Fomba fahandro ny saosy ho an'ny 'Kaisara'

Salady - ny toerana tena, dia tena mahasoa sy mora lovia no izy. Azo namatsy ao na mangatsiaka sy mafana. Ny fomba fahandro salady, tsy misy famerana manokana. misy mila mahafantatra - vokatra tokony mitambatra amin'ny tsirairay. Tena zava-dehibe koa ny salady - izany tokoa saosy. Afaka mahandro anjarany ary, fa mampiasa ny famenoana sauces hafa, ny mahita ny fomba ny fanandramana salady dia samy hafa be eo ny tenany. Ao amin'ity lahatsoratra ity isika no hijery ny fomba hanaovana ny saosy ho malaza sy tia maro Italiana salady "Kaisara". Misy isan-karazany ny safidy. Izany dia miankina amin'ny tsiro safidinao, fa ny fepetra takiana mialohan'ny ahafahana voaomana tsara salady dia ny mameno.

Saosy "Kaisara" no mandrafitra ny tena be dia be ny vokatra. Raha manapa-kevitra ny nahandro, anareo, afa-tsy ny sakafo ilaina bebe blender. Singa rehetra dia nikapoka fa tsy miovaova dia fanamiana sy mihantahanta tsiro.

Andeha hojerentsika ny fomba hanaovana ny saosy. Isika no mila ny atody akoho, Dijon voantsinapy, voasary makirana, tongolo gasy, anchovies, parmesan sy ny menaka oliva. Beat atody, dia manampy mangingina hanao izany ny tablespoon voantsinapy, tongolo gasy kely roa jirofo, ¾ voasarimakirana, 5 anchovies (dia azo soloina misy trondro kely sira). Tsy hampihena ny velocity sy nandraraka ny manify renirano, 170 h ny menaka oliva. Ny fomba fahandro mahazatra voatery ahitana Worcestershire saosy. Any amin'ny farany hametraka parmesan fromazy, grated tena hotetehina. Saosy "Kaisara" dia vonona.

Ny iray amin'ireo safidy ny salady, izay afaka mameno miaraka amin'ny saosy mahafinaritra, tsotra toy ny mahazatra. Ny zava-miafina, raha ny marina, fa tsy ny salady fangaron (ny zava-drehetra eto manontolo tsy misy intricacies), sy fanampiny amin'ny endrika dressings. salady tsara anefa manitatra eo lehibe iray lovia. Top mizara tapaka ho cubes, nendasina tamin'ny menaka legioma, akoho tratra. Special grater notapahina ho manify slices ny parmesan fromazy. Refueling "Kaisara" - lehibe Ankoatra izany mora sy matsiro salady.

Salady "Kaisara" dia somary tanora. Niseho teo am-piandohan'ny taonjato farany. ny lazany dia mitombo isan-taona ihany, satria ny vokatra isan-karazany izay hita ao amin'ny salady sy ny saosy "Kaisara" dia tena manam-petra.

Voalohany, ny salady dia nanompo tao amin'ny endrika hafa kely. Lovia, izay tehirizina ao amin'ny salady, nohosorany amin'ny tongolo gasy. Nisy nametraka salady ravina, Nanaraka akaiky ny atody sy ny croutons. Refueling "Kaisara" dia avy amin'ireo atody, masaka ny manasa-panjakana ranon-javatra, ary ny Worcestershire saosy, ranom-boasarimakirana, menaka oliva sy ny parmesan. Ilaina ny manamarika fa ny mpamorona ny lovia ity, Tsezar Kardini, nahandro atody ny saosy amin'ny fomba am-boalohany. Mba hahazoana tsara nandritra ny fandrahoan-tsakafo tsy miovaova eo anatrehan'i voafafa atody eo amin'ny rano mangotraka, dia voatsindrona tam fanjaitra mivantambantam-piteny ny anjara napetraka tao amin'ny vilany, ary niverina avy hatrany eny. Andraso iray minitra aho nanaisotra ny atody avy amin'ny vilany. Raha manaraka ny ohatra nasehony, dia mahazo izay ilainao.

Te-hanolotra kely miala amin'ny Classics ao amin'ny fanomanana ny salady dressings. Tena sarotra ny mahita fa Worcestershire saosy, ka dia hiezaka ny hanao saosy "Kaisara" somary fomba hafa.

Ny fototra, mazava ho azy, dia ho atody. Mahandro azy ireo, toy ny nataon'i Cardini. Ao amin'ny blender, nokapohiny ny atody, mba manenjika ½ voasarimakirana, 2,5 tablespoon hotetehina grated parmesan sy whisk tsara. Aoriana an-tsambo tao amin'ny blender 1 tablespoon sweetish voantsinapy, menaka oliva haidiny (izany, dia mila 120 g). Araka ny tokony ho efa ho avo roa heny masaka saosy. Izay ihany ny fahendrena!

Ny saosy "Kaisara" dia mety koa ny homena balsamic vinaingitra. Raha tia Thai trondro saosy, miaraka amin'ny "balsamic" sy dipoavatra mainty dia ho am-boalohany hatanjaka amin'ny tobin-tsolika.