Food sy ny zava-pisotro, Cooking Tips
Fomba fahandro makamba?
Makamba no iraisana sy malaza vokatra an-dranomasina. Tena matetika, rehefa hividy tolotra mba hividy tsotra patsabe na tigra. Tiger prawns no mampiavaka araka ny somary lehibe habeny sy ny tigra akorany. Hanandrana toetra tsara momba izany ao amin'ny karazana rehetra makamba. Ity ambany ity ny hijery fomba fahandro makamba, ary ny fomba mifidy azy ireo.
Mifidy ny kalitao avo-makamba
Mety hamidy; amin'ny endrika mitambatra ny fanambonin'ny lalina-, vaovao avy amin'ny Aquarium, malalaka, fa teny nahandro. Buy makamba mety ho amin'ny voadio na unpurified (in akorany) endrika. Rehefa tsy voatsabo mividy makamba, mariho tsara ny tsy fivadihana sy ny hatevin'ny ranomandry coating ny patsabe. Ice hateviny dia tokony ho ny 1 milimetatra sy ny makamba tsy tokony matted miaraka. Raha izany dia tsy mankatò, ny vokatra tsara dia tsy malalaka, ary mividy dia tsy ilaina. Matetika, toy ny vokatra rehefa avy thawing, fandrahoan-tsakafo, sy ny fanadiovana dia mihena eo amin'ny lanja amin'ny 75%. Noho izany, ny misaina dia ny mifidy makamba lehibe kokoa ny habeny sy ny kalitao matin'ny hatsiaka.
Just rehefa mividy makamba, tsy maintsy ho azo antoka izay no malalaka, mamy na mitambatra ny fanambonin'ny rehefa nahandro sakafo. Izany no hamaritra ny fomba fahandro makamba.
Fomba fahandro makamba
Ny fomba nentim-paharazana ny fandrahoan-tsakafo makamba dia - mahandro sakafo. Isika hijery ny fomba sy ny fomba fahandro mangatsiaka be karazana makamba. Mba hanomanana ny patsabe voatery mitaky 1-2 voasarimakirana, sira sy ny zava-manitra hafa no ampiasaina ao amin'ny sitrapony sy ny tsirony.
Prawns mangatsiaka dia tsy maintsy ho tsara hosasana amin'ny rano mafana na mangatsiaka avy amin'ny faucet. Izany dia mba ho azo antoka fa tanteraka ny patsabe thawed ranomandry sy voadio amin'ny loto isan-karazany. Sady koa anie, tsy afaka ny ho antoka fa madio tanteraka ny patsabe, ary ny ranomandry tsy fananana madio.
Raha patsabe thawed amin'ny rano, dia tokony hanomana ny vilia ho fandrahoan-tsakafo. Ny boky dia miankina amin'ny isan'ny fitaovana fandrahoan-tsakafo makamba. Ny boky ny rano dia tokony ho lehibe noho 2-3 heny ny boky ny patsabe izay nanarona tanteraka izy ireo. Lovia amin'ny rano dia tokony hapetraka ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana ary hitondra ny vay.
Raha vao manomboka ny rano ny vay, dia nanampy ranom-boasarimakirana, ka natsobony tao an-makamba. Fomba fahandro makamba Miankina amin'ny karazana: mangatsiaka - 7-10 minitra, mangatsiaka efa nahandro - 3-5 minitra. Na izany aza, rehefa makamba fandrahoan-tsakafo dia tsy maintsy miantehitra amin'ny habeny, i.e., ny kely izy ireo, ny kely kokoa ny fotoana tokony ho fandrahoan-tsakafo.
Vonona makamba mora tapa-kevitra ny loko - dia ho kely mangarahara, ary koa manomboka mipoitra eny ambonin'ny rano. Just rehefa masaka makamba tokony hitandrina, tahaka ny fandevonan-kanina, dia ho very ny tsirony, ary lasa "fingotra".
Raha ny patsabe no andrahoina, mametraka azy ao anaty fitaratra colander ho feno rano. Ny patsabe taorian'izay dia tokony hatao ao anaty vilia baolina lalina ary hanidinanao voasarimakirana ranom (sy azo alatsaka na menaka oliva, 1-2 tablespoons). Mifangaro tsara rehetra, ary nalahany teo amin'ny saucer hiandry ny vahiny.
Rehefa nanome ny patsabe amin'ny hiteny ratsy endrika, hiaraka aminy, dia tokony ho nanompo napkins sy ny vilia baolina amin'ny rano. Makamba amin'ny tanana madio, sy vilia baolina amin'ny rano, hosasana amin'ny rantsan-tànany. Ny fomba tsotra indrindra manadio ny patsabe: dia ilaina ny haka ny lohany sy ny ankilany mba hanesorana ny tongony. Ary rehefa afaka izany, dia mitarika eny, raha ny rambony shrinks akora. Ao amin'ny tanana madio foana sombin-kena, matsiro sy manan-karena amin'ny zavatra mahavelona.
Ho famaranana, dia azo nanatsoaka hevitra fa ny mpahandro patsabe sy ny olona rehetra afaka. Tsy hoe sarotra dingana. Afaka mitondra izay tiany ny mihinana hena matsiro io dia manan-karena amin'ny proteinina. Mazotoa homana!
Similar articles
Trending Now