Inona ny "Leis" (chips)? Ny singa sy ny toetran'ny vokatra malaza

Raha mandinika ny valin'ny fanamarihan'ny mpanjifa, ny ankamaroan'ny sociologists dia manaiky fa ny iray amin'ireo vokatra malaza amin'izao androntsika izao dia singa. Izany ve no izy? Andeha hojerentsika ny famokarana ny "Leis" - chips, ny firafetana ho an'ny mpividy maro ary mandraka androany dia mbola mistery ho an'ireo fito tombo-kase.

Ahoana no nanombohan'izany rehetra izany?

Ny tantaran'ny marika malaza dia nanomboka tamin'ny telopolo tamin'ny taonjato farany. Avy eo dia ny progenitor ny hoavin'ny vokatra malaza, i Hermann W. Lei dia mpandraharaha ara-dalàna ao Nashville ary nirotsaka an-tsarimihetsika kely tao amin'ny saran-dalambon'i Gardnere. Taoriana kelin'ny taona 1944, nanapa-kevitra ny hanao fanitsiana sasany izy ary hanova ny anarana mahazatra amin'ny "Leis" (chips). Sakafo amin'ity tranga ity mbola toy izany koa. Ny taona famerenana anarana dia lasa daty nahaterahan'ilay marika vaovao. Rehefa nandeha ny fotoana dia nihanitombo ny lazan'ireto chips ireo, ary tsy misy olona tahaka izany eto an-tany izay tsy mbola nandre momba azy akory.

Fa ny ankamaroan'ny olona rehefa misafidy ny vokatra, amin'ny ankapobeny, dia liana amin'ny anarany sy ny tsirony. Vitsy ny olona mahalala fa ny tena izy dia misolo tena "Leis" (chips). Ny endrik'io vokatra ara-tsakafo io dia toa tsy hita raha tsy amin'ny mijery fotsiny. Raha ny marina, ny rakitsariny dia ahitana:

• ovy;
• ny sira;
• Menaka legioma;
• siramamy;
• Manatsara ny tsiro sy ny tsiro amin'ny endriky glutamate, guanylate na ny sônôma natsindrona;
• tsirony, trondro na atody vovoka, whey sy ronono, ary koa ny lamoria aty diloilo;
• Mpandihy "Aspartame".

Izany rehetra izany dia manome fepetra sasantsasany ho an'ny olona izay manana tsy faharetan'ny sakafo, ohatra, atody na proteinina, ary koa trondro na seafood. Tsy maintsy raisina an-tsakany izany rehefa misafidy izany fihinana tsotra izany.

Ny zava-mahadomelina

Raha te hanana sary feno ny sakafo mahazatra toy izany, dia ilaina ny mahatakatra hoe inona avy ireo singa ao amin'ny sakafo ao amin'ny "Leis" (chips). Ny endrik'ilay vokatra 100 gr dia izao manaraka izao:

• Proteinina - 6.5 g;
• Ny karbôvrataly - 53 g;
• Fats - 30 g;
• Ny angatra herinaratra dia 510 kilôka.

Milaza koa ny mpahay siansa fa tsy misy vitamina, na macro- na microelements ao anatin'io ovy io. Noho izany dia sarotra ny miresaka momba ny tombontsoa azo avy aminy, satria taorian'ny fitsaboana iray manokana nananana ity zavamaniry ity, dia mety hipoitra avokoa ny zavatra rehetra mety hisy. Saingy karazana kansera toy ny acroleine sy acrylamide, izay mifanohitra amin'izany, dia mitahiry be dia be. Ny mpahay siansa koa dia nanamarika fa ireo chips ireo dia ahitana zavatra iray mampidi-doza antsoina hoe glycidamide, izay tsy vitan'ny hoe voan'ny homamiadana, fa afaka manimba ny rafitry ny ADN ihany koa. Aza adino fa matetika ny mpitsabo Leys dia manana olana amin'ny tranombokin'ny gastrointestinal. Ny fivoahan'ny sira be loatra dia miteraka korontana amin'ny metabolismy, ny fonction sy ny taolana. Ity dia fanampin-tsakafo fanampiny miaraka amin'ny votoatin'ny kalôria avo lenta.

Vokatry ny tsiro voalohany

Ny fomba tsotra indrindra hamaritana ny fananganana chips "Leys" amin'ny sira. Izany dia azo tsaraina amin'ny anarana. Araka ny fepetra ankatoavin'ny famokarana, dia vokatra telo ihany no ampiasaina:

• ovy;
• ny sira;
• Olon-menaka.

Ny habetsaky ny singa izay mamaritra ny vidin'ny sakafo dia mitoetra ho mitovy. Saingy mihamitombo kely ny tahirim-bolan'ny angovo, efa ho 520 kilaomaria isaky ny 100 gr amin'ny vokatra farany. Ankoatra izany, ny fampiasana indray ny solika sy ny sira goavam-be dia manana fiantraikany ratsy. Ireo olona izay matetika no mihinana karazana solika, ankoatra ny tsy fahampian'ny GI, dia manana olana goavana amin'ny rafitra miala amin'ny rafi-pandrefesana sy ny dingan-java-manahirana. Ny vokatry ny fiantraikany ratsy eo amin'ny vatana dia fivalanana manjavozavo sy matetika mahasalama. Na dia izany aza, ny tanora dia tsy mihaino izany hatramin'ny fotoana iray, mankafy ny tsirony mahafinaritra sy ny fofona miavaka ny vokatra tiany indrindra.

Fofona manitra

Ny endrik'ireo chips "Leis" (maitso sy maitso) dia toa tsy mitovy. Amin'ny ankapobeny, tsy mitovy amin'ny E-additives izy ireo. Ny vokatra vaovao ahitana E330 (citric asidra) sy E621 (tsiro enhancer). Izy ireo dia miaraka amin'ny fanampian'izy ireo fa ny fahatsapana dia noforonina fa ny fonosana dia misy ovy nohanina, voapoizina miaraka amin'ny voankazo mamy sy ny menaka manitra.

Mazava ho azy, tsy misy tombony amin'izany. Eny, ary tsy fanontaniana izany. Ny tanjon'ny famokarana dia ny hahatratrarana tsiranoka manokana ary manahaka ny faniriana tadiavina. Ary amin'ity asa ity, ireo singa fanampiny dia miatrika tsara. Ankoatr'izany, ny vokatra tadiavina dia tratra noho ny fitrandrahana varim-bazaha, izay manampy tsiro manokana ho an'ny tsiro sy ny fahaterahana. Na dia matetika aza io fitaovana io dia ampiasaina amin'ny endriky ny zavatra mampiavaka ny tsiro voajanahary mifanaraka aminy. Io fomba fanao io dia matetika ampiasaina amin'ny famokarana chips. Izany dia ahafahana mampifandray ireo singa ara-tsiansa mba hahatratrarana ny famoronana vokatra miaraka amin'ny tsiron-javatra vaovao.