Inona no lafo indrindra eran-trondro

Na dia eo aza ny zava-misy fa maro ny mampino lafo be eto amin'izao tontolo izao ny tany mafana trondro, izay efa namidy tamin'ny vahiny tsena, dia mahaliana ny hahafantatra hoe iza tamin'izy ireo nanana ny sarobidy indrindra. Io firaketana an-tsoratra dia tsy dia ela akory izay voarakitra. Inona no lafo vidy indrindra eto amin'izao tontolo izao trondro efa azo amidy?

Sushi tsirairay tia mahafantatra momba izany matsiro sy mihantahanta vokatra, toy ny lamàtra. Ary nametraka ny firaketana an-tsoratra fotsiny ny trondro, ny lanjany izay mandringana dia araka izay 222 kilao.

Ny trondro lafo indrindra eto an-tany

Zavatra tsy mampino lamàtra lehibe namidy tao ny trondro tsena Tsukiji in Tokyo. Teny ny varotra iraisam-pirenena dia ny maha zava-dehibe. Isaky ny tonga ny tsena vaovao trondro, ny solontenan'ny toeram-pisakafoanana lehibe indrindra eto amin'izao tontolo izao dia mianatra tsara santionany amin'ny entana. Matetika ny mpivarotra iray tena manan-danja amin'ny vola manomboka ny vokatra izay tsy manam-paharoa na ny isan'ny izay tena voafetra. Io koa dia efa niseho lamàtra amin'ny lavanty, ary taorian'izay nidina teo amin'ny tantara toy ny lafo indrindra eto amin'izao tontolo izao hihinana trondro, toy izay tsy misy.

Raha atambatra, iray goavam-be lamàtra ho lafo $ 1.8 tapitrisa. Izany dia ho tanteraka firaketana an-tsoratra. Tsy mahazatra ny lamàtra trondro antsoina hoe World Bluefin sy tany am-boalohany ho toy ny vokatra marketed tsy manam-paharoa. Izany tsy lazaina fa tompon-daka tsy hitafy ny tsena. Bluefin goavana lamàtra namidy tao ny fanao isan-taona Taona Vaovao lavanty any Japana ho an'ny firaketana an-tsoratra iray manontolo $ 1.8 tapitrisa. Tamin'ny 8000 ny vidin'ny US dolara isaky ny kilao, io vokatra manokana efa fizahana tamin'ny valo heny lafo noho ny volafotsy.

Iza no hividy azy io?

Tompony, izay izany no lafo indrindra trondro eto amin'izao tontolo izao, dia Chef Kiyoshi Kimura efa mandray karama, izay taty aoriana niaiky fa ny vidiny dia somary avo, fa nanao toy izany hividy toy ny fampiasam-bola sy ny hisarihana bebe kokoa ny olona any amin'ny toeram-pisakafoanana. Ary niasa - dia lasa olo-malaza eran-karazana, sy ny trano fisakafoanana foana be dia be ny mpitsidika.

Tamin'ny fotoana nanoratana ity lahatsoratra ity, goavam-be ny hoe efa nihinana gourmets lamàtra, izay nitsidika ny trano fisakafoanana sushi "Zanmay".

Teny an-dalana, dia afaka hahazo ny sombin-trondro lafo indrindra eto amin'izao tontolo izao, ary vidin'ny eo amin'ny $ 24 isaky ny fanompoana.

mahaliana vaovao

Vitsy mahalala fa ny Japoney nanatanteraka asa maro mba hampihenana ny fihinanana ny lamàtra maneran-tany. Ao an-toerana, ny varotra nihena be, toy izany koa ny fifanarahana ambony toa mahagaga avo roa heny. Fetra vokatry ny zava-misy fa ny mponina ao amin'ny maha-bluefin lamàtra nihena 80 isan-jato, ary izany no tokony amin'ny ankapobeny ny lazan'ny Japoney nahandro (sushi sy ny horonana).

Ny trondro lafo indrindra eto amin'izao tontolo izao, ny sary izay aseho eto ambany, dia tratra ao anaty rano manodidina Omagh - ny avaratra ny tendrony lehibe indrindra Japana nosy Honshu. Izany dia midika hoe efa maherin'ny 3 taona, toy ny lamàtra namidy amin'ny lavanty, ary ny fotoana dia tratra tahaka azy na inona na inona.

Hazan-dranomasina hafa lafo vidy

Raha sary an-tsaina ny toerana faharoa ny firaketana an-tsoratra, ny faharoa namidy lafo indrindra "ihany" $ 646 000. Ankoatra izany, ny fantatra sy ny zavatra hafa amin'ny fiainana an-dranomasina, izay napetraka ho toy ny sakafo mihaja trondro (thon) eto amin'izao tontolo izao.

Iray hafa solontenan'ny ny hazan-dranomasina avy ao amin'ny tsena aziatika - fantatra fugu trondro. Tena poizina mahafaty, raha vonona diso. Trondro vokatra sy ny nentim-paharazana ampiasaina any Japana, izay ny chefs manokana voaofana mba handrahoana sakafo avy aminy. Mazava ho azy, dia afaka mividy ny tenanao sy ny fugue eo akory va ny vokatra tsena any Japon, fa dia mahandro sakafo amin'ny mety manokana. Indray mitete fotsiny ny poizin'ny menarana no ao ampy hamono olon-dehibe. Na izany aza, rehefa masaka tsara, dia tena mahafinaritra.

Chinook koa heverina ho sakafo lafo be sy ny trondro. Izany no tian'ny noho ny manan-karena tsirony, izany no lehibe indrindra, ary ny tena matsiro karazam-bibidia Salmona. Noho ny mari-pana ao ambany izay velona, dia tena mahavoky, fa ny hena no tena sarobidy vokatra. Ny fampiasana in nifoka, Nadininy, mofo, na amin'ny endrika Mametaka.

Io no trondro lafo indrindra eto amin'izao tontolo izao. Na izany aza, ny atody ny karazan-trondro sasany dia mety ho manan-danja kokoa. Izany no tsara fantatra, ohatra, fa ny caviar manana vidiny avo dia avo. Na dia izany aza, maro ny olona mahafantatra afa-tsy ny sakafo caviar mainty. Misy trondro atody Albino, izay ara-bakiteny sarobidy kokoa noho ny volamena. Zavamaniry an-drano hafa koa zavamananaina ampy ho tombany tena be - oysters, foza, oran-dranomasina sy ny sisa.