 10 minitra hafa mandra-pahatongan'ny lasa etona.

Mandra-hena famenoana dia faty, dia ilaina ny halatsa-paty. Izany no antony, amin'ny rano mangotraka sira hametraka paty sy ny helo-drano ravina. Avy eo, rehefa paty dia andrahoina, ny rano ka notrohinao mbamin'ny faikany mifandray amin'ny famenoana hohanina, handravaka maitso. Mahandro ny paty amin'ny hena, ianao no mila tsy mihoatra ny 40 minitra; manaiky fa safidy tsara indrindra dia rehefa tsy misy fahefana zavatra fy sy tena noana.

2) Amin'ny ankapobeny, dia afaka mampiasa Hala-misy, ohatra, dia manolotra fomba fahandro - toto-kena-paty tamin'ny akoho.

Mba hanomana lovia izany dia mila: 300 grama ny akoho hena, 300 grama ny paty, dibera 50 grama, tongolo, sira sy dipoavatra. Toto-kena-akoho voaendy onion amin'ny dibera. Tsara ny mampiasa dibera araka ny toto-kena-akoho mihitsy ny kely dryish, ary ny legioma dia tsy mba toy izany menaka ny tsirony Asongadin'ireny Gamut ny akoho hena, toy ny dibera. Andrahoy eo paty ao amin'ny sira rano, tatatra sy mifandray nihinana. Raha tianao dia afaka hofafazany amin'ny lovia grated fromazy sy ny garnish amin'ny anana. Izay ihany, toto-kena-paty amin'ny hena akoho vonona. Cooking ny fotoana ihany koa ny tsy maka mihoatra ny 40 minitra.

Raha tianao zavatra be pitsiny, dia mety ho masaka nifanizina paty.

Na izany na tsy fivarotana afaka mahita manokana ho an'ny Hala-paty, toy ny fitsipika, izy ireo amin'ny lavaka lehibe ao anatiny. Fomba fahandro nifanizina paty , ary ny fomba hiomanana Hala-mahalala tokoa misy mpandray vahiny. Ao amin'ny Hala-Hala-ho afaka manandrana, ary koa ny pizza nifanizina: 'll manao na inona na inona no ao anaty vata fampangatsiahana: fromazy, saosisy, ny saosisy, toto-kena-hena, holatra, ary na dia ny hazandrano.

Fa nifanizina paty, dia mila: paty snail 10 zavatra, nahandro mahazatra saosisy na ny saosisy, mafy fromazy, ny jirofo ny tongolo gasy, sira, saosy voatabia, raha tianao, anana. Voalohany sifotra nahandro amin'ny sira rano, fa tsy be loatra izy ireo ka kely mafy. Ary manomana ny Hala-: saosisy nanapaka ho cubes, hametraka voatetika tongolo lay, anana, sira. Ny vokatr'izany saosisy mampiletra zavatra mameno ny cochlea nanosotra mivalona ho endrika, voadio tamin'ny grated fromazy sy anana sy hanendasany ny 20 minitra ao anaty lafaoro. Saosisy azo soloina amin'ny alalan'ny vokatra hafa, ohatra holatra na toto-kena-hena, dia tsy latsaky ny sakafo matsiro.

Nifanizina paty tanteraka mifanaraka ho toy ny tena sakafo ho an'ny latabatra andavanandro ary koa ny fety latabatra.

Ireo no tsotra nefa matsiro lovia dia azo omanina avy mahazatra sy mahazatra antsika paty. Ankafizo ny sakafo!